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70、潮汕虾枣 ...
樊盛景要做的是潮汕虾枣。
虾枣有着团团圆圆的寓意,外皮酥脆,颜色金黄,滋味鲜美,口感丰富,吃起来回味无穷。
虾枣做起来不难就是比较繁琐,樊盛景走进厨房便着手准备食材了。樊盛景把荸荠倒出来洗干净后让段鸿轩和许六帮忙去皮,然后把去了皮的荸荠放到水盆里泡水防止荸荠变色。
做虾枣的荸荠樊盛景没有切太碎,因为切完的荸荠他还要挤一下水分,荸荠切太碎会流失太多水分,影响虾枣的脆感。虾仁和五花肉也是切成丁的,这样做出来的虾枣吃的时候时不时还能嚼到一粒粒弹牙的虾仁。
樊盛景把切好的荸荠,虾肉,猪五花,葱白混合,加入适量盐和少量面粉,又打入几颗蛋清,拌匀均匀。
“来吧,开炸了。”
等锅里烧了一会之后,樊盛景将油倒了进去,等油烧得微微冒烟之后,他就把挤好的虾枣放进去炸,锅里顿时滋滋作响。
炸东西不能用大火,不然外面都炸焦糊了,里面可能都没炸透。樊盛景用中火慢慢炸着,看到虾枣微微飘起,樊盛景就小心翼翼地用笊篱在油锅里推了几下,让定型的虾枣打了个滚,翻一下面,确保它们能受热均匀,浓烈的香气霎时间爆发,随风四散。
“我看炸成这个颜色,应该差不多了,闻着好香啊,我把它们盛出来吧……这刚出锅的虾枣是最好吃的呢,来,你也试试……”
油炸的时间樊盛景控制得刚刚好,虾枣炸得恰到好处,刚刚出锅的虾枣看着十分漂亮,让人格外的垂涎,放凉了一下,樊盛景就兴奋地自己尝了一个,酥脆喷香,他觉得十分满意,顺手给段鸿轩也塞了两个。
刚炸好的虾枣外皮酥香,虾肉鲜甜弹牙,荸荠清甜爽脆,入口是富有层次的味道,特别好吃,樊盛景是吃了还想吃,就是觉得有点可惜,少了最关键的金桔油,不然这虾枣再蘸上点酸甜开胃又带着桔香的金桔油吃起来味道更绝,想起那滋味樊盛景都想流口水了,不过好在樊盛景做的这虾枣用料很扎实,单吃味道也不错了。
段鸿轩俊眸一亮,“真的没想到这荸荠用来做菜会这么好吃,你做的这个虾枣实在太好吃了,我再尝一个。”话落他就又将一个虾枣送入了口中,脸上的笑意更浓了。
段鸿轩不是没吃过好吃的,但是樊盛景做的饭食,却让他吃得熨帖舒坦,仿佛初识人间五味一般。这种感觉……当真奇妙。
人间烟火气,最富凡人心。
“行了,那你先拿出去吃吧,让许六过来烧火吧,我这回做得多,要炸好一会呢。你不是说皇后特别喜欢我做的吃食吗,你要是觉得可以,晚些也给皇后他们带些。
我前段时间不是熬了些秋梨膏给我爹他们,府里还留了几罐,这天气一冷,嗓子就容易不适,你顺便拿两罐给他们。”樊盛景轻笑着把炸好的虾枣用碗装好,递给段鸿轩。
段鸿轩点点头,笑着接过,端着碗出去了,很快樊盛景就听外面传来小孩子高兴的欢呼声,樊盛景听见不觉一笑,心里也挺开心。
转眼间,天气一日日转凉。
樊盛景一手捧一杯茶,也不喝,只闻着那点茶香醒神,他最近几天绞尽脑汁想着造车的事儿,可是事情并没有如他所愿的那么顺利,樊盛景低估了造无轨电车的工作量和难度,他毕竟也不是这方面的专业人才,整个进展十分缓慢,搞得樊盛景十分憋闷,觉得自己都快抑郁了。
唉景景好累,景景不想努力了。樊盛景一双眼睛有些失焦,看上去跟地主家的傻儿子差不多。
段鸿轩停下手上的动作,注意力不由自主地落在樊盛景身上,盯了樊盛景片刻,他信步走过去,修长的手指轻轻的从樊盛景红润的唇上拂过,低语道:“明日长公主府设宴,不如你跟我一起出去走走吧。”
樊盛景没纠结,想这去了也没什么坏处,走一遭吃一顿饭就回来了,没有犹豫的点了点头,而后一下咬住段鸿轩的食指,禁不住笑了。
段鸿轩和樊盛景二人由负责接待的管家领着,行过凉亭水榭,长公主毕竟是皇帝的姐姐,长公主府连门口的石狮子都威风凛凛,栩栩如生,里面自然也比将军府气派雅致些。
明明是冬日,府里却是满园春色,倒是让樊盛景眼前一亮。
“阿景你走慢点,刚下过雨,这些石板还有些湿滑,你小心着点。”
为什么会有种家长带小孩的错觉。
樊盛景兴致勃勃的脸上带着三分笑意:“我知道。”
偶有仆从婆子从一旁经过,偷偷瞄二人一眼便飞快的收回视线,眸中难掩惊艳之色
走到园子外面,他们隐隐就听见了里面地说话声,一走进去,就看到了被众人热闹的簇拥着的长公主段清颜。北辰并没有限制寡妇再嫁,长公主段清颜早年丧夫之后,却选择独自抚养一双儿女,没有再婚,经常在公主府设宴。
“姑母万福。”
“参见长公主。”樊盛景跟着施礼。
两个俊朗卓绝,仪表堂堂的年轻男子站在一起,引得不少人都看呆了。
樊盛景见周围的年轻男女都在偷偷观察段鸿轩,不由缓缓一笑,眼睛里也是止不住的笑意。
跟着段鸿轩见完礼之后,樊盛景觉得长公主段清颜的目光,似有若无的在自己身上停留了片刻。
长公主的五官精致,骨相极美,妆容精致,衣服华贵,满头珠翠,看起来十分高贵典雅。
“这位樊公子最近名气挺大,今日我可算见到人了……也真的是顶好的运气啊。”段清颜吹了吹茶盏中的茶沫,意味不明的说道。
外人可能看不出,但是她一下就看出来了,这个侄子的心都落在他身边那人身上了,他看向樊盛景的时候眼神都不一样。
“听说姑母也喜欢吃草莓,侄儿今日特地和他带了两筐草莓过来。”
“好,你们有心了。”
段清颜看着这个身姿挺拔,出类拔萃的侄子,微不可见的叹了口气。虽然就算没有不能近亲结婚的事,纪宁跟段鸿轩的性格也不适合在一起,但是她没想到段鸿轩会跟一个男子……,不过再想想自己对驸马的感情,便也多了几分理解。
这时旁边传来一道不疾不徐的甜美声音:“娘我带太子表哥他们到别处走走吧。”
纪宁郡主笑得一脸灿烂,黑白分明的眸子眨了眨,因为天气寒凉,她穿的有些厚但是一点也不显得臃肿,看上去很是娇俏可爱。
段鸿轩不动声色看着樊盛景,樊盛景笑着点点头,做客的基本礼仪樊盛景还是懂的,客随主便就是了。
“去吧,今日宴请大家,不过是想热闹热闹罢了,都不必拘礼。”
两人落在她身后,脚步轻慢随意的跟着纪宁往旁边的园子走去。
纪宁走在前面时不时跟他们介绍一下园中景色。
“不开心?”段鸿轩伸出骨节分明修长如玉的手握住樊盛景的手。
“没有,就是这园子很特别也很漂亮,真的是高高下下天成景,密密疏疏自在花,我刚刚一时看迷了眼。”
樊盛景喟叹道,收回了视线看了一下自己被段鸿轩握住的手,眼神又挪到段鸿轩的脸上,不由想起了自己初次见到段鸿轩时的情景。
段鸿轩唇角轻轻的扬起,他喜欢樊盛景清澈的眼眸中只有自己的影子的样子。
“可能因为驸马原是江南人,所以这个园子是江南园林的风格。”
回过头纪宁不由呆愣片刻,她苦着脸在心里叨咕了声糟糕,她会死吗,她一定会被灭口吧,她想求一双没看过二人牵手的眼睛。
看到两人已经发现了她的注视,“那个……我绝对不会跟别人说的,我真的什么也没看见。”
纪宁心脏都要跳出来了,装着左顾右盼的模样,就是不看向他们两个,可说完她又觉得这话根本连自己都说服不了,最后干脆心一横,憋红着脸说:“呵,那个,祝你们长长久久,呵……呵呵。”
纪宁的表情像是下一秒就要哭出来,她倒不是伤心的,毕竟她跟太子殿下是表亲,她早就放弃了,她现在就是纯害怕自己今天会小命不保。
“多谢。”樊盛景看着小姑娘又怂又丧的模样,有些忍俊不禁,咳嗽了几声,压制不住嘴角上扬地对纪宁说道。
段鸿轩没其他表示,只是也对她点点头。
纪宁摸摸自己的衣领,松了口气,撑着自己发颤的腿,继续带着他们往前逛。
就是纪宁表情变得有些魔幻,不是,她的内心也很魔幻,她也不知道为什么,此刻的她竟然还隐隐有些兴奋是什么回事。
平日里不近人情的太子表哥,好像没那么冷漠嘛!但是人家两个男人在一块,她在这边兴奋什么,不至于,不至于!
不想了不想了!纪宁灵魂呐喊,晃了晃自己的脑袋。
“高高下下天成景,密密疏疏自在花。”取自陆游的《西园》
作者有话说
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第70章 潮汕虾枣
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