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40、第 40 章 ...
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一声汽笛，跌落在旷野和心头，别离的那一刻，惆怅从心头滋生；挥手告别吧，扬帆远航的亲人，飞吧，大雁！振动你那矫健的翅膀，宽广的天空任你翱翔。
全家人去效游，开心的去，高兴的回。
次日，小雷元气满满地去上学，在同学们面前又多了一份自信。
周江沿去军区上班，李敏带着小禾、小雨并李兴伟在家里鼓捣吃的。
每每都能把李兴伟吃出表情包。
李兴伟觉得他来妹妹家里不是来休假的，不是来探亲的，而是过来增肥的。
李兴伟带过来的一大袋子椰子，很有用处。李兴伟说这是他从海岛老乡家里买的，三分钱可以买两个椰子。
在海岛上当兵的他对开椰子已经很经验了。
咔！咔！咔！
开好了六个椰子，依次倒进了备好的盆里。
李敏先分给三个嗷嗷叫的小人精，一人一杯。
好甜！好甜！
他们三个大人也一人一杯，周江沿两三口喝完一杯，说：“好喝。”
剩下的椰汁，李敏要用椰子汁做一道美食——椰子鸡。
指挥三哥把椰子壳上的白肉取出来备用；指挥周江沿把一整只白条鸡剁成块，她起锅烧水给鸡肉块焯出血水；最后，另起锅做椰子鸡。
“小敏，你要这些东西做什么？椰子的甜水喝完不就得了吗？”李兴伟看不懂妹妹小葫芦里卖的什么药，他手下用着巧劲儿，不停地挖呀挖。
一家子人围在厨房的操作台边上，瞧新鲜。
“不懂了吧？三哥，你挖下来的这些椰子白，和鸡肉一块煮熟了，可脆可好吃了，它的味道不比肉差。”李敏把鸡肉块焯出来，过一遍凉水。
有好吃的，李兴伟干劲十足，“真的？你可别诳我们啊。”
李敏挥挥手上的罩篱，冲孩子们笑了笑说：“当然了，瞧好吧，小能手给你们化腐朽为神奇。”
三个孩子们哈哈哈笑个不停，妈妈真有趣，又给他们做好吃的啦，他们睁大了眼睛掂着脚看，妈妈要如何做这道他们从未见过的椰子鸡。
半锅的椰子汁三四分钟便煮沸滚开了，李敏先把三哥挖下来的半盆椰子白倒进锅里煮。
盖上锅盖煮上一两分钟后，又把干净的鸡肉块倒了进去，继续煮。在锅子再一次煮沸后，她洒进去一勺盐、一小把枸杞，再次盖上锅盖，不久便关了火。
焯过水的鸡肉易熟，片刻之后，“媳妇儿，这满满一大锅的鸡肉飘出来的味儿好清香啊，甜香甜香的……”周江沿这鼻子够灵的，他端上锅子往餐桌去了。
“过来，大家吃饭了。”
李敏端上另外两道素菜，三哥端上一摞碗，小雷捧着筷子，大家陆续到餐桌边落了坐。
椰子鸡端上餐桌，家人们吃得唇齿留香。
李兴伟嚼着鲜嫩的鸡肉，不禁连连惊叹：“原来椰子汁还可以和鸡肉做出美食来！妹妹太厉害了！”又把李敏好一顿赞扬。
周江沿夹起一块椰子白入口，他也频频点头，“涨见识了。”
后院还有十几颗椰子，自家留出五颗，剩下的李敏让周江沿全拿给战友们去尝鲜了。
好玩的是，周江沿把椰子汁给战友们倒出来喝了之后，又把椰子壳回收了几颗。
李敏看到问他这是做什么？
人家周江沿坦然地说：“壳子上面有肉，给咱们做椰子鸡吃。”
哈哈哈……把李敏笑得不行，好吧，有了理由，周家又吃上了一顿椰子鸡。
每天吃吃喝喝，和亲人在一起的时间，总是过的飞快，转眼之间，三哥李兴伟在李敏这边已经待了十天左右。
饭桌上，趁大家都在的时候，李兴伟提出，他该动身回海岛了，军人的归宿是兵营和岗哨。
李敏突然觉得饭菜不香了。
周江沿理解地说：“去吧，好好站岗，守好海防。”
他下一次什么时候能休假，还不知道，李敏嘱咐他，要是缺什么东西，就写信过来，以后只能依靠经常通信了。
李敏在房里看三哥收拾东西，她站在边上，说：“三哥，你在海岛也好几年了，没谈个女朋友吗？”
李兴伟睨了妹妹一眼，手上继续收拾东西：“海岛上的蚊子都是公的，去哪找。”
“太惨了。”李敏抚额感叹。
李兴伟咧嘴笑了笑便说：“我还小，不着急，我们那边一些快三十的指战员还打着光棍呢。”
李敏看了看黑俊黑俊的三哥，嫣然一笑，“不怕，回头我写封信回老家，让妈去公社周围几个村子里打听一下，哪家有适龄姑娘待嫁的，到时候你回趟老家再相看相看，要是相中了，不就齐活了？”
“哟，小敏，看来，这事你门清儿啊。”李兴伟坐在床边打趣道。
“那是，你学着点啊。”不知害羞为何物的李敏，扬着下巴可得意了。
“小敏，你要有空的话，多回江西看看爷爷奶奶和爹妈他们。我在海岛上回去不是太容易……”
李兴伟虽然当兵好几年，其实他也只是一个二十刚出头的小伙子，夜里经常想家。
“嗯，三哥，放心，有空肯定回去。明年吧，气候好的时候，回江西老家看看，要是能带，就带着孩子一块回去。”李敏的思绪不自觉的想到老家了，目前还是只能和老家通通信件，寄寄包裹，这个年代的交通实在不便利啊。
李兴伟点头理解，妹妹毕竟嫁人了，有一家子人需要她照顾呢。
三哥马上要回海岛，这一次返程，李敏交待周江沿提前帮三哥买一张卧铺票，不舍得再让三哥坐二十几个小时的硬座了。
周江沿点头，他去安排。
李敏给三哥准备了爷爷熬制的糖块三包，让他偶尔吃上一块给身体补补糖分。
一小坛子小黄瓜酱菜，不想吃食堂的时候，至少能吃上点老家的小咸菜，李兴伟很满意这小坛子咸菜。
两罐护肤液，给李兴伟备着，要是有皮肤晒伤脱皮的情况涂上一层，有好处的，李兴伟原本还不想带，一听妹妹说治到晒伤脱皮，就改主意了，在海岛上晒伤的问题确实严重。
干货虾皮和紫菜，各带走两斤，李兴伟也点头同意带走；临走时李敏又给他烙上了一大叠子葱油饼，让他提到火车上慢慢吃。
临别之际，大家都站在周家小院门口，周江沿的警卫员张小军开着吉普车过来了，李敏和三哥李兴伟拥抱惜别，然后看着李兴伟登上吉普车，去了火车站。
周江沿拥着依依不舍的李敏回了客厅，笨拙的用能想到的话安慰她说：“以后要是有假期了，再让他来。”
小雷、小雨和小禾，也纷纷走到客厅，看着依偎在爸爸怀抱里的妈妈，小禾趴到李敏膝盖上，不作声。
小雷走上前，安慰李敏说：“妈妈，你可别伤心，小舅舅肯定还会再来咱们家的。”
“妈妈，等我长大了，我带你去海岛，嗯，我们一起去看小舅舅，还去找椰子……”小雨机灵地跟着哥哥后边说。
李敏一听小雨的话，笑了，这小雨，说到底你是去找椰子的吧。
李敏这一乐，周家的天儿便晴了。
……
