3、贫穷猎户发家旅 ...
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“没想到竟是用山里青！”
张世年和小严感叹一声，这种平日里谁都想不起来的山里野果，更别提用了。
秦断吃过云桥饭馆的菜品，又道，“严师傅，你在烹炸煮蒸、用料火候上下了苦功夫，有没有想过主用调料变一变？”
小严“嘶”了一声，隐约像是抓住了什么，“这……秦小哥，请您赐教。”
秦断道，“我来做一道胡椒羊肉汤。”
秦断进了后厨，先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后只取了胡椒、陈皮、生姜。
“严师傅，往日里做羊肉，多用酒、盐、醋等料，各位大厨在刀工、火候上功夫不一，才显出差异，但是若用完全不一样的调料，味道可就大不一样了。”
用胡椒作主，与其他用料一并与羊肉下锅，武火煮沸后，再文火慢煮。羊肉胡椒等入清水之味，又兼药材，不仅味道新鲜迥异，而且温中助阳，对脾胃虚者也有裨益。
小严激动拍掌，茅塞顿开，“对啊，不仅是酒盐梅醋糖，还有大辛料、药植、花木……”
小严的师傅老韩年轻时游历各方，拜了许多师傅，他当时还写下一本《食珍》。大梁北越之地，多山珍野味，故而此地菜系多烹制山珍野味，擅长烧、炖；大梁水南，菜系讲究鲜、嫩、爽、滑、浓，他们的选料精细、刀法细腻，善用葱姜。大梁盛京，天子脚下，贵人满地，菜系制作精细，四季有别，讲究造型。
于是小严得其经验，在食材、烹煮、刀法上努力钻研，但是不仅仅是小严一人觉得再难精进，而是许多学厨之人的困惑，食材、烹煮方法就是这些，该如何进一步创新呢？
许多人日思夜想，也有许多进步，他们其实只差临门一脚，秦断从不会小看这些追求专业之精的人，就算自己不说，再过上几年，定会有人做出革新。
“再说酱料吧，最常见的是肉酱，将鲜肉剁碎，撒上盐，再加适量酒，这种酱是肉、酒、盐三合一的料，味道鲜美，但我们乡野人家，多得是做不起肉酱的，便会用植物做酱，像榆仁做成的榆子酱，又如芥辣做的芥子酱，听张掌柜说，富春楼出了一道熏鱼，但鱼这食材，不管是烤熏蒸，难免味淡，如果做成鱼片，蘸芥辣酱会不会别有一番风味呢？”
小严眼睛顿时亮了，脑海中涌上无数灵感，那道看不清的屏障就这样冲破了。
张世年不断搓着手，恨不得立刻让小严试验一番。
秦断也不再多说，他知道，只要给这些庖厨一点思路萌芽，就会发展为参天大树。
云桥饭馆今日喜气洋洋，掌柜的还放了一挂鞭炮，让富春楼的人纳闷，这家老小子是没生意急疯了吧？
这些都和秦断无关了，两人吃好喝好，正悠闲地在镇上采买。
张掌柜给了秦断十五两，秦断本想只要十两，但小严坚决不同意，他得了许多菜谱配方，又被指点迷津，这些报酬他还嫌不够呢！
秦断不收下，恐怕小严心里也不安得很，于是他收了十两，另外五两请张掌柜打听着，镇上有没有合适的院子，如果有，便做定金了。
张掌柜连连答应着，保证给他看个地段好的院子。
“你要在镇上开铺子？”梁伏安猜道。
秦断确实是为了开零嘴店铺准备，而且他需要一个制作食品的地方，再者，秦九娘二人若是来投奔自己，总不能四人挤在村里的小屋中吧。
“以后会开遍大梁。”
梁伏安心中猛地跳起来，按理说，秦断这么自大的说法，他应该嘲笑他的，可是他却跟着心潮澎湃起来。
秦断带着梁伏安买了衣裳，虽说比不得他之前穿的，但也比粗布麻衫舒服多了。
他们二人又买了辆驴车，梁伏安争着驾驴车，秦断也由他去了，自己倒是轻松地躺在车上看云彩。
天空澄澈清明，云起云散，阳光撒下，遍地和风。
梁伏安驾着驴车，时不时扭头看秦断，他微阖双眼，发丝微乱，扫过他高挺的鼻梁，一派安然。
梁伏安嘴角忍不住咧起，他吸了一口清新甜冽的空气，心想，再没有比现在更好的日子了。
……
“你们出尔反尔，简直不要脸！”
“老田，这是行情，你要是不愿意，咱们也不勉强，反正隔壁村可接受了这个价，老田你好好考虑考虑，我们收了他们的果子，可就不缺货了啊。”
“放你娘的狗屁行情，今年无灾无害，和往年一般无二，你平白压低价，不就是想多捞一笔吗？”
“诶，就是因为无灾无害，这种果树的人却多了起来，咱们南北往来，也赚不了多少！”
田四叔气的胸口发闷，要是价格不算太低，他也就忍了，可是这狗娘养的竟然出几十铜板，连来年果树都赚不到本钱，不过是仗着他们临时找不到其他果商罢了。
秦断听的皱眉，平安村里人质朴，说好了一直由这霍走商收，就一直未曾变过，这走商常会盟划分地盘，各地走商与果农互利互惠也算和平。听霍走商这话，应当是隔壁村也学着田四叔种果树了，他是仗着货源多了，想欺负人了。
“田四叔，我认识一个走商朋友，价钱好商量，你上车来，咱们去找他谈谈。”
田四叔正绝望，乍一听秦断这话，顾不得思考，只满口答应，“好好好！”
霍走商皱眉，他两边压价，能大赚一笔，可半路竟杀出这个坏好事的小子。
“老田，你别被这小子糊弄了，这边的走商可没人愿意和我霍爷作对！”
田四叔狠狠呸了一声，“不是每个人都像你这样丧良心！”
等驴车走远了，田四叔的脑子也被风吹醒了。
他胆战心惊道，“小秦啊，你真认识走商吗？”秦断往日就会打猎，哪里知道什么果树啊。
梁伏安也有些好奇，平日里哪见过秦断朋友来往。
秦断摇摇头，“对不起，四叔。”
田四叔眼泪都要掉出来了，“这……完了、完了！”
平安村世代种田，田四叔也算是出过远门有见识的人，他和一位老果农有了交情，请人来看过，这后山阴，能种果树，朱果可比种田赚多了。
他有了这个想法，就拼了老命地垦地、找树苗，用了大半年的功夫才成形，他又在村里召集人手，让不种地的人多份活计，村里有好多姑娘都信他，不想早早嫁人，就来种果树，辛辛苦苦，可临到了出了这样大的岔子，他怎么对得起村里人啊！
秦断坚定道，“四叔，如果你相信我，我不会让你亏的。”
田四叔抬起头，对上秦断黢黑深邃的双眸，下意识点点头，罢了，就赌一把，死马当活马医了，再差也差不到哪去了。
“你打算怎么帮田四叔啊？”他们二人将田四叔送回家，梁伏安见人走远了才问道。
如果这事没办好，后果可就不一般了，梁伏安忍不住担忧。
秦断已经对后山朱果有了打算，初级农产品再加工，进行增值，虽然多了工序，但对于乡村劳动力来说，这不算什么。
“接下来，有得忙了。”
……
两人的驴车离家越来越近，有两道纤瘦的身影停在秦断家前。
秦九娘翘首，拉了拉秦秋丽的胳膊，“快，瞧瞧，是不是你表哥？”
秦秋丽心底直摇头，她哪里认得，两人连一面都没见过呢。
“秦断，咱家来了两个人。”梁伏安坐在前面，老远就看见了这两位女子。
秦断一骨碌爬起来，这么快就来了啊，正好，朱果加工第一批劳动力！
待秦断下了车，秦九娘立刻迎了上去，“俊宝，你还记得我吗？我是你九姑母啊！”
秦断小名俊宝，秦九娘凭着几分和秦老三相似的面容，认出了他。
“姑母。”秦断温柔一笑，让秦九娘安了几分心。
她拉过秦秋丽，“这是你秋妹妹。”
秦断点点头，同样喊了一声，“秋表妹好。”
秦秋丽长得人如其名，着实清丽得很，水眸弯弯，笑颜喜人，她用最简单的暗红粗布绑着墨发，更显得简洁秀气。
“表哥好。”
秦秋丽看着眼前这位表哥，只觉得他气势沉稳，眉眼如山雾，深邃惑人，让人忍不住信任。
“这位俊俏后生是？”秦九娘又打眼扫着走过来的梁伏安，她们可从没见过这样精致好看的人物。
“这是借住的朋友，过段时间就走。”秦断一边请她们进屋歇歇，一边介绍道。
梁伏安睁大了双眼，什么，借住的朋友？他明明是……
可是，当着两人的面，他不好意思说出那两个字，只好恨恨哼了一声，跟着进了院子。
秦九娘两人风尘仆仆赶来，也没顾得吃饭，秦断立刻起身，准备去厨房做饭，谁料秦九娘拉着他，非要吃顿干粮就行，不必麻烦他。
秦断哪能让她们二人吃干巴巴的窝头，转头钻进厨房，已经到这份上了，母女二人不好再推辞，便接受了秦断的好意，心中一阵感动。
秦九娘将带来的特产东西一一放妥了，问起秦断家常，秦秋丽挽起袖子，帮秦断洗菜择菜，切肉下锅，样样勤快利落。
三人在厨房说说笑笑，气氛和谐得很。
梁伏安气鼓鼓看向厨房，眼眸微红，他想进厨房，可是他什么都不会，秦断肯定把他赶出来。
他又想起秦断说的话，借住的朋友、过段时间就走，分明是嫌弃他，想要赶他走了，也对，有了这么能干的表妹，谁还要他啊！
好啊，什么表妹来了，连媳妇都不认了，外面的狐狸精可把你迷了眼！
作者有话说
第3章 贫穷猎户发家旅
，还差 