《住在幸福大街》于灿灿

74、猪头肉的几种吃法

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　　吕彩丽顺路送了个猪头过来。
　　好大一个放在客厅。
　　张晓峰看了看猪头，眼睛还睁开的状态，“这个猪有点冤情吧，你看死不瞑目呢。”
　　老吕瞪了他一眼，“去厨房拿个盆。”
　　吕知乐刚好从房间里出来，张晓峰懒得动，抬了抬下巴示意吕知乐，“叫你去厨房拿个盆。”
　　吕知乐当然一脸懵，“什么盆，这是什么，猪头吗？哪来的猪头？”
　　张晓峰说：“咱二姨送来的猪头，问那么多，叫你去拿个盆。”
　　张大冬从厕所出来，吕知乐看了他一眼，“人家让你去拿个盆。”
　　果然张大冬很无语，“你妈让拿个盆，你们这一个支使一个的。都懒得皮疼肉痒的了。”
　　他看了眼沙发上坐着的吕彩霞，“最懒的我看就是老驴，生了两个小懒驴。”
　　“我去个厕所，谁爱拿谁拿。”吕知乐说。
　　“你看看你看看，懒驴上磨屎尿多。”张大冬吐槽。
　　他看了自己的儿子女儿一眼，越看越不满意，都怪这个吕彩霞，太惯着两个孩子了。
　　吕彩霞半躺在沙发上，二郎腿翘着脚，果然一副不愿意动的样子。
　　说完张大冬还是认命去厨房拿了个大盆。

　　一家人蹲在客厅研究这个大猪头要怎么整。
　　太大了，家里的锅都煮不下。
　　“这得用原来老家的那种大铁锅炖。”张大冬说。
　　“还用的着大铁锅，你给它剁开，咱家炒锅也不小，几个猪头也放得下。”
　　张大冬不以为然，“我看你这个老驴就吹牛还行，还剁开，用什么剁？你怎么不剁，就知道支使我。”
　　“让你干点活还不行了？什么都我来干，我要你干什么？”吕彩霞笑着说。
　　张大冬也笑，“我就是专门干体力活的呗。”
　　“你们想怎么吃？”吕彩霞征询各方意见。
　　“等下，我打电话叫凯旋过来。”
　　李凯旋以为是什么大事，赶紧就过来了。
　　张晓峰在电话里说赶紧到隔壁来一趟，有要事相商。
　　“咋了，有什么事吗？”
　　结果看到一个猪头放在客厅。
　　李凯旋放下子涵，子涵跑到沙发旁边，“爸爸这是什么，小猪猪吗？”
　　“是你的小猪佩奇。”
　　子涵不说话，盯着张晓峰看，给张晓峰看毛了，“不是不是，爸爸逗你的，这是可以吃的肉肉。”
　　说完他看了眼李凯旋，“看看想怎么吃，大家开会商量一下。”

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　　吕彩霞从沙发上坐起来，看了看猪头，又看了看大家，“大家都说说意见，想怎么吃？”
　　张晓峰率先发言，“猪头，必须做成猪头肉冻，才能把肥肉煮化掉，并且实现猪头的夙愿。”
　　吕知乐直言，“猪头跟你心有灵犀，特地告诉你它想被煮化了吗？我看是你自己想吃肉冻了吧。”
　　“双胞胎才心有灵犀。”张晓峰故意说。
　　李凯旋说猪头太大，最好冷冻分装，一次吃不完。这点小事也要开会讨论吗？
　　吕知乐心想这还用你说。

　　张大冬建议剁开分给奶奶家一半。
　　吕彩霞看了他一眼，“就忘不了你爹你妈，人家吃得说不定比你好多了。”
　　吕知乐没等张大冬说什么，接上，“所以你怎么想呢，老妈？”
　　吕彩霞微微一笑，“你们先说，我来总结发言。”
　　张大冬看了张子涵，“子涵也要发表意见。”
　　张晓峰想了想，“子涵吃得少，他的意见不重要。”
　　“那不行，这件事要征求所有家庭成员的意见。子涵你说。”张大冬说。
　　“猪头很吓人。”张子涵说。
　　“吃得时候就不吓人了。”李凯旋说。
　　吕知乐是真的觉得无所谓，反正不要自己动手就好了，“随便吧，好吃就行。这么无聊的事情也要开会讨论，你们家人真奇葩。”
　　张子涵听姑姑说完也跟着叫，“好吃就行。”
　　他说话没那么字正腔圆，引得大家一阵发笑。
　　吕彩霞笑完，接着说，“那行，我来总结发言一下。”
　　“这个猪头就这么着吧，一半卤了吃。一半炖了做猪头肉冻，切切给大家分分。省得吃不完。”
　　“ok，会议结束，吃饭！”
　　吕彩霞找了个大刀，哐哐一顿操作。
　　猪头炖完了，放置了一晚上。

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　　早上家里人已经吃上猪头肉了。
　　吕彩霞切了一块准备送到老父亲那里，顺便也留了一块给张大冬送他爹妈。
　　好家伙，吕知乐一起床就说昨天晚上睡梦里都是猪头肉的味道。
　　那可不是，她的房间离着厨房最近了，炖了一晚上的猪头，可不是香出二里地了。
　　张大冬不服，“就你鼻子灵，我们怎么闻不着？这猪头肉真好吃。”
　　吕知乐看他夹了一大筷子猪头肉沾了沾蒜泥，“大早上这么重口味。还吃大蒜呢。”
　　张大冬咂摸了一口，“就得来个重口味。吃大蒜还分早上晚上吗，什么时候想吃什么时候吃。”
　　“大蒜吃完了很臭。”吕知乐说。
　　“臭他就臭吧，我又不跟人亲嘴儿。”张大冬说。
　　吕知乐翻了个白眼儿。
　　“吃完大蒜跟别人说话也是没素质。”吕知乐说。
　　“没素质他就没素质，大家都不吃，种大蒜的怎么办？吃个大蒜就没素质了？我看看你素质有多高？”张大冬有点不爽。
　　“比你高一点。”吕知乐说。
　　“我看高点有限。我要是晚生几年，说不定也能考博士，我看你这个博士水平很一般。”张大冬说。
　　“你现在也可以考啊，没人拦着你。”吕彩霞说。
　　“我不稀地考。我一考就是清华北大。”张大冬嘚瑟起来。
　　吕彩霞撇撇嘴，“我看清华北大看门的你都考不上。”
　　张大冬看了一眼吕知乐说，“不是遗传了我的基因，你以为她能考上博士？”
　　说完，吕彩霞跟吕知乐狂笑。
　　张大冬挨个瞪了好几眼。

　　吃了一会，张大冬说，“这么大一个猪头煮完了我看也不多，还给他姥爷？别给了，他爷爷奶奶也不给了，留着自己吃行了。”
　　吕彩霞撇撇嘴，“你看。”
　　吕知乐调侃老爹，“你昨天不是很孝顺，说要给我爷爷奶奶送去吗？”
　　张大冬笑，“他们年纪大的，什么没吃过。还差这一点肉？”
　　吕知乐当然要反驳，“你也年纪大了，啥都吃过了，那不如少吃点给我们留着吧。”
　　张大冬当然有自己的一套理论，“你们小孩，以后有的时间吃。现在可以少吃点。”
　　吕知乐哭笑不得，“所以好吃的都应该留给中年人是吗，年纪大的都吃过了，年纪小的以后有的是机会吃。”
　　张大冬对猪头肉赞不绝口。
　　吕彩霞门清，“这是等着人夸呢。猪头是你爹做的。”
　　“是嘛。”吕知乐好大不相信。
　　这简直是在挑战张大冬的厨艺以及勤劳自信。
　　“当然了，光猪毛我弄了多久。你妈能行吗？咱做的饭绝对干净又好吃。”
　　吕彩霞帮忙作证，“昨天晚上嫌厨房的灯太暗了，开着手电筒找猪毛。”
　　张大冬很得意。
　　吕知乐放下筷子，“好吃是好吃，就是太腻了，也就吃个二三…”
　　她想了想，自己好像不止吃了两块，“四五口吧。”
　　“最好拌个黄瓜，是不是？”她试图征求张晓峰的共鸣。
　　张晓峰点头，“嗯，再来点老干妈，中和一下。咱老爹绝对有厨师的基因啊。听说你爷爷就是厨师是吗？是吧老爹？”
　　张大冬吃完一口饭，接着说，“嗯，我没怎么见过，还是听你爷爷说过的。”
　　吕知乐顺势挖坑，“以后咱家的饭你都承包了。”
　　张大冬云淡风轻，“做饭有什么难的，以后我就在家做饭。你们就往家交伙食费就行了。”
　　吕知乐确实没交过伙食费，不过家里的电器之类的大件都是她买的，包括一些日用品之类的。
　　该交伙食费的是张晓峰，吕知乐心想。
　　不过张晓峰也不是没交过。
　　之前他说了每个月给吕彩霞买菜钱，人吕彩霞不要，觉得年轻人攒点钱不容易，还是自己留着吧。
　　这种事情，吕知乐不发表意见。
　　“吃完饭我们就去出去玩了，中午不回来。”张晓峰说。
　　“你们几点走？”吕彩霞问。

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　　吃过饭，张晓峰跟李凯旋带着子涵到郊区玩，他们约了李凯旋的同事，找了个野生动物园，中午就在外面野餐。
　　吕彩霞给收拾了一大堆水果零食，生怕他们饿着。
　　张晓峰一家都走了以后，家里顿时清净了不少。

　　张晓峰一家去动物园的路上也是鸡飞狗跳。
　　这条路上没有加油站，张晓峰开了很久才想起来没有加油。
　　李凯旋很无语，“这么大事你都能忘。”
　　“你怎么不提醒我？”
　　“我哪知道要加油？你早上知道吃饭，不知道给车吃饭呢。不是你说的车是你老婆吗？”李凯旋说。
　　张晓峰笑，“是啊，以前是老婆，那现在只能算前妻，我那么关心前妻你能愿意吗？”
　　“我没关系，你跟你前妻反正都在我的掌控之中。你的前妻也只能给我们服务，所以无所谓。”
　　张晓峰哈哈大笑，“被你说的，感觉我们全家都在给你打工呢，你咋比资本家还残忍呢。”
　　周末路上车多，还好大部分都是出城的，他们倒回去加了个油，也就半个多小时的功夫，张子涵就开始闹，这么大的小孩子一直坐车上容易有点烦躁。
　　好家伙，加好了油以后路上就开始堵车了，本来一个小时的车程愣是走了一个半小时多。
　　李凯旋同事十一点多发来消息说起晚了，不去了。
　　“你那个同事怎么那么不靠谱啊。”
　　“哎，别提了，以前没发现她是这种人。以后可不敢跟她约了。”
　　李凯旋的同事跟她一个科室，她家两个儿子，大的上小学了，小的跟张子涵差不多大，也是幼儿园同学。

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　　一家人就都有点意兴阑珊，到了也就快要中午了。
　　三口人在动物园转了半小时就去草坪野餐了。
　　没想到碰到了张晓峰的同事带着孩子也在野餐。
　　那边同事也有个小孩子，说是小孩，其实都十来岁了，跟张子涵比，算是大孩子了。
　　对方家长见到小孩就格外亲，总是抱抱亲亲的。张子涵很会说话，也确实很招人喜欢。
　　女儿就很不高兴，一边吃饭一边哇哇大哭。
　　大家都不知道原因，以为她就是故意找事，还是李凯旋发现了端倪。估计大家都围着小孩子转，忽略了她，所以才不开心了。

　　不知道是不是在外面的缘故，张子涵很有胃口，吃了很多水果和面包。
　　李凯旋今天大发慈悲，对张子涵的饮食放松了许多。
　　张晓峰在美食区买了垃圾食品，被李凯旋赶到一边吃去了。

　　这些东西诱惑力实在太多，李凯旋担心自己受不了诱惑，她其实最爱吃垃圾食品，但为了维持人设不能表现出来。
　　有时候在医院，她中午经常不去食堂，点一些米线麻辣烫之类的解馋。当然在别人面前一定要表现出对这些食品的深恶痛绝。
　　天气预报说今天是晴天，到中午都还是大太阳，过了中午就变成阴天，眼看着起风了，草坪上的帐篷都刮得呼呼地。
　　大家一看形势不好，赶紧开始收摊，好家伙，原本还在野餐的大家慌乱一团，很多零食袋子和果皮都被刮得到处是。

　　张晓峰看了看李凯旋，“嘿，这天气，你不是说今天大晴天吗？”
　　老吕打来电话，关心他们在外面的情况。
　　李凯旋要求晚上吃火锅，说中午吃得不好，那个动物园里倒是可以吃饭，但是大部分都是速食，吃了一肚子水果零食，总觉得没有正经吃饭，强烈要求晚上吃火锅。
　　儿媳妇一声令下，吕彩霞一通准备，家里没什么菜了，老两口去附近的菜市场大采购。
　　李凯旋眼大肚子小，吵吵着吃火锅，结果自己没吃多少。
　　“这么多，你再吃点。”
　　“不行，吃饱了，再吃就吐了。”
　　张晓峰就在那阴阳怪气，“吵吵着吃火锅的是你，吃吐的也是你。”