18、18.请客的准备 ...
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朝阳周五下班时候接到亭亭电话。电话里亭亭声音朝气蓬勃，带着一点点忐忑，“朝阳，你有没有特别喜欢吃的菜色？”
朝阳听了，调侃地问：“我喜欢吃什么，你请我吃什么？如果我喜欢吃辣呢？”
朝阳知道亭亭能吃点小辣，重辣就无能了。常常会有辣到不行的表情被镜头捕捉到。
亭亭在那边闷了一秒钟，“如果你喜欢吃辣，我知道好几家有名的川湘黔菜馆。”
朝阳在这边哈哈笑，“我不挑食，只要不是请我吃三叫这种很另类的菜色，我都没问题。”
“什么是三叫？”亭亭在那头好奇地问，她做节目这么久，都还没有听说过有这道菜。
“你还是不要知道比较好，比较恐怖。”朝阳一边收拾了办公桌上的私人物件，一边夹着电话拎起包走出办公室。他没想到亭亭竟然不知道这道菜。
“为什么？我胆子很大的，昆虫餐我都吃过。”亭亭笑嘻嘻，“我不怕的。”
“……”朝阳默了一下，这姑娘，为了工作连昆虫餐都吃，“其实是一道粤地的菜，将刚出生的小老鼠放到滚烫的油里去炸，炸熟了之后吃。”
那边亭亭也默了一下，然后很郁闷地问，“为什么要叫‘三叫’呢？”
“因为小老鼠被筷子夹起来的时候，‘吱’地叫一声，扔到油锅里去的时候，再‘吱’地叫一声，最好咬到嘴里，皮酥肉嫩，在牙齿之间‘吱’地一声，所以被形象地叫做‘三叫’。”朝阳抿了抿嘴唇，他去粤地时候，曾经有客户带他去猎奇，他虽然不至于吓到魂飞魄散，也深刻见识到了粤人什么都敢吃的彪悍饮食习惯。
那边亭亭“咦”地一声，“好恶心！好恶心！”
然后电话断了线。
朝阳简直可以想象她在电话那头跺脚，寒毛毕立的样子。
数秒钟后，亭亭电话又拨过来，“对不起，刚才不小心把电话按了。那么明天晚上，地址是……”
亭亭报上地址，朝阳重复一遍，表示已经记住了。
“那——不见不散。”
“不见不散。”
朝阳收了线，思及刚才亭亭在电话那边狂叫“好恶心”的声音，哈哈笑起来，上电梯去车库。
助理和秘书两人看着老板的背影，面面相觑，待朝阳进了电梯，彼此挑眉。
“老板笑得好风-骚。”
“莫不是春天来了？”
“还是数九寒天好伐？”
“内分泌失调？”
两个男人忽然齐齐沉默，满头黑线，然后同时叹息，“男人得不到爱情的滋润，很容易变态啊。”
“赶紧找个女朋友罢。”
朝阳不晓得自己手下两员大将被他少见的笑声刺激了，吹着口哨驱车回家。
回到家里，又给老父老母打电话，通知二老他周六不回家吃饭，让二老不用特地等他。
章爸爸只来得及“哦”了一声，电话里已经传来章妈妈的声音。
“朝阳你不回来吃饭啊？有约会？”
朝阳估计老娘又在分机上监听，也不拆穿母亲，“不算约会，只是朋友请吃饭。”
“什么朋友？男的还是女的？多大年纪？做什么工作？哪里人士？”章妈妈跟审问特.务似的？
“你管那么多做什么？多跟朋友走动是应该的。”章爸爸十分淡定地阻止老妻追问儿子朋友的祖宗十八代。
“去，你懂什么？！”章妈妈淬老伴一声，重新掌握话语权，“儿子啊，有谈得来的女朋友么就带回来，妈妈爸爸没有别的要求，人品好就可以了。”
“舅舅，还要会给我买巧克力！”一边小外甥女的声音很响亮地传来。
朝阳笑起来，他一个人的电话，三个人监听，结棍的。
周六亭亭起了个绝早，捏着昨晚拟的菜单，到附近大型超市的生鲜区域去买做菜需要的材料。
做节目的时候，亭亭采访过精彩买菜的老法师，约略知道禽肉海鲜应该挑什么样的比较新鲜，至于蔬菜，亭亭只捡那些叫得上名字，自己也吃过的买。
超市里有金发碧眼老外，看见亭亭，笑着过来打招呼，“你是那个电视里的小亭？”
亭亭点点头，老外便笑得愈发灿烂，“你们的节目我每一期都看，学会不少中国菜。怎么说来的？受益匪浅。”
亭亭听得此言，心里很高兴，连外国朋友都喜欢他们的节目，再苦再累都值得。
回到家里，亭亭把买回来的材料分门别类，该进冰箱的进冰箱，该洗该切都都放在料理台上。
亭亭主持了两年有余的美食节目，采访过不少名家高手，理论知识丰富，实践经验稀缺。
看着买回来的三文鱼，亭亭扎着手，无力感油然而生。
想得是很美好滴，可是实际操作起来，是有难度滴。
连忙打电话回家，接电话的是难得在家休息的赵妈妈严爱华。
“妈妈，阿姨在不在？”亭亭火急火燎地问。
“阿姨买菜去了，你有什么事？”严爱华招手示意正因为戒严而百爪挠心的赵敬国一起听电话。
“妈——我买了三文鱼，要怎么样才能把它片得像寿司店里一样薄？”
问题一出，严爱华愣了。她从小就没做过家务，当文艺兵的时候，也只学会了洗衣服叠被子这些最基本的，从来就没有进过一次厨房。结婚以后，阿姨就已经在他们家了，更不用她洗手做羹汤。对她来说，厨房简直似外太空般陌生。
赵敬国叹息一声，把电话从妻子手里拿过来，女儿也是急病乱投医，完全忘记她们两母女都是十指不沾阳春水的人物呵。
“亭亭，三文鱼不同的部位，在寿司店里是切成不同厚薄的。你买的是什么部位？”
呃？亭亭愣住了，去看三文鱼的外包装，只写了三文鱼，没有写是什么部位。
“爸，上面没写。”
赵敬国汗笑，“那就别管它，你用手掌压着它，然后刀刃与砧板成三十度角，斜着片下去。”
亭亭理解不能。
“爸，刀刃与砧板成三十度角是乜？”
亭亭爸爸不淡定鸟，“女儿啊，你做美食节目主持人，总看过厨师片鱼的罢？”
“可是爸爸，很多厨师都说这是保密的绝技，不允许拍摄的。”亭亭悲催地发现，看起来很简单的动作，到她这里，完全没有操作的可行性。
“你怎么想着要片鱼了？”赵爸爸奇怪地问。
“那个——嘿嘿——我说了要请朝阳吃饭，谢谢他两次相助。我觉得在外面请他吃饭没诚意，所以——嘿嘿嘿……”亭亭在电话里傻笑。
赵爸爸无语了。
赵妈妈把电话接过去，“什么时候请小章吃饭？”
严爱华从文工团回来，阿姨就把事情原原本本地转述给她听过了，她对这个未曾谋面的章朝阳有些好奇，也颇有些好感。
“晚上。”
“那时间还来得及，等阿姨买完菜回来，我立刻和阿姨过去。”
“我也去。”赵爸爸举手。
“你去做什么？”赵妈妈瞪了一眼，“我好几天没看见女儿了，去和她说体己话，你该干什么干什么去。”
“抽烟可以不可以？”赵爸爸趁机问。
“看我的口形——”赵妈妈笑起来，“不-可-以！”
亭亭在另一边噗哈哈笑，“妈，我等你。”
赵妈妈和阿姨乘车赶到临江苑公寓的时候，亭亭的房间里正弥漫着一股清甜好闻的饭香。
“什么米这么香？”阿姨笑着问穿着围裙跑来开门的亭亭。
“东北极品稻花香，米店老板说这种米最香最好吃。”亭亭笑着接过妈妈和阿姨的包，放到沙发上去。
“多少钱一斤？”阿姨跑进厨房，自动自发换上围裙，开始摘豆苗。
“三块五角。”亭亭跟进厨房。
“……”阿姨和赵妈妈对望一眼，这孩子挨宰了啊。“下次妈妈叫小周送米上来，从他们老家来的米，又香又好吃。”
“哦。”亭亭对这些东西并不在行，她只管吃口好不好，从来不会货比三家。
没一会，阿姨已经把一篮子豆苗都掐去老根，放在食品口袋里。
“晚上炒以前在水里浸泡十到二十分钟，免得上面有农药残留。”阿姨叮嘱亭亭。
亭亭点头，这个她是知道的。
“喏，片鱼么要这样片的。”阿姨又取过砧板和两个小人LOGO的女式用刀，“呐——手指并排压在鱼肉上，要用一点力，然后刀刃斜着下去，和砧板成三十度角——到这边来看……”
阿姨努嘴示意亭亭到她左手边去看。“看清楚了没有？”
“大概看清楚了。”
阿姨把位置让出来给亭亭，刀柄也交到亭亭手里，“你试试看。”
亭亭接过刀去，学着阿姨的样子，颤颤巍巍地斜着刀去片鱼，“阿姨~~~会不会把手上的肉一起片掉？”
阿姨很想笑，又怕伤了亭亭的自尊心，“慢点来，不会的。”
严爱华摇头，“你请小章到外面吃好了，费这么多周章做什么。”
“朝阳烧菜很好吃的，不比外面的大师傅差。我请他出去吃，多没诚意？”亭亭说不出具体的原因，只觉得虽然自己手艺一般，可胜在够诚心，“我自己烧的，心意更胜一筹。”
看着女儿认真垂头，几乎要贴到砧板上去片鱼的样子，严爱华忽然想起自己年轻时候，和丈夫赵敬国，一个在南空后勤处，一个在部队文工团，虽然有电话，可是却宁可书信往来。等待对方的来信的时间，虽然煎熬，可是当收到对方的信的时候，那种甜蜜喜悦，却是任何语言也无法形容的。
再看女儿此时的表情，虽然她绝对有能力请姓章的男孩子在本埠最豪华的餐厅吃饭，可是却坚持要自己亲自下厨，只为了让对方感受到她的心意——
严爱华的心里，涌上一股淡淡的酸楚，女儿长大了啊，已经不自觉地，到了要将一片赤诚心意，努力传递给另一个人的年纪了呵。
严爱华叫阿姨，“素惠，厨房交给亭亭罢，她搞不定了，你再进去指导她一下。”
阿姨看看亭亭，又看看严爱华，点了点头。
这两个从亭亭出生开始，就一直爱护宠溺亭亭的女人，倏忽明白，小鸟已经长大，要飞离妈妈的时间，到了。
作者有话说
第18章 18.请客的准备
