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36、第 36 章 ...
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“喔喔喔!”
伴随着鸡鸣一声接着一声,姜虞睁开了眼睛,将枕了一宿的枕头丢到一边,整个人以放松的姿势平躺着,进行了大概一分钟身体唤醒,才掀开被子下床。
洗漱完到厨房,已经是一刻钟后了。
第一步依旧是生火,火燃起来后,往铁锅里倒入半锅清水,然后盖上盖子。
原地站定了一小会儿,看着昨天晚上剩下的米饭,木桶里装着不少磨好的米浆,墙角落还有一袋子白面粉和一些食材。
鲜米粉、水晶卷、蛋炒饭、扬州炒饭、荷叶包鸡,迅速在脑海里成型。
荷叶包鸡制作方式和时间都比较长,就成了姜虞上手的第一件食物。
将在系统那里兑换的烤鸡调料拆开,均匀的抹在鸡身上,进行一会儿的全身按摩,使鸡肉更加的入味,按摩结束将整只鸡用荷叶包裹起来,和上一些黄泥厚厚的涂在荷叶表面巩固,随后在土灶里挖出一个坑,将燃烧的炭火覆盖住整个泥土。
接下来一个时辰,除了中途偶尔添加一些碳火覆盖,就什么都不用管,等到陈凤旋来的时候,就可以直接享用美味了。
蛋炒饭和扬州炒饭,做饭相对来说还是比较简单的,鲜米粉需要先将米浆烫成薄薄的一层熟的米粉,耗时则是比较长。
所以,将剩下的米饭一粒一粒颗粒分明之后,姜虞开始拿出之前做苕皮用的盘子,将盘子仔细洗干净,往里面舀了一勺米浆,颠倒均匀,就将盘子放入水已经热了的锅里,最后盖上了盖子,制作米粉的方法,则是和制作苕皮是一样的。
只要不到一分钟的时间,很快就能做好一张米粉,而等米粉蒸熟的空隙,姜虞也没闲着,快速将扬州炒饭和水晶卷要用到的配菜,给准备了起来。
不到一刻钟的时间,蒸好的米粉就堆积了十几张,看起来白白嫩嫩的,戳起来却是有些□□弹弹的,闻起来还泛着一抹专属鲜米粉的香味。
凉拌米粉,肯定也一定好吃。
姜虞这样想着,又继续烫蒸了十来张米粉,加上之前蒸好的,简单的目测了一下,大概加一起切好,差不多能有三斤多。
怕拿捏不住客人喜不喜欢,或者是习不习惯,所以姜虞不打算蒸太多了。
将米粉放在一旁放凉,姜虞走到土灶前,往里面加了一些粗柴,又扒了一些新的碳火,盖在烤鸡那个凸起的坑坑上。
鸡鸣声不知道什么时候慢慢停了,姜虞起身将盘子洗干净收起来,看着外面的天光,渐渐从微亮变得明亮起来,就开始炒蛋炒饭了。
等她将一大锅蛋炒饭撒上葱花出锅的时候,俊哥儿和骆景铭也已经起来了。
俊哥儿先去洗漱了,留下骆景铭站在一边。
看着靠在门边站着还在打着哈欠的骆景铭,姜虞一边忙活一边问道:“怎么不多睡会儿?”
骆景铭揉了揉眼睛,说着:“姐你做东西太香了。”
得,这就是睡梦中被美味给唤醒的,八成也是饿了。
想着小孩子正在长身体的时候,饿了就得及时吃,姜虞给他装了一碗蛋炒饭,“吃吧!”
刚好没等多久俊哥儿洗漱进来,姜虞也给他装了一碗。
自己则是给土灶又添了一些粗柴,才又继续开始炒饭,将配菜倒入锅中炒熟,再把剩下所有的米饭倒入锅中,翻炒几下防止粘锅,快速加入细盐、生抽和少量的酱油提味增加色泽,最后不断翻炒至香气扑鼻,撒入少许葱花装盘出锅。
炒好的扬州炒饭,米饭粒粒分明,香味扑鼻,萝卜丁、鸡蛋碎夹杂着米粒,色泽诱人。
俊哥儿扒着碗里的蛋炒饭,眼睛却是一直盯着刚出锅的扬州炒饭,含糊不清地说道:“这个看起来好像更好吃。”
其实做法都一样,只不过扬州炒饭多了几种配料罢了。
当然,吃起来也比蛋炒饭更有滋味一些。
姜虞敲着他的脑袋,笑道:“你这叫吃着碗里的,还惦记着锅里的。”
俊哥儿朝着她憨憨一笑,“谁让阿虞姐做饭好吃呢,每次做的菜,还没出锅就让人惦记到不行。”
得,这小屁孩跟她呆了几天,还学会拍马屁了。
姜虞笑着摇了摇头,又舀了一小勺扬州炒饭放在他碗里的蛋炒饭上面,也给骆景铭舀了一小勺,完了说了一句:“抓紧吃,一会儿该来客人了。”
说完,就转身切米粉去了。
不一会儿,切好的米粉就成了筷子那么粗一条一条的,堆放在竹篮筐里,堆满了整整一满筐,应该最少能煮上二十几大碗米粉。
接着,姜虞将几道配米粉的码子给炒了,等她炒好,外面也就迎来了第一位客人。
听声音像是张启闲。
姜虞还没忙完,有点走不开,正好俊哥儿已经吃完了,就让俊哥儿先出去招待了。
看着站在门口的张启闲,俊哥儿问道:“二少爷,今日想吃什么?”
张启闲并没有立马回应,只是左瞧瞧右瞧瞧,但怎么也没瞧见姜虞的身影,前两日他来,姜虞都在大堂,今日却是不在,莫非是他来早了?
像是知道他在看什么一般,俊哥儿便告知道:“阿虞姐,还在厨房忙碌着,大概还需一刻钟才能忙完。”
还在忙啊!
看样子还真是他来早了。
张启闲下意识勾了勾嘴角,问道:“今日有哪些吃的?”
“蛋炒饭,扬州炒饭,水晶卷与鲜米粉。”
“阿虞姐说鲜米粉可以做炒米粉,也可以汤粉,全看客人想吃什么口味的。”
“水晶卷则是用一张蒸熟的米粉,搭配自己所喜欢的配菜,刷上一些辣椒酱、肉酱或是别的酱,卷上一卷就可以直接吃了。”
俊哥儿将姜虞方才告诉他的,一股脑全部说与张启闲听。
听起来似乎每一样都不错,可他想吃姜虞亲手给他包的水晶卷,或是姜虞亲自给他端煮好的汤米粉。
及张启闲后,陆续有人过来。
只见张启闲侧身走开,随之说道:“你先招呼他人,我再等等。”
说完,便往酒楼里面走去,寻了一个位置坐了下来。
俊哥儿被他这样一说,多少有些纳闷了,他说的再等等,是要等阿虞姐吗?
愣了一会儿,俊哥儿又很快被新来的客人引走了注意力。
忙着忙着就没去管张启闲了,任由他在那里坐着等。
等到姜虞忙完出来,看见张启闲气定神闲坐在桌子前,桌面上却是除了一个装筷子的竹筒,和一壶茶水,其余的就什么都没有。
干净到让姜虞忍不住在想:这张启闲是还没开始吃,还是已经吃完了。
见俊哥儿动作利落的给客人卷着一份水晶卷,姜虞拿起一块切成条的青瓜咬了一口,下巴往上扬朝着张启闲方向,朝着俊哥儿问道:“他是已经吃完了吗?”
俊哥儿将卷好的水晶卷递给客人,然后回了一句:“还没吃。”
好家伙!
这人怕是来了有十几二十分钟了吧!
居然还没吃!
俊哥儿把自己方才纳闷的想法给说了出来,“似乎是在等阿虞姐。”
姜虞:“……”等她做什么?
不会就连出来吃顿饭,都还真把自己当少爷,等着让她伺候吧?
虽然说她现在不太想和张启闲这个人有过多的交集,但进门就是客,她也没有赶人走的道理。
好在张启闲只是除了吃饭,别的时间也不会出现在她的面前。
为了银子,姜虞只好扬起职业假笑,走到张启闲面前,问他:“二少爷今天想吃点什么?”
张启闲看着她,嘴角扬起一抹不太明显的弧度,转眼即逝,而后才慢慢悠悠吐出一句:“水晶卷与一份炒饭便好。”
捕捉到张启闲那一抹笑意,姜虞心头猛地开始直打鼓,表面确是若无其事般问道:“鲜米粉,二少爷就不想尝尝吗?”
张启闲敲了敲桌面,这次倒是轻笑一声:“阿虞不觉这样太多了一些吗?”
言下之意就是他吃不了那么多,但语气中似乎多了一些调侃。
姜虞:“……”
水晶卷加一份炒饭,再加上一碗米粉的话,好像确实是有些多了。
但若是给陈凤旋选,必定是能全部消灭光光的。
毕竟,陈凤旋比张启闲能吃。
张启闲突地靠近她,在她耳边轻问:“阿虞在想什么?”
语气轻飘无形中带着丝丝危险的意味,热气喷薄在肌肤上,吓得姜虞下意识后退半步。
她在想什么,关他屁事啊!
你大爷的。
没事靠那么近干嘛!!
姜虞差点就骂人了。
顾及店里还有许多用餐的客人,硬是给忍住了。
她们好像不是很熟吧,他不懂得男女授受不亲吗?
刚才那样,要是被有心人加点料宣扬一下,她得遭受多少流言蜚语。
原本还对张启闲仅剩的一些好感,瞬间就下了头,就连心情都变差了。
姜虞连假笑都不笑了,直接朝着给别的客人装炒饭的俊哥儿喊道:“俊哥儿,给二少爷上一份水晶卷和蛋炒饭。”
说完,转身进了厨房,也不管张启闲会怎么想,别的客人会怎么想。
俊哥儿正忙着,突然被姜虞这么一喊,浑身一激灵,隐隐约约感觉阿虞姐好像是生气了一般。
正想回一句“好嘞,转身却看见阿虞姐脸色沉沉,整个人周围散发着我不好惹的意味,吓得俊哥儿张到一半的嘴又闭上了,着急忙慌赶紧给张启闲上了吃的,就又忙活自己的去了。
反倒是张启闲,脸色和姜虞一样臭,看着俊哥儿端上来的水晶卷和炒饭,动都没动筷子,留下恰好的银两就黑着一张脸走了。
???
看得俊哥儿又是一头雾水,这一个个的,都是个什么情况?