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3、第 3 章 远月这边 ...

  •   最近舞奈非常忙,餐厅实习的事情还没有定数,当然,能被选入十杰毕业生开办的餐馆是最好的,如果不能,也要尽量争取历史悠久的名馆。
      为此,校内举办了一场选拔赛,采取表演赛的形式。由于报名的人极多,而愿意来收学徒的餐厅又相当稀少,所以直接采取海选的形式。一片巨大的广场上几十名学生同时开工,在固定的时间里面对同样的课题让自己脱颖而出。
      当然,这无疑是对参赛者的综合实力的极大考验,也恰恰戳中了她不擅长的区域。舞奈在远月的外号是“朴素的革命军”,和田所惠的料理相似,擅长使用各种乡味。不过她却并没有主攻凸显乡味的特色料理,而是各家兼通,所以她又被称为“乡味百宝箱”,在各种菜肴中最大程度发挥食材原味带来的震撼感。
      与此同时,她的料理看上去就显得平平无奇,或许有经验的人能看出其中的非凡,可是对于普通食客,或者在这种需要强烈冲击感的场合,她的特长很难发挥。毕竟她从不依靠精妙的机器,也没有炫技似的料理技巧,她所掌握的是千锤百炼中领悟的精确到毫秒的时机把握。到什么程度是最佳的,她几乎不需要思考,肌肉记忆就足够她做出最完美的操作。
      但这个机会是不容错过的,舞奈从不是放任机会溜走然后哀叹怀才不遇的傻瓜,她很清楚她要的是什么,如果以后想在美食界立足,没有前辈的带领,凭借她这样的才能是做不到的。
      离选拔还有一个多月,她必须解决这个问题。
      刚开始,舞奈专心研究了一段时间的摆盘和刀工,然后发现没有什么用。摆盘再好看,也不过是远月学生的基本功,而刀工,不是从小磨炼的技艺在这个精英汇集的地方也根本无法脱颖而出。想要速成是痴人说梦。
      一时间,陷入僵局。
      同寝的内田菜菜子是远月里舞奈为数不多交好的人之一。她专门过来安慰舞奈,并且帮她一起研究。
      “失败了,又失败了!”舞奈烦躁地摔了餐具。“不行,这种东西……”
      “休息一下吧,你已经连续做了一天了。”内田担心地看着她。
      “我怎么安的下心休息!现在根本不是休息的时候!”舞奈实在烦得厉害,口气也差劲极了,“你当然不着急!你想休息就休息好了!我又没有让你陪我,毕竟你家里有店继承,根本不用参加选拔!”
      内田震惊,不敢相信自己的耳朵,“你就是这样看我的?我花时间帮你,你就是觉得我闲的没事干,我自作多情?”
      舞奈说完就后悔了,可是她不善言辞,加上心里混乱,一时没说出话来。
      内田似乎真的伤心极了,也没再说什么,离开了。
      舞奈看了一眼面前乱糟糟的厨房,也没有心思再做了。悔恨充斥着她的内心,她怎么能说那样伤人的话,本来有人这样帮她,她很感谢也很感动,怎么能因为不顺迁怒他人。
      她承认,她嫉妒内田,因为她已经快放弃了,如果不是实习是必不可少的,她不会这么拼命。舞奈拿出手机,纠结了半天该如何道歉。删改了半天,也只发了简简单单一句话。
      【对不起,我其实很感动你能来帮我。谢谢你。】
      她叹息一声。天色已经晚了,她默默地把做完的失败品吃掉。
      舞奈看了一眼手机,七点五十五。她决定去校园里转转,放空自己。
      马上就要入夏,空气的热度已经相当了不得。只有零星几个学生经过她身边,非常空旷。风吹过树梢的声音鼓噪极了,树叶沙沙地歌唱这美好的夜晚。她漫无目的地走着,好像有许多繁杂的思绪压在她心上,又好像什么都没有。
      舞奈是被一下撞击惊醒的。她回神,昏暗的光线下,一张带着笑意的脸映入眼帘。
      “一色前辈?”她迟疑地道。曾经的十杰在现在依旧是校园里的风云人物,是无数女生茶余饭后的谈资。
      “感到烦恼?”一色慧已经毕业了,现在回校正是为了选拔赛而来的,所以对于舞奈的情况也多少有所了解。“这两年你的风格没变的话,这次对你来说很困难吧?”
      “前辈怎么知道?”舞奈对这样的风云人物关注自己感到很吃惊。毕竟就算一色前辈还在校的时候他们也没有过几次交流,只有一次食戟,当过她的评委。
      “嘛,我之前还是稍微关注过你一下的。”一色慧笑了一下,“那次食戟真的给我留下了很深的印象,你非常有潜力,可惜之后没有什么出色的变化了。”
      舞奈感受到了一阵羞愧。
      “你的能力其实非常出色,不过,离顶尖的还差了一点,至于差的这点需要你自己去发现。不过可以告诉你不是技术的问题。”说完,他挥挥手离开了。
      一时也没有好的想法,过了一阵子,她回宿舍了。
      周末,舞奈又坐上了电车。她这回是要去一家传说中的店铺探店。幸平餐馆,十杰之首幸平创真的餐馆,影响力在美食界可以说是数一数二。
      她打算去品尝究竟差距在哪里。可是能不能遇上是很看缘分的,因为幸平创真为了精进厨艺行踪不定。
      没想到路上遇到了一个熟人。
      “黄濑?”舞奈看着走上车的少年,尽管捂得严实但她还是一眼认出了他。“明星真是辛苦啊,这个天气这样全副武装很热吧?”她道。
      “啊,是小舞奈啊。好久不见了,最近还好吗?”黄濑摘下口罩笑着向她打招呼。
      “还说的过去吧。你呢,你现在是去哪里?”
      “有个综艺,主要就是探店的,这回要去很有名的那个幸平定食,节目组约好了,我去那里集合。”黄濑摘下帽子,抹了一把汗。“还真热啊,要我自己,我是绝对不会这么热的天坐车去那么远的地方只为吃一顿饭的。”
      “我也是去那里。而且就是去那里吃一顿饭的。”舞奈道,面无表情,“不过还算幸运,起码现在可以确定能吃上了。我本来都做好了白跑一趟的准备了。”
      “真的那么好吃?”黄濑怀疑地看着她,太夸张了吧。
      “幸平可是传说级人物啊,算了,你不懂。但是你绝对吃一次就知道了。”
      “哦。”黄濑似懂非懂地点头。
      由于所在的城市不很繁华,餐馆里没有出现人爆炸多的情况,不过也坐满了人,都是老食客。
      黄濑去和节目组的人坐在一起录制了。舞奈本来打算就是吃个饭就算了,但是,真正尝到的那一刻却产生了无论如何要请教的想法。
      节目组录制的条件就是无论如何不能打扰食客正常用餐,所以也在等饭点过去好补录后厨菜品制作镜头。
      舞奈没有给节目组让路的想法,店里的食客一少,她就去说了自己的诉求。等了一会,幸平创真走了出来,向她招手,示意她过去。
      她立刻快步走了过去。
      “等等!我们还要录……”节目组的人喊道。
      “等等吧。”黄濑笑着向舞奈摆了摆手,示意她不用管。事实上,这种小节目组根本也管不了幸平,人家不需要宣传,这个录制机会还是他们主动谈来的。现在幸平决定先处理舞奈那边,他们也只有等。
note 作者有话说
第3章 第 3 章

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