《深夜食堂开业啦！[西幻]》ovee

10、开业第十天

　　原来是这种酒。

　　方泽艰难地从那张受损的牛皮纸上辨认出了几个字迹。他的目光在模糊的墨迹上游走，尽力拼凑出纸张上的信息。字迹被液体侵蚀得几乎难以辨识，但他还是勉强看出了一些关键信息。

　　纸张上残留的内容除了对酒的华丽赞誉外，几乎只剩下了酒的名字——“伏特加”。此外，还有几个关键词浮现出来，“切割”、“发酵”、“55”。这些零碎的信息虽然不完整，却为方泽提供了修复秘方的重要线索。

　　这样的内容让其他人来看恐怕都很难还原其原本的内容。然而，方泽对伏特加的酿造过程有一定了解。

　　他在前世时曾接触过一个网络热词，“小鸟伏特加”，并观看过一些关于伏特加酿造的纪录片。虽然他没有实际的操作经验，但他的理论知识很丰富啊。

　　伏特加的传统酿造法是以马铃薯或玉米、大麦、黑麦等为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒□□，再经过过滤，通常使用活性炭，以进一步去除杂质和改善口感。过滤后的伏特加会被稀释到所需的酒精浓度，通常为40-60度左右。

　　一些人在伏特加的酿造过程中，会加入一些草卉、植物果实等调香原料，使得酒体更富有韵味。

　　恢复这张秘方的关键就在于几个点，酿造时使用的原料是什么，有没有加入其他香料，最后稀释的度数。

　　根据牛皮纸上残余的信息，最后的度数大概为55度。

　　酿造的原料就只能问艾伦了，他既然成功酿造过，自然知道使用了什么原料。

　　“你还记得当时用到了那些原料吗？”方泽将牛皮纸还给了对方。

　　艾伦点点头，“当然记得，应该只有土豆。”

　　“我大概知道要怎么酿造了。你有带纸笔吗？”

　　艾伦从衣物中抽出一个小笔记本和一支羽毛笔，他习惯随身携带这些工具以便记录灵感。“当然，我随时都带着。”

　　方泽详细地向艾伦阐述了酿造过程，伏特加的酿造可以分为准备原料，糖化，发酵，蒸馏，过滤，稀释几步。

　　首先，将土豆切成小块，放入大锅中煮熟，直至变得软糯。接着，将煮熟的土豆捣成泥状。

　　我们需要在土豆泥中加入一定比例的麦芽粉。麦芽粉可以将土豆泥中的淀粉转化为糖。

　　将土豆泥和麦芽粉混合后，加入适量的热水，持续搅拌，使其充分融合。然后，将混合物加热到温暖的温度。

　　接下来，将混合物冷却到适宜酵母生长的温度，大约20-30摄氏度。然后加入酵母，搅拌均匀。把混合物放置在温暖的地方，进行发酵。发酵过程通常需要几周。

　　发酵完成后，就可以将酒液转移到蒸馏器中进行蒸馏了。

　　通过加热酒液，使其蒸发，然后冷凝，提取出高浓度的酒精。一般来说伏特加的制作需要经过两到三次蒸馏，以去除杂质和提高酒精浓度。

　　接着，需要使用木炭对蒸馏后的酒液进行过滤，去除杂质和不良气味。

　　“最后，将过滤后的高浓度酒精稀释到55度，就能得到你所需要的伏特加了。”

　　“步骤大概就是这样吧，应该可以帮你重新酿造出伏特加。”方泽说道，“有些地方可能需要你多做几次尝试，也许和之前的酒会有些不同，但你可以试试按照这个方法来做。”

　　艾伦的眼中闪烁着希望的光芒。“感谢您的帮助，如果我能成功酿出那种烈酒，一定在第一时间和您分享。”

　　他丝毫不觉得一个三头身的小孩懂酿酒有什么奇怪的地方，对方还懂人鱼语，怎么可能是一个普通的人类小孩。

　　【支线任务：艾伦的请求已完成，奖励：随机食谱X2，已发放到您的背包里。】

　　随着系统提醒的声音响起，方泽对艾伦的好感度一下子从-50跳到了+20。对方真是个大好人啊，还提供了两份食谱给自己。

　　方泽已经迫不及待地想要离开了，他非常想知道自己能抽到什么食谱，反正这里也没什么好探索的了，不如直接结束。

　　“我要走了。”方泽跟艾伦道别后，沿着海岸线走到了一块没有人的沙滩上。微风轻抚，海浪拍打着沙滩，给人一种宁静的感觉。

　　【是否结束主动探索】

　　方泽深吸一口气，带着期待的心情在心中默念。

　　是。

　　紧接着，方泽感受到一阵熟悉的传送感。等到光芒消散，他发现自己已回到了熟悉的地方。

　　*

　　方泽迫不及待地打开背包，查看新获得的两份食谱。

　　【刺身拼盘：由新鲜食材组成的水产料理。摆盘宛如精致的艺术品，让人不忍破坏。高超的刀工，赋予了食材最为巅峰的口感。细腻的质感，极致的弹性，天然的回甘…仿佛某种生命力在唇齿间跳跃，从海面滑入心田。

　　所需食材：三文鱼，扇贝，螃蟹，虾等您能想象到和？？\？？？等您想象不到的优质水产

　　备注：仅有一种食材是无法被称为刺身拼盘的哦。】

　　方泽：“......”

　　谢谢系统的特意提醒，他又不是什么魔鬼，之前的味增汤是意外，现在有食材了自己当然会出售正常的料理给顾客。

　　还有他很想知道这个？？和？？？是什么啊，难道这里还有什么他想象不到的优质食材吗？

　　不会真的被自己说中了吧，系统连人鱼都不放过？

　　【水煮鱼：广受好评的鱼类料理，有着“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”的特点。

　　所需食材：黑鱼，辣椒等调味料，配菜的选择则全凭个人口味。

　　备注：适当增加配菜的份量可以降低成本。】

　　方泽：“......”

　　不愧是你啊，黑心资本家。

　　看完食谱后，方泽才感觉有些怪怪的。

　　他活动了一下手脚，才发现自己刚被系统送回到了原本的身体里，一时之间还有点不太适应。

　　虽然他之前也嫌弃过自己的身材过于瘦弱，不够强健。但在被塞到三头身的身体中，体验了手短脚短，看谁都得仰视的感觉之后，方泽表示他再也不觉得自己现在的身材有什么问题了，总比三头身好多了。

　　要知道他以前可是为了改变自己白瘦的体质努力了很久，最严重的一次方泽把自己都晒中暑了，肤色都没有丝毫变黑的迹象。

　　真是让人悲伤的过去。

　　而这种想让自己变得更加阳刚的执念，居然在系统的骚操作之下轻易化解。

　　方泽也不知道自己是不是应该谢谢系统。

　　他又活动了一下身体，还是觉得有点怪怪的。

　　算了，自己还是做一套广播体操吧。

　　作为一个从未逃过课间操的义务教育优秀毕业生，第二套全国中学生广播体操——时代在召唤，早已刻入了方泽的DNA之中。

　　哪怕已经有很多年没有做过了，那熟悉的BGM还是在方泽的脑海中徘徊不去，而每当BGM响起，早已形成肌肉记忆的身体就会不由自主地做出相应的动作。

　　天知道毕业多年的他回高中母校参观，结果一听到BGM就不由自主地和那些高中生一起做起了课间操的时候内心有多尴尬。

　　*

　　在做完一整套广播体操，又慢悠悠地喝完一杯热水之后，方泽才打算看看自己这次探索的收获。

　　急什么，反正这破店迟早倒闭，大白天一个客人都没有。

　　也不知道系统选的目标客户到底是谁。

　　这个破系统肯定是连用户画像都没搞明白，就开始乱开发了。

　　方泽浏览了一下自己的系统消息，这次探索方泽新获得了两种食材，一种是来源于迪伦的馈赠。

　　迪伦在走前用鱼尾将一条鱼甩上了岸边，作为对方泽帮忙的回礼。

　　【三文鱼：品尝过光辉大陆百分之九十五以上的鱼类的人鱼迪伦都颇为称赞的鱼，制作刺身的不二之选】

　　...没想到迪伦看起来年级轻轻，就已经吃过这么多鱼了。怪不得他那么想上岸，肯定是整天吃鱼吃腻了。

　　另外一种则是方泽在刚抵达人鱼村时，摸鱼发现的【银鱼】。至于之后呢，之后他好像就是在真的“摸鱼”了，除了吃了一肚子瓜以外什么都没有。

　　别说，这瓜还挺好吃，起码保熟。

　　【银鱼：营养丰富，鱼刺较少，适合儿童食用。】

　　看来这个银鱼很适合做小鱼干嘛，方泽火速点开系统商店下单了一份银鱼塞到料理机里，才慢悠悠地接着看起了其他系统通知。

　　像调料包这样的东西，并不需要方泽手动加入，只要在勾选配方时，系统检测到方泽的背包中有剩余的料理包，就会自动使用。

　　如果料理包已用磬，系统也会在料理前弹出对应提醒，可以说是很贴心了。

　　【您的商店上架了一些新商品，请及时查看】

　　这个嘛，商店自己刚才已经看过了。

　　等等，好像有点不对。商店不应该新增两样商品吗，刚怎么看到是四种。