1、辣白菜猪肉生菜卷 ...
-
乾隆十年四月，行慧贤皇贵妃谥礼。
慧贤皇贵妃生前，极受乾隆宠爱，只可惜，未得一子半女。十年初，高佳氏病逝，皇帝哀戚，一时间，阖宫上下，各个处事严谨，生怕一不小心就掉了脑袋。
御膳房里，一个身穿藕荷色旗服的小宫女从外头进来，她把手里空了的红木食盒放在案上，看了眼坐在那儿的同样着藕荷色旗服的女孩，轻声道：“芷卉姐姐，还坐着呢？马嬷嬷正在外头发愁，拿别人撒气呢。”
小宫女方才不知去了哪个宫里头送了午膳，身上搭了一股浓浓的香味，魏芷卉微皱了皱眉，站起来假意看看厨房里的食材，远了些，问道：“马嬷嬷有什么好愁的？”
什么好处都是她拿了，她还会愁？当然，这话，魏芷卉自然不会说。
“启祥宫那边，嘉妃娘娘派人来了好几次，说是皇上为着慧贤皇贵妃薨逝，已伤心了多日，本来是好容易已经好些了，可前些日子谥礼一办，皇上亲自写了悼文，又伤心了。如今，连饭也不好好吃了。”
小宫女顿了顿，看了眼门外没人，又压低了声音道：“嘉妃娘娘说，要御膳房做几个开胃的菜，给皇上送去呢！听说，养心殿和启祥宫的小厨房都得不了法子。”
魏芷卉刚想接话，门外传来马嬷嬷的声音：“芷卉，你和初菱一起，今儿必得想个法子把嘉妃娘娘的命令给完成了。”
身旁的这个便是叫初菱的小宫女，闻言低声嘀咕着：“御膳房那么多人，就叫我俩做。”
初菱的声音不大，马嬷嬷自然听得见，尖细的声音，一下子涌入魏芷卉的耳膜：“初菱，我告诉你，让你做那是赏识你，你要不乐意，我趁早向内务府回了去，你就别在这儿当差了！”
魏芷卉看着初菱就要爆发的小表情，忙拉住她不让她说话，自己上前一步，微幅了身：“嬷嬷别生气，初菱不过是心直口快，嬷嬷放心，芷卉一定完成任务。”说完便拉了初菱往后头厨房里去了。
离了马嬷嬷，初菱哪还有刚才的好脸色，气狠狠地道：“哼，什么人啊，每次分到咱们手里的都是难活儿，不是去给这个难相与的娘娘送吃食，就是给那个怀了孕脾气大的娘娘做饭，哪个活不是把脑袋拎在手里干的？事办好了她坐享其成，渔翁得利；事没办好，她少了个心腹大患，照样坐着数钱！”
“初菱！”魏芷卉低吼，“这些话，你在我这儿说便罢了，但只隔墙有耳，别有一天把命搭在自己嘴里！”
初菱见她是真怒了，便闭了嘴，两人虽是待在厨房里，但却也没动手，魏芷卉就这么撑着脑袋坐在案边。
初菱的话不无道理，自她来这儿，已有半年，马嬷嬷这人不好相与她深有体会，此人素日咄咄逼人，见风使舵，派给他们二人的活皆是吃力不讨好的。
她往日也是不待见这马嬷嬷，只是她不及初菱这丫头这么直白，毕竟，在这深宫里头，处理一个讨厌的人，也要时间。
初到这儿时，她正生气呢，好歹在现代她也是个某音粉丝百万的美食博主，怎么到这儿成了个御膳房的小宫女？
可后来，她看到镜子里那张脸，双眸似水，肤若凝脂，两颊那抹淡淡的粉红，再搭上那不用胭脂便已嫣红的唇，整个人，便如画中走出来的那般，还有这个魏姓，在乾隆年间，好像挺幸运。
得知此时，日后飞黄腾达的那位“孝仪纯皇后”尚未进后宫，她了然，自己的机会来了。
“芷卉姐姐，你想什么呢？”初菱的话打断了她的思路。
魏芷卉看了眼初菱，四下里张望了会儿，在脑子里思索了一番，开口：“去准备一些春卷米皮、球生菜、肉片还有辣白菜来。”
“你想到要做什么了？”初菱又惊又喜。
魏芷卉点了点头，没再说别的，但她其实挺愁的。
来这儿没几天，她就发现了自己的一个金手指——智能食谱，她只要想做什么，在脑袋里想一下，详细的食谱就会出来。
她今天想做的这个辣白菜猪肉生菜卷是她没穿过来的时候就想做的，但只可惜还没来得及尝试就穿越了。
今天马嬷嬷提到要做个开胃菜，她就想到了这个，只是这儿虽是皇宫，但可惜限制和忌讳太多，有些东西还是没有的，比如这辣白菜本来也是没有的，但谁让这宫里头有嘉妃这个朝鲜族来的人呢。
但要说最可惜的还得是没有牛肉这件事，牛太稀罕太高贵，这古人，不敢杀。
因此，她今儿做的这道菜，只能改名为“辣白菜猪肉生菜卷”。
初菱很快拿了食材过来，魏芷卉把猪肉片倒入锅里翻炒了会儿，加了些许黑胡椒，看着原先红红的肉片变了色，淡淡的肉香飘了出来，才把肉片盛出来。
又倒了点辣白菜在锅里简单地炒了几下：“初菱，你把米皮放温水里泡软。”
初菱照做后，她盛出了辣白菜，又亲自择了几片球生菜叶，用水洗净。
待一切准备就绪，她招呼了初菱一起帮忙：“一片生菜叶，两片肉，肉中间夹上几块辣白菜，然后卷起来。”
这菜本就是开胃小菜，因此整体不算繁琐，只一会儿便做好了，她把卷起来的成品切成两半，放置在盘子里，撒上了少许的白芝麻。
米皮微透，里面是红红的辣白菜和碧绿的生菜，隐隐也能窥见肉片，细闻之下，生菜的清爽搭上辣白菜和黑胡椒的香气，倒有几分色香味俱全的意思。
“芷卉姐姐，咱们这，真的能成吗？”初菱有些忐忑。
“开胃菜，辣白菜的辣遇上球生菜的脆爽清甜，辣白菜又是嘉妃娘娘的家乡特色，权当借花献佛了。”
魏芷卉把做好的菜放进食盒里，去了前头见马嬷嬷。
————
长春宫里，皇后富察氏端坐于上首，底下只坐了娴贵妃和嘉妃。
“本宫今日叫你们来，是为着皇上的事。自慧贤皇贵妃谥礼以后，皇上伤心了数日，听李进公公说，皇上这几日用膳也用的不多。”
“皇后娘娘放心，臣妾已让御膳房准备了开胃菜，养心殿和启祥宫的小厨房做的菜，想来皇上一时吃腻了也是有的。”
嘉妃抬手抚了抚耳坠，一番话说得稳妥又隐晦，高佳氏在世时，这后宫便是她俩的天下，还剩一个纯贵妃平分秋色，如今苏氏有孕，高佳氏已去，这后宫便是嘉妃一人专宠。
皇后闻言，不露声色：“既如此，那是极好的，若是皇上吃了觉得好，得让人好好奖赏的。”
从皇后那儿出来，嘉妃身边的人附在她耳边轻声道：“马嬷嬷说，菜已经做好了。”
嘉妃回了启祥宫，看了眼宫女送来的吃食，这辣白菜倒是贴合她的心意，她轻笑了声，问：“这菜可有什么说法？”
宫女将从御膳房听来的话娓娓道来，学得有模有样：“奴婢给娘娘梳妆吧，一会儿到了晚膳的点，该去养心殿了。”
嘉妃在心里把宫女说的话默背了一遍又一遍，直到后来在乾隆面前也能自如地说出来。
———
御膳房里，魏芷卉正忙着给各宫的主子们准备晚膳，全然不顾及初菱在边上的埋怨：“芷卉姐姐你也太能忍了，马嬷嬷拿着你做的东西说是她做的都不是第一回了！”
魏芷卉专心致志地摆着盘，全然不在意的样子，有什么好急的，她这张脸，还是少点眼的好，更何况，这嘉妃是个什么个性她还没搞清楚，万一自己像电视里那样，栽她手里了那也不好办，自己还得多研究研究这人的形势。
“这些是给几位贵人小主的晚膳，你快送过去吧。”魏芷卉把几盘菜装进食盒递给了初菱。
自己则拿着用剩下来的边角料给二人做了些晚饭，宫女们能吃到的肉少得可怜，便是剩的，也不过是些边角料，但还好，她这个又带金手指，又是美食博主的穿越人，还不至于难倒。
她用剩下的土豆和豆角简单地做了个豆角土豆，鲜香软糯的土豆还算下饭。
来这儿这么久，连荤腥都是只能看只能闻，唯独不能吃，想她在现代，也是个尝遍荤腥的人，她轻叹了口气，有些事情，好像是该提上日程了。
毕竟，已经乾隆十年了，按理，这一年，魏氏被封为贵人，且同年，晋位令嫔。
待她和回来的初菱吃完了饭，初菱嗅了嗅自己的衣衫，又嗅了嗅她的，嘀咕着：“芷卉姐姐，你身上真香，不像我，哪怕不怎么下厨，一天下来，也浑身油烟味。”
魏芷卉敲了敲她的脑门，嗔怪：“脏小孩，还不快回去洗洗。”
她自然也能闻到自己身上的香味，这是她来这儿的另外一个金手指，身上带着异香，一股雏菊的香气，熟悉但又陌生，便是再重的油烟味也沾不上一星半点，还有这双手，哪怕洗菜在水里泡久了，也不会起一点褶子。
她正想着呢，却被一阵争吵声给打乱了思绪。
“马嬷嬷，您今儿可是在嘉妃娘娘那儿得了赏的，可不得好好疼疼我们？”
“是啊是啊，可别便宜了芷卉和初菱那两个小丫头！”
“那俩人一天天的清高给谁看呢？”
几个小宫女簇拥在马嬷嬷身边，魏芷卉自是把她们的奉承和奚落听了进去。
果然，这马嬷嬷又把自己做的东西揽成她的了。
魏芷卉冷哼一声，碍于她是嬷嬷，自己如今只是个小宫女，只能忍了。
她本是想拉着初菱回住所的，但还是趁着人群散了以后，拉了素日处得好的小太监小高子来问：
“嘉妃娘娘为什么赏马嬷嬷？”
作者有话说
第1章 辣白菜猪肉生菜卷
，还差 