1、第 1 章 ...
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东北印象——
“十一”旅游散记
现代社会犹如一台高速运转的精密仪器。都市人生活节奏明快，半是自愿半是被迫地为满足肚腹之欲和华屋美衣而奔走在高楼大厦和街头巷尾间。
从这个角度看，国家法定休息日由一天改为两天真是明智之举。就拿我这个小职员来说，每每撑到周末便感精疲力竭，恰有两天时间可以休养生息，不免按掌合什，默念一遭“阿弥陀佛”或“阿门”感谢过各路神灵。两天的迟睡晏起、胡吃海塞后终于恢复些生气，周一才能精神抖擞地重返职场奋勇厮杀。
繁忙的工作和生活中总不忘以“小人物、大英雄”的精神来激励自己，建设社会主义小康社会的伟大事业里也有俺小女子的一份薄力在里面。呵，私下总认为，中国近十年来的飞速发展、经济振兴与这小小的休息日也不无相关。
法定长假除了年假便是“五一”“十一”两个黄金周了。“黄金”，多贴切的形容。中华文库浩瀚，从来便不缺乏赞誉的语句，言短，神到，而贴切。
左盼右盼，心心念念，“十一”长假终于在我的魂牵梦系中姗姗来临了。想过在家吃吃睡睡看碟上网逛街休闲度假，被蠢蠢欲动的心否定了；又打算去刚炸过的巴厘岛旅游，笃信“最危险的地方就是最安全的地方”，无奈家庭年度财政预算吃紧，只得将此计划无限期搁置。最终被巧舌如簧的华说动，陪他回东北老家探亲。
“‘十一’东北还不算太冷。何况等过年再回去还得给足几个小辈的压岁钱，不小的一笔支出呢！”他深谙我心理，抛出一只红艳艳的胡萝卜引诱。这厢便有个禁不住利诱的小财迷吞吞口水，捂着荷包答应了他的提议。
在路上
坐大巴不安全，乘飞机又太昂贵，于是我们选择了国人出门旅游最普遍的一种交通工具——火车。
上学时习惯了京津之间干净明亮的城际客车，从未试过乘坐拥挤的长途火车。不过，唉，万事都有第一次。结了婚便不再是父母膝下矜贵的小女儿，只得嫁鸡随鸡，嫁狗随狗了。摇曳的车厢中，我在等候他去补卧铺票的近一个小时里一直这样安慰自己。
终于补到卧铺，细看票上车厢号与我们身在的车厢却差了五个数字。车厢已熄灯，我们两人只得拖着沉重的行李在黑暗的狭窄过道中一前以后地行进。路过车厢连接处的时候，我开门的力道过猛，掩到一名在那里抽烟男子的脚踝。他捂着脚哎呀一声，脸上表情显出痛楚。
我害怕地退后一小步，暗叫糟糕，都说东北人性情暴躁，这下还能轻易饶过我去。还没等华上前扯几句东北话套近乎，那男子的同伴向我们和蔼地挥挥手表示不打紧，又向后让开些空间方便我们通过。
在这样疲惫漆黑的夜里，一股暖流涌上心田，“原来东北人脾气一点也不坏呀！”我脱口而出，然后几乎同时看到那两个陌生人的笑容放大，华则脸色微黑。便尴尬地笑笑，一低头快步走过这是非之地。
终于找到卧铺。安置好行李，我不顾华的反对一头扎进下铺里，由得他带着一百五十几斤的体重去爬上铺。
尽管空气太干，床铺不够整洁，陌生人的呼噜声又大得惊人，仍是一夜好眠，颠簸摇晃中仿佛在梦中回到了儿时的木制摇篮中。
再睁眼已是次日凌晨，华带着两个黑眼圈羡慕地看着我，“啧啧啧，你真该改换属相属猪呀，到哪儿都睡得这么香。”
我咧他一眼，便迫不及待地去看窗外的景观。睡梦中，窗外景色已骤变。空调车厢里觉不出温度变化，玻璃窗上些微的水蒸气却透露出秘密。放眼望去，只觉得这片土地如此地广袤肥沃，远处又隐隐有黛色的山峰和丘陵。我指给华看，他笑着敲我记爆栗，“快拿行李吧，鞍山到了！”
东北一家人
“鞍山是一座以钢铁业为主的中型城市，主要的企业就是鞍钢，市里很大一部分人口是鞍钢的职工及家属。”当出租车沿着临街鞍钢厂区疾驰的时候，华这么告诉我。“我们家大部分人也都是鞍钢的。”最后又加了一句。
简单的洗漱过后，我赫然发现想要清净补眠的企图彻底落空。华家是个大家族，彼此之间平时就往来频繁，节假日更是热闹。知道华偕新妇归来，亲戚朋友们三三两两地来造访，屋子里很快便充满了东北味儿十足的唠家常和小孩子的笑闹声，气氛浓烈。
华的姥姥姥爷已经年近古稀了，孩子里最疼爱的就是这个大外孙。爱屋及乌，对我也嘘寒问暖着。什么菜我要多挟一筷子，马上被姥姥眼明手快地端到我面前来，同时唯恐大家不明白地补充一句，“这菜晶晶爱吃！”于是此佳肴被筷子光顾的几率便大大降低。记忆中自长大成人后还未受此格外关注，我有些不好意思，又神游太虚地想，早知如此嫁到鞍山也不错呢，有长辈关爱，得到如幼稚园小朋友般待遇，“幸福呀，像花儿一样”。
公公婆婆退休前都是鞍钢的技术人员，朴实善良，待人和蔼可亲。公公是个老好人，看到小孩子调皮捣蛋从来都不管，对着要把贴画贴到实木书架上的外孙女好言好语地说，“宝宝，贴到侧面来，不大明显。”后果自然可想而知，华的妹妹抠了半个多小时才小心翼翼地把粘性极强的贴画从书架上揭下来，然后婆婆拿了软布和家具增光剂，对着家具表层发暗处一阵猛擦。说到婆婆，真是典型的那种任劳任怨的贤妻良母。每天从早忙到晚，把家里上上下下收拾得干干净净，又根据每个人的口味掂对着做出可口的饭菜，每次都被大家龙卷风似地一扫而光。最令我欣慰的是，她并无意要将我培养成与她同类型的主妇，总是拦住试图表现一把的我说，“回家来也没几天，不用你干活，看电视吃水果去吧！”便有些受宠若惊地回到客厅，脚步绵软，洋洋自得。回去一定向笃信六六笔下《双面胶》的慧宣传一下，都什么年代啦，小说和电视剧里那些恶婆婆早都不见了。
华的妹妹长得很娇小，妹夫却很高大魁梧，不知怎的，却让人感到很般配。他们的小女儿玉雪可爱，集合了两个人的优点。
此外还有大舅、二舅、老姨等等，老老少少二十余口人，组成一个其乐融融的和睦大家庭，让从小远离老家亲戚、习惯了独门独户过生活的我大开了一回眼界，倍觉温暖。
晚间困极将要睡去，华却追问我有何感想，只喃喃地答了一句“东北一家人……”，便沉沉堕入黑暗香甜的梦乡里。
翠花与酸菜
外公外婆均是南人。此次随夫北上，颇有些惴惴，怕自小习惯了清淡菜式的脾胃适应不了东北菜的豪爽粗犷，却不知忒地多虑了。
东北菜多以炖为主。这里的蔬菜水果新鲜味美，肉类更是格外有种鲜味，出乎我的想象。个别蔬菜品种因地域不同而有些差异。比如豆角在那里叫做芸豆，长约两揸，茎粗肉厚，上面还有不规则的紫色条斑。茄子约有成人两个拳头那么大，是苏梨的那种青绿色，肉嫩多汁，可以当水果般生吃。洋白菜在那里叫疙瘩白，只是略扁些，个头也大得惊人。南果梨是鞍山的特产，外形小巧浑圆，味道有点像山东烟梨，更略甜些，一口咬下去只觉一汪琼浆化在口中，继而顺着肠道缓缓滑下，沁人心脾。由于原料新鲜，做菜时调料便用得极少，许多菜只是放点盐巴就足已了，自然香味四溢，引人垂涎。
雪村的一曲“东北人都是活雷锋”让东北的酸菜扬名天下。不过我们回来的季节不对，吃不到自家腌制的，只有商店里买来的袋装酸菜。饶是如此，还是没抵抗住诱惑，学着华将一大筷子酸菜和五花三层肉挟起来，沾点蒜沫酱油汁，再放到碗里，就着喷香的米饭大口吞下去，难以言喻地美味。从来不吃肥肉的我终于明白了华的理论，“不吃点肥肉怎么能叫吃肉呢？” 最后用勺子从沙锅里舀点汤来喝，几口下去通体温暖熨贴。不由暗想，若肠胃有感情，此刻也要感激涕零了吧。
最喜欢吃的是一道家常炖菜，排骨土豆烩芸豆。这道菜是将排骨清汤炖至六七成熟时先后加入土豆和芸豆，再用小火慢慢煨至收汁即熟。这种菜若用调料便是糟踏了食物的美味，洒点盐即可上桌，色泽青翠，香味诱人。土豆和芸豆吃进了排骨汤的鲜味，入口格外美味。看着华吃得不亦乐乎的样子，我暗下决心向婆婆请教，回津后总要有几招讨好老公的“家乡菜”嘛。虽说抓住老公的胃不见得就能抓住老公的心，但若能做到让他倾心的基础上连肠胃也彻底投降，岂不妙哉？
婆婆拿手的还有蒸茄泥。将土豆和茄子上锅蒸熟了，和上葱白、肉酱一拌，清淡可口，佐粥的上品。
在家吃了几天，我俩又发挥老饕的本性，开始向外发展。当前韩国烧烤随着“韩流”在全国各大城市盛行，鞍山的烧烤也很多，且有其地方特色。首先是调料与众不同，不知有什么秘方，料汁格外醇厚，很能衬托烤肉的鲜味。除了平常的肉类和蔬菜，最好吃的莫过烤蛤蜊，活蛤蜊吐净沙子后，在盘子里微微张合着蚌壳，放在篦子上不久就全张开了嘴儿，好似一个个白色的开口笑。烤炉火力很旺，不一时便熟了。拿过一个来，只见白色的蛤蜊肉浸在一汪浅浅的清汁中，待稍凉些一口吸进嘴里，满口清香甘甜，无可比拟。特别要提的是烤鸡头，入味又筋斗，上面刷着层秘制甜酱，让人想一吃再吃。
数日下来，我吃得是面孔浑圆，红光四溢。电话里给老妈一边报平安一边游说她过年时来鞍山一游，“保证让您有想象不到的欣喜！”我如此这般地说着。妈妈在那头笑着，并不多话。但我知道，她那一颗为小女儿到婆家小住而提着揪着的心，至此可以彻底放轻松了。
东北人
印象中东北人是热情直爽的，待人至诚，一根肠子通到底，不懂得打弯。好上了，恨不得对你掏心窝子；若是看不顺眼，刚烈执拗的方式却让人也吃不消。
来了鞍山后才发现这“疙瘩”的人还是十分讲穿的。虽然收入水平并不算高，但街上人们穿戴多是名牌。后来到商场逛了逛，发现相较天津而言，同一个品牌的服装在鞍山的折扣率特别低，还有很多衣服在这里根本不打折。但这丝毫不会打消人们购买的热情，更有甚之。有个怪现象就是越贵越不打折的衣服，销售额往往越高。“东北人就是这样，好面子，哪怕委屈了肚皮也要衣着光鲜。”华解释给我听。“原来如此！”我恍然大悟，又实在有些想不明白，与“借钱吃海鲜，不算不会过”的天津人相比，可见老天津卫人对吃的挚爱胜于穿着打扮。
街头的女孩子都很时尚，从服装、发型到皮□□鞋，无不讲究。但细看一下，似乎款式的新颖别致在服装的面料质材之上。“要得便是这份打眼的靓丽，料子做工倒在其次了。”华的妹妹告诉我。便又是个差异了，我吐吐舌头，把这条记在本子上，回去编辑阿姨约稿的散文有题目了，就叫“天津——鞍山一百大不同”。不禁眯起了眼睛，心中窃喜。
以前总觉得南方人比较爱干净，不单是家里就是南方农村的猪圈都冲刷地干干净净。来了鞍山发现东北人也是很讲究家庭卫生的。因气候寒冷，家里多铺了木地板或地板革。进门一律脱鞋，只穿袜子即可。在房间里参观一圈走下来，雪白的袜子上一丝灰黑也没有。婆婆做起家庭卫生来更是不遗余力，真正是窗明几净，一尘不染。终于明白当我向华吹嘘自己家庭卫生的胜利战果时他那异样的目光为何了，一阵惭愧。
华离家数年，对街道已不甚熟悉。出租司机嫌他指手画脚，语出惊人，“大哥，你是天津人吧？”我与华面面相觑，随后一同笑出声来。可怜的华，在天津说天津话带着东北腔被认为是东北人；在鞍山说东北话带天津腔又被认为是天津人。唉，早告诉他讲普通话就好，偏不听要学方言，如今却成了“四不象”，永远的“外乡人”，呜呼哀哉！
金姗雨菡
金姗雨菡是华的小外甥女，正当稚龄，童真可爱。
几天相处下来，混得熟了，当她张着小小的臂膊甜甜软软地叫“舅妈”的时候，你会觉得心内的一角悄悄沦陷了，不自禁的缴械投降，心甘情愿地为这小妮子做牛做马而无怨无悔。做牛做马？对，这么说一点也不过。比如，要提供你宝贝的长发供她过家家当理发师啦，当然掉下那么十几根是肯定的了，心疼也没用。再比如，要准备好茶水给她讲故事啦，一个故事讲上数遍也不许喊烦，因为我们的小公主喜欢一个故事重复听，听够了才能换下一个。
这小小的妙人儿很多事还似懂非懂，有时又像个小大人一样，说出的话让人笑破肚皮。一天大家都坐在客厅里聊天，华的妹夫不小心放了个响屁，姗姗指着地板上一个以前就砸下小洼说，“姥姥，爸爸弄的，不是姗姗！”大伙先是愣住了，而后轰堂大笑。
华也是爱极小外甥女的，不过他总是故意撩拨逗弄姗姗，小孩子不分真假，没少流下委屈的眼泪。一来二去，我这个既不抢她玩具、饼干，又比较“听话”的舅妈就显得可爱多了。姗姗便明显与我亲热起来，把我与她幼稚园最好的小朋友相提并论，就连去洗手间也恨不得手拉手一起去，不让去便哭鼻子。多了个小“跟屁虫儿”，感觉挺不错的，好似回到了幼年的“孩子王”时代。有次我和华开玩笑地打闹，被小丫头看到了，上来就给他舅舅一巴掌，然后过来抱着我亲了一大口。华差点没被过气去，我则不虞阴险地对华笑笑，看来我的支持者是越来越多啦。
假期转眼即逝，华问我舍不舍得离开鞍山时，并没有矫情地告诉他不想回家。毕竟，哪儿好也不如家好。但，我可以肯定是一定会想念小姗姗的。她的大眼睛，肉乎乎的小手，喊着“舅妈”时无条件的信任和依赖，定在记忆中不可磨灭了吧。
短短数日，可以说很难彻底了解一座城市的全部。但窥一斑可以见全豹，鞍山的亲人，鞍山的风土人情已深深刻入我的脑海，无可剥离。俗话说一方水土养一方人,你又怎可能喜欢这样的人而不会爱上养育他长大的城市?
虽然这里经济并不算繁荣，也没有名山大川，但只要你怀着一颗快乐的心灵，到哪里都应该是快乐的吧。东北印象，真切而令人温暖，纯朴而回味无穷。归途中,我已期待着下一次的故地重游了。
作者有话说
第1章 第 1 章
