《稚初》黑达

1、上

　　父母走后，李稚独自接下了二人留下来的蛋饼摊，理由无它，李稚喜欢摊鸡蛋饼。
　　李稚每天五点准时起床，十分钟利落的洗漱完，就开始做豆腐脑和面糊，做完后倒入大桶里搬上小车。榨菜、里脊、烤肠、王中王、辣椒、香菜、葱花、香油......这些一样都不能少，都得放在壶子里带上。
　　对了，还有最重要的书，李稚一拍脑袋，去床头揣上kindle进口袋。弄完这些，差不多是六点一刻，该出发了。
　　摊位离家不远，骑着电动贩卖车，五分钟左右就到了。支摊，插电，打开豆腐脑的盖封机，正好六点半。时间被李稚控制的很好，上午的营生开始了。
　　李稚好看，面上白净，很是清秀。眉头温顺，耳朵小巧，一头乌黑的长发做饼的时候总是被扎起，因着油烟的缘故，李稚每两天就要洗一次头。
　　周围卖馄饨的、卖包子的叔叔大娘们，心疼李稚家里的境况，因此平时对这个善良的姑娘十分照顾。
　　“老板，来套满配的鸡蛋饼，多少钱？”
　　“加里脊加肠，七块哈。”
　　六点三十八分，今天的第一位顾客来了。李稚关上书，起身开煤气，拿了一次性手套带上。锅热后颠一勺舀上来三分之二勺面糊倒在锅上，用竹蜻蜓摊开，又拿一个鸡蛋敲开，捣碎，过了一会翻面，刷酱。
　　“香菜辣椒要么？”李稚抬头问道。
　　“额，要的，辣椒多放点。”许是被蛋饼西施的面容惊到了，这位顾客有些愣怔。
　　听完要求，李稚毫不客气的甩了三小少辣椒上去，料加满，折起来，再刷酱，说话间，一个鸡蛋饼就做好了。装袋后李稚递给来人，一阵淡淡的清香留在塑料袋上，来人有些害羞的道谢离去。
　　接下来都是高峰时间段，学生家长们来不及在家吃的都会来这一条街解决早饭。
　　李稚蛋饼摊的生意早上做到十点半，下午三点出摊做到七点。用李稚的话说，她每天只工作八小时，多一分钟不干。
　　她还说，每个爱吃蛋饼的人都是自己的衣食父母。