《山野食居》子月初一

2、第二章 第二天

　　第二天起了个大早，还没到宅子，就看见院子里围着七八个人。

　　“白泽来了。”

　　不过一个早上林白泽的名字就传遍了村里，来了几个年轻力壮的，今天过来帮林白泽重新捡了下瓦片，换了下门窗，都是山上自家种的木头，不花钱，村里有个木匠蒲槐，手艺那叫一个好。

　　林白泽也不闲着，和众人混了个面熟又问道：“咱们这附近有竹林吗？我想整个篱笆，把这地也规整规整。”

　　“有的，就在你屋后的山上，说起来这林子还是你爷爷年轻时候种的。”陆牧道，“就沿着这旁边的小径一直走，多捞捞就看见了。”

　　“谢谢六叔，我就去看一看，先麻烦你们了。”林白泽借了个篓子和砍刀就去了。

　　要说做篱笆，山上种着好几种竹子，有毛竹、刚竹、麻竹等等，时间紧凑，又不想怎么修剪，林白泽就直接选择了苦竹，打算后续有时间再慢慢更换。

　　这个时候山上现有的竹子种类，只有麻竹的笋子长得比较好，得了七八根往篓子里一装，捆好砍下来的苦竹，下山去了。

　　回来的时候也临近中午了。

　　“怎么弄了那么多笋子，不耐放哦。”“是哦，这东西不好吃，涩得很。”两个热情的婶子招呼了过来。

　　“没事，今天大家帮我做工，做点吃的犒劳下大家，这个处理好了不会涩的。”一边处理着笋壳一边说道，“章婶，借你的灶台用一用。”

　　“好说，今天有福尝尝你的手艺。” 章狰拍了拍手，和林白泽一起把笋子弄回了家。

　　林白泽将麻竹笋肉切薄片，分批放入沸水中焯烫几分钟，捞出冲洗一下，沥干水分，将昨天章狰剩下的肉洗净切了薄片，用料酒生抽淀粉抓匀腌制起来。生姜切丝，大蒜拍末，小米辣切圈，大葱切段备用。

　　起大油锅，油热后分批下入腌好的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。锅留底油，放入姜丝、蒜末、小米辣爆香，分批倒入焯好的笋片翻炒些许时间。把所有炒好肉片倒回锅中，再加适量生抽、盐、胡椒粉调味，大火快速翻拌均匀，最后撒葱段翻拌两下出锅，一道［竹笋炒肉］就做好了。

　　顺手又做了道［蛋花汤］，锅中加适量清水大火烧开，放入切好的葱花、少许盐和白胡椒粉，鸡蛋打入碗中，充分搅打至蛋液细腻无结块。小火让汤水保持微沸状态，将蛋液呈细线状缓缓淋入锅中，静置几秒后再用筷子轻轻推散，形成均匀蛋花，煮一两分钟后淋入少许香油提香盛出。

　　“好香呀。我咋做不出这样式的。”章狰说道，别以为她不知道自家的小崽子可讨厌自己做的菜了。

　　林白泽着想着昨晚的肉，“多练练就好了，我是想着能省些钱才学的做菜，开始也只是勉强入口。”

　　章狰讪讪开口叉开话题，毕竟自己练的还真不少，这手就像被诅咒了似的，不是手抖了，就是手滑了“ 我去叫大家伙先来吃饭，吃完了才有力气忙活。”

　　“好，麻烦婶子了，我先摆碗筷。”

　　【恭喜宿主完成新手任务，奖励灵泉可随时提取】

　　【山水也有穷尽时刻，家有一亩三分地，亲手忙活出来的才是最踏实的，任务：播种时令蔬菜。奖励：随机果树】

　　然后又没声音了。

　　林白泽都感觉到有点无语，随机提取，你也没告诉我怎么提呀？【手握玉葫芦默念灵泉提取】似乎感觉到了林白泽的想法，挤牙膏似的，又蹦出来这么一句话。

　　林白泽这下是真的无话可说了，反正奖励就在那里，也不会跑，索性就先不管了，这时恰好人也都陆续过来了，纷纷落座。

　　“这手艺是像足了秋哥，好吃。”说这话的是上午帮忙捡瓦的，叫冬生，哟嚯，八百年没吃饭似的，激动的呦。其他人也是默默干饭，手下的速度是不减呀。

　　林白泽是知道自己厨艺的，只是平常的味道罢了，咋村里的人个个都像吃到了什么山珍海味似的。

　　林白泽是不知道啊，这个村里章狰的手艺已经算的上是拿的出手的了，毕竟一个个的都不会做饭呀，又被天地法则限制村子他们也出不去，之前都是林白泽的阿爸，林秋出去采买的，结果还是出了点意外，二十多年了，好不容易能吃上一顿正常“饭”，可不就激动了。说起来章狰早些年储备在储物袋的大米，调料之类的也所剩不多了。

　　但是林白泽他什么都不知道呀，只以为村子里的人就是捧场罢了。

　　吃完饭休息了下，大家又忙活了起来，早做完早入住，捡完瓦片，换好门窗，打扫打扫就可以了，手脚麻利点也就一天的事。

　　林白泽惊呆了，速度这么快的吗。自己也要加把劲了，趁着劲头得要把篱笆弄好。

　　林白泽挑选的竹竿都是直径均匀，没有虫蛀的，虽然只是临时用用，也是用心挑选的料子的。

　　正常来说，要将竹竿先浸泡在水里三到五天提升耐用性，或者用火烤一下刷下桐油，可以防腐防蛀，这一步林白泽直接忽略了，争取当天把篱笆做好。

　　将竹竿按需要的篱笆高度截断，保留埋土段，沿着地的边缘挖坑，把处理好的苦竹竹竿竖直插入坑中，调整垂直度后回填土壤并夯实，确保竹竿稳固不倒，取较细的苦竹枝条，在竹竿的上、中、下三个位置横向缠绕绑紧，让篱笆整体更牢固。修剪掉篱笆上的多余枝杈，再次检查所有连接处的牢固度就完成了。看起来挺简单的，做起来也不难，不过工程量有点大，后面又来了两三个人帮林白泽一起，才紧赶慢赶的在今天下午就把篱笆给弄好了。

　　林白泽打算把碎瓦片给收集起来，到时候更换新篱笆的时候，可以在坑底铺一层碎瓦片，增强排水性，不知道这边雨水多不多。

　　忙完后，大家都各回各家了，也没要林白泽招呼晚饭。宅子今天暂时还不能入住，林白泽今天晚上也睡在了章狰家。

　　明明都是一些刚认识不久的陌生人，却好像自己从小到大就长在他们身边一样，没有隔阂，都在尽力帮自己在村子里面安定下来，林白泽感觉到了家的温暖。

　　忙了一天，林白泽打算明天出村去最近的集市去买些东西，再好好做顿饭犒劳下大家……想着想着很快就入睡了。