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2、杯子蛋糕和蛋挞 晚上十 ...
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晚上十点的小区里,暑气带着热闹消失了,只剩下知了和蛐蛐在稀落地叫着。
燕棠叼着一个冰棍走在回家的路上,嘴里还含含糊糊地哼着首歌,手机突然响了起来。
“喂,老妈,什么事?”燕棠咬着冰棍含糊地回答着,“有空,当然有空。你女儿我可是全天,全月,甚至全年都在放假呢!你们是不是要出去旅游了啊?”
电话那头黑发里掺着银丝的女人眼角含着笑,说:“对,明天早上十点左右就出发了。我还以为你忘记了,一点消息都不发,就专门打电话给你。”
燕棠拿着冰棍小声嘀咕了一下“真的忘了”,被对面“你在说什么?”打回了神后,问:“颜颜之后住我这?”
“是的。你哥和嫂子还要半个多月才回来,我和你爸出去旅游个小半个月,你就当颜颜陪你半个多月。”燕琴提醒道。“少带颜颜吃垃圾食品,你也老大不小了,怎么还喜欢吃小孩吃的东西,本来身体就不算很好,小心把病吃出来。”
燕棠嘴里“嗯嗯嗯,好好好”地敷衍着:“我明天早上来接颜颜,你给颜颜说一下,让她把东西带齐。”
颜颜,大名姜朝颜,是燕棠亲哥哥姜棣的女儿,目前是初三毕业生兼准高中生。中考结束后,被父母带出去旅游了小半个月。在家里待了一个月左右,因为父母要出一小段时间的差,目前暂时住在爷爷奶奶家。现在因为爷爷奶奶要出去旅游而将在姑姑住一段时间。因为家里的人都住在不同的小区加上父母时不时带出去旅游,姜朝颜从小就有了属于自己专属的行李箱,每个假期都带着自己的行李箱到处跑。
两人又聊了一会家常,就挂了电话,燕棠也正好到走到了电梯处,等了一两秒,电梯门就自动打开了。燕棠走进去,按了自己的楼层后,就走到电梯角落,打开手机给自家侄女发消息。
在电梯门要合上的时候,一句“等一下”从电梯外传来,燕棠连忙按开,顺带看了一眼进来的人,惊讶地说:“沈禄?”
沈禄额头上带着汗水,气息也有点不稳,带着点微微地喘息,但努力地稳着呼吸。他抬手招呼了一下:“没想到能在这个时间段遇到。”
燕棠看着他,一点猜想随之问出了口:“你这是去夜跑了?”
沈禄点点头,正要说什么的时候,电梯“叮”的一声提醒电梯里的两人到了。燕棠说了一声再见就打开家门走了进去,沈禄也回了自己家。
第二天,还在做着美梦的燕棠被一阵铃声吵醒,她闭着眼伸出手,把放在另一个枕头上的手机摸到耳边,含着困意哑着声音问:“喂?”
清脆的少女声从听筒中传出:“姑姑,你还在睡觉吗?那我自己坐车过来了。”
“别!昨天不是给你说了吗?我来接你。”燕棠猛地起身,掀开被子下床,边走边说,“颜颜,你等我会,我马上过来接你。”
“好,那我在小区对面的那个小超市等着,姑姑你慢点,路上注意安全。”
挂断电话后,燕棠快速洗漱了一番,换好衣服,抓着钥匙就出门接人。出门正巧遇上早八这个时间的高峰,花了比以往多的时间才到目的地。
到了之后,燕棠给姜朝颜打了电话:“喂,颜颜,我到了,你出来吧,行李直接放在后座就行了。”
不一会,姜朝颜连人带行李一起上了后座,说:”姑姑,我还没有吃早餐。”
燕棠听到后笑了一下,说:“等着我是吧?想让我带你去吃不让吃的,然后我背锅是吧?”
姜朝颜点点头后摇摇头:“那肯定只有姑姑带着我的时候才能吃上家里不让吃的。至于背锅这件事,绝无可能。”
姜朝颜说完中之后还用双手比出一个大大的×,坚定地表示自己的清白,随后又说道:“姑姑,据小道消息,我们年纪数学老师是一位新来的老师。”
“这离开学还有一个月左右,怎么就把这些消息打听到了。”燕棠边开着车边回着话,“是新老师也正常,你想要新老师教你吗?”
“我肯定是随便啦!”姜朝颜看了看周边的景色,“姑姑,你带我去吃豆腐脑?”
燕棠点点头:“真聪明,想好要吃啥,下车之后就直接点了。”
姜朝颜笑嘻嘻地说:“我早就想好了,牛肉的,再加一笼粉蒸牛肉。我还想去一趟超市,想买点零食。”
“行啊。”
燕棠找了个位置停好车后,带着姜朝颜往自己从小吃到大的老店子走去。走进去就喊一声:“老板,要两碗牛肉豆腐脑,加辣,再要一笼牛肉。”
在灶台面前的老板应道:“好咧。”
两人就近找了张桌子坐下,装着筷子的筷笼、高醋矮酱和餐巾纸抱团似的摆在桌子上。不一会,冒着热气的豆腐脑和粉蒸牛肉就端上桌了。按照自己的喜好加了点醋后,将调料拌匀,两人就安静地吃了起来。
燕棠吃的差不多后,扫码付了钱,问:“你是打算去这周围的超市还是我家周围的超市?”
“随便,都可以!”姜朝颜说完接着埋头苦吃了起来。
两人吃完后觉得挺撑的,就打算去附近的超市,走过去也就五分钟的事,正好散散步,消消食。
因为前一天燕棠才去超市补过货,所以今天全是姜朝颜在买自己想要的,燕棠看着姜朝颜拿货的时候,偶尔说说家里有。路过冰柜的时候,姜朝颜看向燕棠,问:“姑姑,你家有空气炸锅吗?”
“有,什么都有。”燕棠想到姜朝颜之前说过的话,“你什么时候打算用我家的烤箱给我烤小蛋糕吃?还有饼干?”
姜朝颜边从冰柜拿东西,边问:“姑姑家里有面粉吗?有可可粉吗?有抹茶粉吗?”
“没有面粉,但是有可可粉和抹茶粉。哦,家里也有黄油和奶油。”
“那姑姑能去称一点低筋面粉吗?蛋糕必须要低筋面粉。”
“行。”说完后,燕棠就去称低筋面粉了。
说到甜食上,姑侄两的口味出奇一致,什么都能尝试,都能吃。偏爱动物奶油,但是草莓味的东西绝对不会碰第二次,用她们的原话来说就是“不接受非草莓外的一切草莓味的东西”,以及抹茶狂热粉。
买完东西结完账后,两人拎着一大袋东西回到车上,径直回了家。
艰难地将东西和行李箱运回家里的第一件事就是打开空调,之后将要放在冷冻室的东西放进去,打开电视,两人就摆出不同形态的咸鱼躺。在休息了一会后,燕棠将超市买的剩余东西收进冰箱,并琢磨着中午吃什么。
“颜颜,你中午想吃什么?”
“不吃正餐行不行?我想吃蛋糕,蛋挞,烤肠。下午饿了的话,我们还可以烤饼干吃。”
燕棠刚说完“好”,一只猫就冲到自己脚边,喵喵喵地叫着,时不时还扒拉着她的鞋,像是在骂她早上一声不响地就出门了,一点找不都不给他打。
姜朝颜听到猫叫声,立马从沙发上满血复活,循声找到了骑士,和燕棠一起蹲下,安抚着这只喵喵叫的猫。骑士也乖乖地任她摸着,喉咙里发出呼噜呼噜的声音。
撸了一会猫后,姜朝颜就带着材料进了厨房,留下燕棠在那撸猫和一句“姑姑,你等会来帮忙端一下”。燕棠也没闲着,安抚好骑士后,就拿着笔记本电脑在客厅敲起了键盘。在厨房香味飘出来后,就放下电脑进了厨房,准备端东西。
刚进厨房的时候,燕棠看见姜朝颜将鸡蛋和旺仔牛奶混到到一起,再用勺子慢慢倒入在超市里买的蛋挞皮中,最后送入空气炸锅,定好温度和时间就开始了。
燕棠轻轻吸了一口气说:“好香啊,甜甜的。”
姜朝颜得意地哼哼了两声,手上仍麻利地给烤肠上了花刀:“那肯定,我可是做过好几次了,已经不会翻车了。”
等到蛋挞从空气炸锅里出炉后,烤肠也被送进了空气炸锅里。烤肠的香味引着骑士窜进了厨房,被燕棠抓住一把抱入怀中,两人守着烤箱看里面的杯子蛋糕。杯子蛋糕得从蛋清蛋黄分离,蛋清打发开始,分三次加入白砂糖,打发至清晰纹路,提起来有倒三角的状态。玉米油与牛奶搅拌融合,筛入面粉搅拌,再加入蛋黄搅拌至无干粉的顺滑状态。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中z字搅拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜中搅拌均匀,将蛋糕糊挤入纸杯中至七八分满,烤箱110度30分钟转130度20分钟,最后150度10分钟上色,最后闷3-5分钟才能出炉,之后随心意加上奶油等个人创作元素。
终于全部完成后,骑士得以解放,简单地将东西摆了一下盘,收拾好了厨房,两人就端到客厅的茶几上,就着综艺吃着算不上午餐的午餐,时不时被综艺逗笑。