《棋局人生》沅达

66、第六十六章：难忘味道！

　　林持恒有一天，接到阿龙的电话，并问了林持恒得空不？林持恒反问他怎么回事？
　　那家伙说，现在自己得空了，想去林持恒所在的区域玩。林持恒笑着对他说，来吧！顺便带
　　你去看看我们这边的老街区。

　　那小子，大老远的，骑着自己改装的小摩托车，跑来林持恒的家，当林持恒见到他的时候，发现这家伙变了一个人一样。并问他发生了什么事情啊？

　　阿龙开心得不得了，就直接跟林持恒说，我搞掉老板这个头衔了，不再去那公司上班了，我把那个公司转让给他们了，什么也没有要，就结束掉这一切了。

　　所以现在感觉整个人轻松很多，那种无事一身轻的感觉很爽啊！感觉身上的压力一下子没有了，当然就想到来找你玩啊！你这边有什么有意思的玩意吗？介绍，介绍阿？

　　林持恒说，有意思的玩意？我们这地方，城市不城市，农村不农村的地方，能有什么特别的东西，可以让你这个大老板有兴趣的呢？

　　阿龙笑着说，不，不，不，我听说你们这边有很多传统的东西，相当有特色的了，这个我很喜欢，特别是那个生榨米粉。我很久没得吃过小时候那种味道了。那个味道至今让我难忘，趁着现在我无事之时，能不能带我一起去找找呢？

　　林持恒说，你小子倒可好了，无事一身轻，行吧，行吧！跟你一起去找生榨米粉。但我不敢保证能找到你认为的那种难忘的味道哦！我不怕跟你讲老实话了，这边的生榨米粉，我也经常去吃的了，但是我至今还没找到一家我认为正宗的生榨米粉。

　　阿龙说，那你是说，我这回会失望了？

　　林持恒说，严格来说，会失望哦！我小时候，也吃过这个生榨米粉，但是现在很多都变味了，没有那种发酵后的香香味，为了这个，我专门去请教一些以前做过这种米粉的前辈。

　　阿龙兴趣来了，并说，是吗？有什么收获？说来听听啊！

　　林持恒继续说，我发现，要想做好这个生榨粉的各道工序，是相当讲究的，我还没得实践过，不过，我听他们说的时候，我感觉，这里边有某些很有趣的东西。从选米，泡米，磨米，滤水，冲压，发酵等光是这些里边的每一步都相当考究。

　　阿龙惊讶了，哇！听到这些，没想到这个生榨粉，还有这么多学问在其中啊！一碗生榨竟然……。

　　林持恒说，你以为啊！现在你明白为何很难吃到正棕的生榨粉了吧，没有多少人有这个耐心去做啊！很可惜啊，这样子下去的话，说不定那天就会失传了。你说呢？

作者有话说

　　作者：传统的手艺里面隐藏着很多学问，我们得要明白，然后才能做出难忘的味道来！