034的名字出来了——昭野夕海帆(Akino Yumiho)
夕海帆可以是男孩子的名字也可以是女孩子名字,所以几年后昭野酱可能会用女生身份活跃在组织。
(笑死,杰克丹尼威士忌要“喜”提爱养成的恋/童/癖外号了
以及琴酱取得代号的时间是私设
【以下是四玫瑰威士忌的补充,字数3000+】
【主要是安利】
【跳过也没关系】
四玫瑰——最顺滑的波本威士忌,无刺的玫瑰
四玫瑰(Four Roses)是美国威士忌之乡肯塔基州生产的波本威士忌。四玫瑰酒厂是肯塔基州最美丽的酒厂建筑之一,甚至在全美国也是佼佼者,它被收录在美国国家遗迹名录中。
这款威士忌的口感正如酒标中四朵深红色玫瑰一样令人印象深刻,柔和平滑,仿佛玫瑰在口中绽开,常常被称为“无刺的玫瑰”。即使不喜欢波本威士忌的人也会觉得“这款波本不太一样,很容易喝”。
他的创始人是小保罗·琼斯(Paul Jones Jr),关于四朵玫瑰花,有一段轶事:
小保罗·琼斯有一次参加舞会,遇到一位南方美女,一见倾心。坐立不安的保罗借着酒劲向美女表达了自己的心意,并向她求婚。美女没有立刻给出答复,说道:“如果接受,下次见面的时候我会在胸前戴上玫瑰花。”
……下一次相见的时候,美女穿上了黑色长裙,胸前挂着四朵深红色玫瑰花胸针……
这是一个美国式的浪漫故事,虽然无从考证,但四玫瑰在举办的舞会和派对上要求所有宾客佩戴玫瑰胸花,足以证明玫瑰花的意义重大。诸多关于玫瑰的浪漫故事也使得四玫瑰不断获得很高的人气。
目前,四玫瑰是全球波本威士忌销量的第二,第一名是金宾(占边)威士忌。此外,四玫瑰会根据出口亚洲、欧洲等国家的不同,按照不同国家的喜好和特点调整配方。
四玫瑰酒厂建于1888年,1902年与法兰克福酒厂(Frankfort Distillery)合并。
1920年至1933年间是美国禁酒令时期,因为法兰克福酒厂有政府的许可,所以可以以“药用威士忌”的名义继续生产销售威士忌。这使得四玫瑰在许多酒厂不得不关闭的情况下幸存了下来,在禁酒令之后,四玫瑰一度成为玫瑰最著名也是最畅销的波本威士忌。
1943年,法兰克福被西格拉姆公司收购。尽管“四玫瑰”在美国国内销量不错,但西格拉姆制定了一项销售策略,将四玫瑰的波本威士忌销售重点转移至亚洲和欧洲市场。
凭借这个“奇怪”的销售策略,四玫瑰的波本威士忌销量跃升至全球第二位,仅次于金宾(占边)威士忌。
四玫瑰波本威士忌退出美国时期,“四玫瑰”这个名字被用在一种调和威士忌上,这种威士忌主要由中性的谷物烈酒制成,被认为是低端品牌。直到1994年,四玫瑰作为波本威士忌在美国市场上仍然没有销售,这一情况持续了近五十年。
2002年,日本麒麟啤酒收购了四玫瑰品牌,他们决定将波本威士忌带回原来的地方。今天,四玫瑰再次成为美国最著名的波本威士忌品牌。
四玫瑰最大的特点就是它使用了5种特殊的酵母和2种独特谷物配方,决定了四玫瑰特有的香味。两种谷物配方分别用字母B和E代表:
B = 60% 玉米,35% 黑麦,5% 麦芽
E = 75% 玉米,20% 黑麦,5% 麦芽
关于酵母,当四玫瑰被西格拉姆收购时,西格拉姆旗下包括四玫瑰在内一共有5家威士忌酒厂,总共使用300种酵母。西格拉姆把其他四家酒厂整合到了四玫瑰酒厂,并从300种酵母中选出了5种最适合波本威士忌的酵母。
每种酵母都有一个字母表示:
V = 精致果味
K = 辣
O = 浓郁果香
Q = 花香
F = 草药
5种酵母 x 2种谷物配方 = 10种原酒
四玫瑰每个桶都会有一个四个字母的配方代码,例如“OBSV”,其中O表示四玫瑰酒厂,S表示优质的波本威士忌,B表示谷物配方,V表示酵母类型。
你可以在「四玫瑰·单桶」和「四玫瑰·小批量」等一些酒标上找到配方代码,值得一提的是酵母Q,闻起来真的很像玫瑰。
而四玫瑰的柔滑的口感和浓郁甘甜,正是得益于这种原酒的调和技术,长期以来被称为“无刺的玫瑰”。
四玫瑰的仓库并不在酒厂附近,需要大约一个小时的车程,而酒厂附近的仓库属于威凤凰波本威士忌。
与其它波本威士忌酒厂不同的是,四玫瑰的陈酿仓比较低矮,通常只有一层。这样摆放更容易控制木桶的温度,可以确保威士忌的熟成度。
四玫瑰陈酿时间至少6年,在成熟的最佳时刻进行装瓶,装瓶厂位于仓库附近。
四朵玫瑰的酒标,以及与之相关的爱情故事,使得四玫瑰在年轻人中人气颇高。其温和的味道被称为“无刺的玫瑰”,不仅容易饮用,还具有美丽的外观。
价格非常合理,从平时小酌,佐餐,鸡尾酒到野营各种活动都非常合适。
建议新人从「四玫瑰·黑标」入手,因为基础款「四玫瑰·黄标」口味略显杂乱。而「四玫瑰·黑标」很好地组织了这些杂乱的口味,酒体厚实更加容易饮用。
「四玫瑰·黑标」刚开封的时候会给人一种很结实的感觉,开封几天后,会呈现出不同的风味,加冰、加水都会有不同的味道的变化。
「四玫瑰·尊贵」和「四玫瑰·单桶」属于高端产品,尝试下直接饮用。「尊贵」更趋向于顺滑的口感和香草、蜂蜜的甜味,「单桶」更趋向于苦味,感受黑巧克力、可可和深沉的木香。
其中「四玫瑰·单桶」被很多人推荐,是目前四玫瑰中口碑最好的。
以下三部影片对应了四玫瑰的三段历史。
「阶段一:一举成名」
《美国往事》,四玫瑰的酒瓶设计太抢眼了,这么多酒瓶中一眼就看到了,远看有点像以前信封上的蜡封。
美国禁酒令时期,四玫瑰获得了政府许可,可以按“药用威士忌”的名义继续出售波本威士忌,一举成为美国最受欢迎的波本威士忌。
「阶段二:退出美国」
《了不起的麦瑟尔夫人》
20世纪50年代,四玫瑰波本威士忌已经退出了美国市场,影片中的四玫瑰是一种调和威士忌,这款调和威士忌比较低端,且常使用较大的瓶子。
「阶段三:重返美国」
《金刚不坏》一只血淋淋的手伸向自动贩卖机出来的四玫瑰。
影片拍摄于2006年,此时四玫瑰已经作为优质的波本威士忌重新回到了美国,可以看到酒标上明显的“Bourbon”。
以下是流行的四玫瑰威士忌产品,包括官方在售系列和部分停售产品:
四玫瑰·黄牌
Four Roses
四玫瑰基础款,也称作黄标,拥有玫瑰一样花香和美感;自1888年问世以来,一直保持传统的波本威士忌,以其顺滑和辛辣的口感吸引着威士忌爱好者;它的甜味也不是传统波本威士忌的甜味,并具有波本威士忌没有的酸味
四玫瑰·黑标
Four Roses Black
1988年发布,比普通款高一个等级,使用会产生辣味的K酵母与两种谷物配方混合制成,是一款粗犷的波本威士忌
闻起来是香草、焦糖、苦巧克力和杏子般的果味;喝起来能感受到橡木桶浓郁的味道;与标准款相比,果味的酸度受到抑制,相反,巧克力和可可苦味脱颖而出
四玫瑰·小批量
Four Roses Small Batch
特级酿酒师从达到成熟巅峰的酒桶中,挑选出四种不同口味的原酒,调和成具有完美平衡的小批量波本威士忌;原桶强度装瓶,尽管略有酒精刺激,但口感醇厚,推荐直饮或加冰饮用;因为是小批次限量生产,所以每年因原酒情况不同,酒精度和风味都会略有不同
四玫瑰·单桶
Four Roses Single Barrel
从单一桶中取出不经稀释也不和其他的酒桶混合,直接装瓶,酒精度为50%;每个桶都经过7年以上的陈酿,桶的风味得到了充分地展现,是充满个性的佳品;获得了极高的评价,四玫瑰中唯一一款原酒的味道,一定要先试试直饮
四玫瑰·尊贵
Four Roses Super Premium
1992年发行,纪念肯达基州成立200周年,限定仅在日本销售;由7种陈酿时间很久的原酒混合,拥有像白兰地和干邑白兰地一样的果味;闻起来是舒缓的香草和焦糖;喝起来有干果、无花果的甜味;余味是葡萄的酸味和橡木余香
专门为喜欢甜味的日本人调整了配方,非常甜蜜,很多人喝完都会怀疑是不是波本威士忌,回头再去确认酒标
(资料来源于网络)