《重回九零开饭馆[美食]》排骨星

14、鸭货

　　赵老板终于舍得放下游戏机，“嚯，蕙兰，要做鸭厂生意啦？看来卖小吃挺挣钱啊。”

　　“嗐，要是真能挣大钱我还用拓展其他小吃种类嘛？”陈蕙兰含糊道。

　　赵老板跟着笑了两声，“这次要怎么搞？我跟你说，据小道消息称，马上要停用粮票了，以后啊，肉票什么的，全都不算数了，我这国营商店，说不定哪天就没了。”

　　旁边一位大妈凑过来，“谁说的呀？确切吗？真不能用啦？”

　　“嗯嗯，”赵老板确信地点头，“我听广东的朋友说的，以后要粮食供销同价，也就是说，不用粮票了。没用的粮票快拿出来用，以后就用不了了。”

　　最后一句绝对是赵老板想增加收入说的，不弄得人心惶惶，他怎么在国营商店关闭之前再狠狠赚一笔。

　　大妈狐疑地转转眼珠子，东西也不买了，赶快去和姐妹们分享今日重磅消息。

　　陈蕙兰倒是不慌，她家肉票就没有用不完的时候。

　　“赵老板，我想跟你进点鸭子，要整只，先暂时每天三只，可以不？”

　　“当然没问题了，哪怕一只鸭子我都卖给你，有钱谁不挣嘛。不过你要活的还是处理好的？”

　　“最好是处理干净的。”

　　“行，处理好的就稍微贵点，你能理解吧。”

　　“行的，谢谢赵老板了。”

　　为此，陈蕙兰专门请了个小工，叫庄姐。

　　她常年下地干农活，练就一身肌肉，体型也比男人壮上不少，但因为死了男人，被人说克夫命，不吉利，娘家回不去，婆家不要她，三十好几就一个人守着几块菜地生活。

　　呵，克夫命不吉利么？那就定她了。

　　世人惯会以各种罪名束缚女性，陈蕙兰偏见不惯这种枷锁，玩命也要给它砍断了。

　　自此，庄姐每天去鸭场拿货，早上七点左右能送到学校门口的小吃店。

　　庄姐做饭有两把刷子，陈蕙兰只告诉她几点秘诀，她就能帮着一起做早点。

　　所以现在是庄姐负责卖茶叶蛋，和现做现卖的早餐。

　　这样一来，陈蕙兰就能继续开发新小吃了。

　　清理好的鸭子再清洗几遍，鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭掌分开，鸭肠和其他内脏放一块，剩下的肉切块。

　　焯水去腥之后，陈蕙兰先把难煮的鸭肉放到大锅里，浓浓的高汤咕嘟咕嘟冒泡。

　　高汤是每天早上五点多起来熬的，原本用来煮早餐，今天陈蕙兰分了一半出来，调制了一个甜辣口的鸭货配料，用于做鸭货。

　　一大锅炖上一小时，再加入鸭肠鸭肚等内脏，时间差不多，最后放入素菜。

　　全部煮好，就放在锅里一直泡到学生放学。

　　那样鸭货口味更加浓郁。

　　陈蕙兰是这么打算的，却听庄姐略感不安地说：

　　“对面有人来抢生意了。”

　　陈蕙兰忙活完，走过来一看，果真新开业一家早点摊，茶叶蛋、炒米线煮面条，样样齐全。

　　店里忙活的人也眼熟得很。

　　庄姐仔细辨认，惊呼：“她不是职工食堂的主厨吗？怎么来卖早餐了？”

　　庄姐想得太浅，职工食堂的主厨一个月也挣不到陈蕙兰小吃店收益的十分之一。

　　“小陈，怎么办啊？我们的生意不就……”庄姐沉重地叹口气。她才刚来没几天呀，这份工作可比种地轻松多了，而且老板人又开明，不会因为她的遭遇而嫌弃她。

　　她第一次在这里感受到了应有的尊重。

　　要是生意不好把她开了怎么办？那真是太可惜了！

　　陈蕙兰轻笑：“向前看。”

　　周小云今天起晚了，急急忙忙冲到校门口时，愣了愣。

　　今天校门口怎么有两家早餐店？

　　她吃哪家呀？好纠结！

　　眼瞧着时间快要赶不及，周小云只能带上感情色彩克服选择恐惧症，买了蕙兰姐姐做的茶叶蛋，急匆匆冲进学校。

　　幸好今天不是她值日，来到教室里还能赶在早自习之前，把热乎乎的茶叶蛋吃了。

　　茶叶醇香，卤味十足，周小云就好这口。

　　可刚吃了一半，她不经意瞄见了同桌桌上也有一个茶叶蛋。

　　换做别人，不足为奇，但同桌刘宝竟然会买茶叶蛋，那可太惊奇了！

　　要知道，刘宝一向只认他妈妈的手艺，就在全班交流校门口新开的小吃店多么好吃时，这家伙泼了盆冷水道：

　　“再好吃能好吃到哪去？我妈妈是这个世界上做饭最好吃的人，我只吃我妈妈做的东西，别人做的绝对没有我妈妈做的好吃。”

　　当时周小云觉得可丢人了，她为什么会有这么固执己见的同桌。

　　可可可是！

　　他不是也买了吗？

　　啪啪打脸！

　　正巧刘宝上厕所回来，周小云有种逮人小辫子的快感，指着他桌上的茶叶蛋说：

　　“听某人说只吃亲妈做的东西，怎么？没两天就变卦了？”

　　刘宝懵了一下，才反应过来，骄傲地拿起桌上的茶叶蛋，“这就是我妈妈做的。”

　　“啊？这么说今早新开的早餐摊是你妈妈弄的？”周小云惊呆。

　　“当然，我妈妈的手艺那可是全世界最好的，她要是弄早餐，肯定能把姓陈那位比下去！”

　　“你！”小孩子气性大，周小云涨红了脸，心里替蕙兰姐姐感到不安。

　　刘宝妈妈是职工食堂主厨级别的人物，家里没人做菜的时候，周小云经常被姐姐使唤去职工食堂打菜回家吃。

　　回味一下，的确有滋有味呢。

　　“刘宝，原来那个就是你妈妈呀！”孙玲同样提着一个茶叶蛋走过来，还大声地说，“刘宝家的茶叶蛋才四毛一个，比姓陈那家便宜多了。”

　　“才便宜一毛钱也叫多？”周小云从小生活富足，完全不清楚一毛钱还可以买好多好多小零食。

　　“周小云，你家是有彩色电视机的大户人家，我们可跟你家比不了，谁家能天天吃早餐啊？”孙玲没好气回应。

　　“就是，便宜一毛那是天大的福音。”

　　不少同学开始起哄，也有人为此正直发言。

　　“我今天没抢到陈姐姐家的茶叶蛋，就买了刘宝家的，这味道吧，确实没法比。”

　　刘宝立马呛回去，“你被姓陈的收买了吧？”

　　孙玲左看看右看看，附和道：“好不好吃也不是你一个人说了算的。”

　　“那你们俩吃过吗？就在这指点江山。”周小云愤愤不平，左思右想出主意道，“不如这样，今天放学的时候，我们谁也别走，当面去试吃，看看到底谁家的好吃？”

　　刘宝自然不能没气势，“好啊，谁怕谁！”

　　说完，他又转身对全班说：“我妈妈中午也要炸火腿肠，欢迎大家来我家消费，我妈妈的手艺可不是吹的。”

　　“咳咳！”

　　华老师的声音突响，把一群小屁孩吓得屁滚尿流。

　　全班端坐直了身子，拿起数学课本，开始早读。

　　周小云也不敢怠慢，华老师可是全小学出了名的严苛，别看着年纪轻轻，骂起人来可狠了，听说和她老公有的一拼。

　　她老公是教初中的，听说前阵子打了学生被停职调查，华老师还请假了一两周呢，没想到这么快回来了！

　　他们的好日子也到头了！

　　一整个早上，周小云都没心情听课，上午本来两节语文课一节数学课，她最喜欢上语文课，可偏偏华老师硬性把语文换成了数学，愣是上了一早上的数学课。

　　脑仁疼！

　　华老师既教数学又教语文，还要兼任班主任，她真的一点儿都不累吗？

　　心里直痒痒了一上午，周小云好不容易熬到了放学，挨千刀的华老师竟然说：“把黑板上这道题解出来的才能回家！”

　　简直没人性！

　　周小云愁眉苦脸的望着题，一部电视剧共有270分钟，有6集，问一集有多少分钟？

　　这题得问姐姐啊！姐姐看的电视剧贼多！

　　问她？她上哪知道去？

　　全班一个个抓耳挠腮。

　　周小云心想只要大家磨得够久，华老师一定会放人了吧？这么难的题谁能做出来！

　　嚯！还真有！

　　周小云霎时急得焦头烂额，凑到刘宝那边救急，“等我！我们还得去PK呢！”

　　“这么简单你都不会？”刘宝那语气，简直了！

　　“用这个除这个，答案是这个！”刘宝一边瞄老师一边帮她，“走走走，决战！”

　　终于蒙混过关，周小云笑容满面地冲出教室，招呼想看热闹的各位同学，“大家快跟我走，今天我要和刘宝一决高下！”

　　刘宝讪笑，和孙玲走在后面，“我就不信能好吃到哪去？”

　　“就是的呗，看把她激动的，到时候输了有她哭的时候，想想就好笑。”孙玲就是看不惯周小云成天吃好吃的，心里总想排挤周小云。

　　“哇！好香啊！”

　　几个同学才刚走到转角，便随着香味拐进了陈蕙兰的小店。

　　陈蕙兰把刚拌好的凉拌海带丝放出来，跟前排几个小朋友解释：

　　“火腿肠已经卖完了，对面阿姨家还有哦。今天只剩新推出的鸭货和凉拌海带丝了，鸭货八毛一两，素菜和凉拌海带丝都是一毛五一两。”

　　周小云出来的晚，到地方时火腿肠已经卖完了，她不死心地寻觅炸洋芋和炸薯条，也全都没了！

　　这这这……比个毛啊！

　　她只好失落地买了一个大鸭腿和一两素菜，素菜有她爱吃的藕片、金针菇、土豆片和豆皮。

　　凉拌海带丝看着也很诱人哎，周小云也买了点，还是不放弃，“刘宝，不如来吃凉拌海带丝吧！”