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9、第九章 ...


  •   闲置半年的摊位上突然被租去,街上出现新面孔,多少有些好奇。

      来来往往的总要看上两眼。

      好奇做什么生意的,好奇做生意的人长什么样。

      没多久整条街都传遍了。

      市口新开了个早食摊,老板娘十来岁,长得水灵灵的,穿着干净,做事麻利。

      鸡鸣时分叶青箩就起来了,在家里就把做生煎包的面和好,把要用的菜都洗干净,天还没亮就和宋氏一起赶车往摊子去。

      进城后,二人兵分两路,宋氏去摊子上收拾,叶青箩去猪肉铺子拿昨天订好的肉,头一天开业,叶青箩也拿不准生意好坏,也没敢买太多肉,就一块后腿肉。

      叶青箩拿着肉赶到摊子时,宋氏已经生火烧水了。

      “青萝,这些菜都切丝吗?”宋氏把洗干净的菜从车上拿下来,问正在剁馅的叶青箩。

      旁边的叶青箩长发仔细的挽在脑后,用一根蓝色发带缠好,衣袖折到手肘以上,纤细白皙的双手各执一把菜刀,手起刀落,上下有序的剁肉馅。

      “嗯,除了木耳都切丝,面筋腐竹先不动。”剁好的馅笼到盆里,加上葱姜蒜末,油盐酱醋开始调味,“娘,辛苦您了,天没亮就忙前忙后的。”

      “你跟我客套什么,咱们都是一家人,我不帮你忙帮谁啊?”宋氏笑呵呵的,这摊子她添了钱,总得盯着生意好坏。

      天刚放亮,就有人来买早食,有些摊子前都围了一圈人。

      可青箩小摊依旧只有叶青箩和宋氏,除此之外,再无他人。

      “这煮的啥啊?黑咕隆咚的,能吃吗?”终于有人驻足青箩小摊,看着叶青箩把一碗红薯粉水倒进胡辣汤里,原本棕色的稀汤变得浓稠,“你这做的什么呀?”路人压不住心头的好奇。

      虽然看起来丑了吧唧的,但汤味闻着不错,酸酸辣辣的。

      叶青箩放下搅动的大勺,满脸堆笑的和唯一潜在客人介绍胡辣汤,“胡辣汤,黑是放了酱油,别看这颜色不怎么样,好吃的很。要来一碗不?来碗试试呗,不好吃不要钱。胡辣汤配生煎包,一个字,绝!”说着叶青箩打开平底锅的锅盖,热气腾腾,油混着水噼里啪啦的响着,生煎包的香气扑鼻而来,一个个金黄灿灿的生煎包油汁满满。

      路人吞口口水,问道:“你这包子怎么买?”

      叶青箩抓起一把葱花撒在包子上,又加一把熟芝麻,“一文钱两个。”

      “就这么点,一文钱才两个?”

      “大哥,我这可是纯肉的,今早刚买的新鲜后腿肉。”叶青箩别说,别把包子从平底锅中铲出来,放在大篾盘里,盛完顺手就拿起一个,递给路人,“不信您尝尝,您自己吃瞧瞧,值不值您说了算!”

      一旁的宋氏见此心疼极了,扯她衣袖,瞪她一眼。

      包子虽小但皮薄馅多,用的都是好油好肉,一个都没卖出去不说,还白送,照她这么做得亏死。

      知道宋氏不悦,叶青箩浅浅的笑,也没多说什么,继续忙活下一锅。

      酒香也怕巷子深,她得先宣传出去。

      “你说你买那么多肉做什么?还都给剁了,包这么多哪有人买啊!”宋氏虽数落她,手上却没闲着,依旧擀着面皮。

      叶青箩拿起一张面皮,放上一坨肉馅,两指捏起一角转着圈合口,包子褶小巧精致,“娘,您不常说心急吃不了热豆腐嘛,现在咋还急上了?”叶青箩打趣道。

      宋氏:“能一样吗?该急你还不急!这不都是钱呐,家里有多少钱这么霍霍!”

      “您放心,亏不了!”她把包好的包子一个个排好,放在竹篾上。

      “大哥,我这包子咋样?”路人已经尝完一个生煎包,正嗦着手指上的肉汁,意犹未尽。

      路人回味着,然后指着包子说:“妹子,给我来六个,是真好吃,脆香多汁的,那黑汤汤也来一碗尝尝味儿。”

      “好嘞,您坐着,我给您盛。”

      叶青箩买了两个小木桌,不大,一个桌子够两个人吃饭的,不过她的摊子小,也就够摆两张桌子的。

      见走了生意,宋氏绷着的脸终于放松,主动盛汤给客人送去。

      “青箩。”宋氏喊她,“一共多少钱?”

      “六个包子一碗胡辣汤,”叶青箩低头算了下,“五文钱。”

      食客:“这么便宜呢!”

      “薄利多销嘛!您要是觉得好,多给我们介绍介绍。”叶青箩笑呵呵的回应。

      “没问题!”食客喝一口胡辣汤,“酒香不怕巷子深,你这好手艺藏都藏不住哦!”

      叶青箩:“借您吉言了!”

      “大哥,您把生煎包泡胡辣汤里试试。”叶青箩建议他。

      食客半信半疑照做,一口咬下去,像打开新世界一样,惊喜地对她比了个大拇指。

      天越来越亮,吃饭的人也越来越多,十个人里总会有两三个被叶青箩摊子上的东西吸引,驻足观望。

      每次有人停留,叶青箩都会送上个生煎包给人品尝,三个里头都能留下两个食客。

      渐渐的,青箩小摊前越来越多,有是好奇尝鲜的,有是别人介绍的,总之好些食客都知道东市有个青箩小摊卖的煎包和汤水格外好吃。

      “十个生煎包,一盆胡辣汤,你自己带盆了是吧?行,我给你装包子,你去那边盛汤,一共十三文钱。”

      “这八个生煎包是谁的?谁的八个生煎包好了,你的是吧,拿好慢走啊!”

      “娘,给这孩子盛两碗胡辣汤。”

      “青箩啊,胡辣汤没了。”

      人越来越多,叶青箩和宋氏忙的是脚不沾地,不一会胡辣汤就见底了。

      又过一会,生煎包也一个不剩。

      “不好意思啊给位,卖完了,真卖完了。”叶青箩把空锅展示一下,笑着承诺:“明儿个一定多做,保准让各位都吃上。”

      她也没想到生意会这么好,毕竟开始时一个人都没有。

      摊子前的食客吵嚷着散了,往别的摊子去寻吃食,嘴里念叨着来晚了,明天要来早点儿。

      忙了一早上,她和宋氏就喝了一碗胡辣汤垫肚子,到这会肚子早就空了。

      “娘,您歇会,我去买点吃的,我们吃个早饭再回去。”叶青箩从钱盒里抓一般钱。

      宋氏突然拉住她,说:“回家弄吧,云鹤他们估计也没吃。”

      回家得半个时辰,等会去她也饿死了,而且她又没准备吃独食,“我把他们的一起买上。”

      她和宋氏一人两根油条一碗豆汁,吃完了就开始打扫摊子。

      把要带回家洗刷的都搬上了骡车,叶青箩低头给摊子蒙上油布防止落灰,突然一片阴影笼罩,摊子前有人来。

      叶青箩:“不好意思,我们收摊了。”

      抬头见一抱孩子的女人立在摊前。

      看着眼熟,叶青箩虚着眼,努力搜寻记忆,没等她想起来,就见那女子眼眶泛红,视线越过她,颤着声冲她身后喊了声——

      “娘!”

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