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3、你做饭真好吃 ...

  •   第二日,又是一个在生命长河中毫不起眼的日子。上午一切顺利,没有刻意刁难的客人,没有突如其来的意外。有的只是一大一小两个男生在店里忙着招待客人。
      中午又到了,“现在你有45分钟可以去自由觅食了。”宁栩笑着对颜奕道,他总是流露出不属于这个年龄的幼稚。“好,老板,我走了。”颜奕带了个帆布包,推门离开。
      却不是往饭店的方向去,而是转头去敲了隔壁邻居的门。听宁栩说,这家住的是一个老奶奶,他等了一会儿,门才被缓缓拉开,一位老奶奶从门内探出身子,一系列动作都像是放慢了数倍,颜奕却很有耐心,等她问道“谁啊,小伙子,有什么事吗?”她打量着眼前这个陌生人,但因着没带眼镜,看不大清楚,尝试了一阵,还是以失败告终。她穿着一件宽松的薄纱外套,印满白色花朵的淡绿色长裙,脚上是一双白色单鞋,上面还点缀着一个小巧的蝴蝶结,是很常见的款式。脖子里围着一条淡粉色围巾,松松垮垮的耷拉着,其实天已经渐热,夏日没打招呼就悄然而至了,行人也换上了短袖短裤,她却是偏爱这身装束。
      “您好,我是隔壁向阳书店的新店员,我叫颜奕,不知道一会儿能不能借您家的灶台一用呢?”颜奕摆出一副人畜无害的模样,尽量让眼前的老奶奶相信他不是坏人,也没有恶意。王奶奶却是没有过多犹豫,仿佛“向阳书店”这几个字眼让她打消了顾虑,“行啊,你过会儿过来是吗?”她很爽快的答道。“嗯嗯,谢谢奶奶。”颜奕很是感激,她只是第一次见他,却没有多加怀疑,毕竟在这个人心叵测的时代,信任早已成了稀缺之物,尽管这大多数是因为宁栩。
      “你什么时候来啊?要不要我帮你一下啊,你小伙子会做饭吗?”她说着一口地道的上海话,这定是从小生长在这里才能练就的口音,这种语言有着特殊的魅力,你听得懂她在说什么,她也听得懂你在说什么,你们明明是在用完全不同的语言交流,却并不影响理解。
      “不用了奶奶,我去买个菜就来,不会耽误您太久的。”
      “你是小宁新招的店员吗?他人很好的呀。”
      “是啊,奶奶,他人很好。”颜忆重复道。
      颜忆去了最近的菜市场,他很熟悉这一片。买了些时鲜的菜,装在帆布包里去了王奶奶家。
      当他再一次敲门时,门很快就开了,她戴着一副老花镜,把门完全打开,从鞋柜里拿了双新拖鞋递给颜奕,道“进来进来,不用客气。”
      转身又问道“小伙子,你刚才说叫什么?”
      “奶奶,我叫颜奕,五颜六色的颜,神采奕奕的奕,是隔壁向阳书店的新店员。”他把菜放在地上,一边双手接过拖鞋,换上,一边答道。
      “哦,哈哈,人老了,就是记性不好,记不住事儿。”她走进厨房,翻找出围裙递给颜奕,还小声嘀咕着“哦,小宁的新店员,叫颜奕,颜...奕。”
      颜奕拿上菜,进了厨房,开始展示自己多年深藏不露的厨艺了。
      出门在外,多有不便,所以他也不准备弄出一桌满汉全席,小众而美味就行了。他拿出刚刚采购的两个小南瓜,洗净,“咔,咔”两刀,它们立刻没了小半个脑袋,还没反应过来,天灵盖就被人打开了,不知这俩南瓜会不会想“我还没长大呢!怎么就被砍了......”颜奕也没留给它们郁闷的时间,拿起放在一旁的勺子,蹲在湿垃圾桶旁,将瓤挖净,无情抛弃。之后,暂时将它们晾在一旁,转身忙起了米饭,胡萝卜、香菇、笋、腊肉先切成丁,这是这道菜的灵魂,也是个考验刀工的过程,虽然最后口味大差不差,但是卖相可就是一个天上一个地下,就如天上之明月和地上之草芥,不可相较。
      颜奕一手握着刀,一手扶着菜,那双手骨节分明,线条流畅,简直像是“十指不沾阳春水”,却没想到还有这种隐藏技能。另一边,捞出两勺米,用水淘洗干净,他淘了三遍,直到确认这些米颗颗饱满,没有次品才算结束。将刚才切的配菜拌了进去稍加一点佐料,送入锅中,蒸熟,再盛入被冷落在一旁的小南瓜中,最后一齐放入锅中,慢慢蒸一会儿,拿出后,在上面点缀一片薄荷叶,再将他的天灵盖盖上,这就是一道“南瓜盅饭”,但颜奕更喜欢称呼它为“别有洞天”。
      整理好厨房,颜奕端着两只盘子走了出来,向王奶奶鞠了一躬,道了谢,便出门回到隔壁的书店。王奶奶去厨房看时,不仅所有东西都摆放整齐,与之前别无二致,一只白瓷碗下,还压着什么东西,露出一角红色,是一张百元人民币,颜奕想的很周到,当面给王奶奶她一定不会要,而且自己到底是麻烦了人家,光是谢谢可不够,这主意也算是两全其美了。
      王奶奶看着钱,又探头去门外,她看不到已经不见踪影的颜奕,叹了口气,心道,这孩子,也太客气了,下次遇事多帮衬着吧。
      颜奕回了书店,宁栩正在胡乱翻看一本百科全书,纯粹打发时间之举。他很快注意到颜奕,合上书页,开口道“小颜,你回来...诶,怎么还带了两个南瓜?”
      “老板,你还没吃饭吧,我做了两份,赏个脸尝尝吗?”颜奕用一种期盼的目光看他,那种感觉像是明明想他答应,却又小心翼翼装作无所谓的样子,再怎么隐藏,眼神是骗不了人的。他说到这份上,宁栩也没理由拒绝,正巧他也饿了,也没客气“行啊,那我尝尝。”
      颜奕将它摆放在桌子上,像是变戏法般从帆布包里掏出两个碗,白蓝相间,是青花瓷的图案,看起来相当漂亮,那碗用来装南瓜居然不大不小正合适,像是量身定制一般。宁栩打开那可怜小南瓜的天灵盖,拿出一套他之前吃外卖攒下了的塑料餐具,顺带递给颜奕一份,然后用那塑料的白勺挖了一口送入嘴中。
      先是一小股南瓜自带的甜味,与饭香混合在一起,慢慢咀嚼,不同食材的不同口感瞬间迸发,交融、弥漫、刺激他的味觉神经,各种不同的口感成就了这一场味觉盛宴,笋的脆、菇的香、腊肉的咸甜全部包含在其中。最后,竟舍不得咽下,直到尝透了所有滋味,才浅浅咽入腹中。要不是颜奕在他身边,他早就开始狼吞虎咽了,吃相什么的都不重要,重要的是他很久没吃到这么好吃的菜了,这胜过他点的任何一份外卖,吃的任何一家馆子。
      虽然内心已经赞叹到不行,但是表面还是要保持一点风度,于是,又浅浅的挖了一勺,露出微笑,自然的问道“小颜,这是你做的吗?手艺不错啊!你专门学过吗?”
      “都是自学的,厨艺拙劣,还望店长你不要嫌弃啊。”他挠挠头,貌似听到夸奖,有些不好意思。
      太谦虚了,简直是深藏不露,这完全不输高档酒店的厨师啊,当真是低调至极,遥想自己当年,学会了一道西红柿炒鸡蛋,就得意自负,开始在李横远、范爻、胡默悠他们几个面前炫耀,说自己怎么怎么有天赋,怎么怎么自学成才,还威逼他们大加称赞,现在想来,真是恨不得穿回过去把自己打一顿,警告他别丢脸,宁栩心想到。
      “太谦虚了,真的很美味,你快尝尝,真的好吃”后几个字宁栩有点口齿不清,因为他是在不想装了,所以囫囵吞了一口,在美食面前,风度算什么?他也不去看颜奕了,埋头干饭。
      吃完后,他去将垃圾收拾了一下。本来颜奕一直推辞说他去干就好了,但是宁栩哪好意思,吃了人家做的饭,还让人家收拾残局。忙完,他找了个沙发躺了上去,道“你是去隔壁借的灶台吗?还挺顺利的吧。”
      “是的,那位奶奶人很好,都没有多盘问几句,就直接答应了,但也是因为我说是这里的店员才容易的吧。”颜奕正在理柜上的几本被放乱的书,听他问就停下了手里的动作。
      “我们这一片的邻里邻居都很熟络,谁家有事帮帮忙什么的,反正靠的这么近,大家也都熟悉,都不会介意。”宁栩开始闭目养神,为下午的工作养足精神。
      下午,店还是和往常一样开,麻烦还是和往常一样来。
note 作者有话说
第3章 你做饭真好吃

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