《穿越古代之我与父亲互换身份》拽拽很快乐

5、酒楼

　　李家酒楼就开在十字路口附近，也是一个人流量比较大的好地方。

　　至于为什么没开在十字路口，那是因为那块地方聚集的都是些皇亲国戚，有权有势的人。

　　普通百姓基本不可能在那里立足，这已经不是钱财的问题了。

　　哪怕李家是皇商，这个朝代对商人的限制也没有那么大，但和他们比起来还是差了点。

　　而且做生意的怎么能与做官的斗，如果得罪了做官的，有的是苦头吃的，这里面有的是名头。

　　此时李家酒楼的陈掌柜，正在柜台打着算盘算着上午的账，越算越叹气，近来酒楼的生意只能算勉勉强强。

　　突然他好像听到门口有什么动静，抬头就看见自家少爷领着一群人气势汹汹的冲进来了。

　　陈掌柜赶紧迎上去，招呼着少爷们往楼上包厢走，"三少爷，二少爷，少爷们今日怎么有空来酒楼，要吃点什么，老奴赶紧让厨房准备起来，少爷们这边请"。

　　陈三少小手一挥，"不用了，我们不去包厢，现在带我们去厨房，我们自己弄。"

　　这可听傻陈掌柜了，"哎哟，我的少爷，厨房是油烟重地，您去那干嘛呀？您要什么，老奴给您找来！"

　　"不要，我们进去有事"，陈三少一脸坚定，他好不容易能在哥哥的朋友面前找回点面子。

　　陈掌柜也拦不住，只能领着少爷一群人去了厨房。好在厨房日日打扫，里面倒也是干净。

　　"三哥，接下来要怎么做？"，王政安是他哥的朋友，叫声三哥正正好，以后有什么有意思的东西，自己也能跟着玩，陈三少觉得自己真是聪明。

　　王政安看着这小子倒是挺会来事，刚认识没多久，这会都叫自己哥了，不过到底是李愚的弟弟，多照顾几分也无妨。

　　"有筷子吗？"，王政安向陈掌柜询问。

　　"有的，我去找找"，陈掌柜平日里也不常来厨房，知道有，却也不知道东西在哪，厨房里的人这个点都去吃饭了，忙活了一早上，陈掌柜也不至于为了一点小事，让他们再过来忙活。

　　终于在一个竹篮里找到了干净的筷子，递给了王政安。

　　王政安一手拿着一根筷子，另一只手拿着洗净的山楂，自山楂的一头戳入，将其籽和尾部顶出，不一会就处理了好几个。

　　众人看着觉得挺有意思，就都来帮忙了，说是帮忙，其实是玩上了。

　　王政安也没阻止，只是告诉他们，去完籽，把它们串在筷子上串成一串就行。

　　等处理完山楂，就到了做糖葫芦最关键的一步，熬糖。

　　这时王政安突然想起，不知道这里有没有糖，毕竟在吃食上这么落后，估计在调料上也不太行。
　　"掌柜的，这里有糖吗？"

　　"糖？，是糖块吗？"，说着陈掌柜从橱柜中取出一个罐子递给王政安看。

　　原来这里还没有细砂糖，只有这种一大块还泛着黄的糖块。能用，是甜的就行，也不挑了。

　　王政安将几块糖块和一碗水倒入锅中，大火烧开，糖块熬化后，转小火，不要搅动，全程小火熬约十五分钟，熬成糖浆，用筷子蘸取糖浆，放凉水中，尝起来脆脆的即可。

　　熬好糖，就要开始蘸糖了，王政安拿起一串山楂，快速的在糖浆中滚了一圈，然后飞快的提起，放在干净的盘子中。

　　等糖浆凝固后，一串糖葫芦完成了。王政安自己拿起一串尝了一口，还是原来的味道，真不错。随后又拿起一串问："谁要尝尝？"

　　"小安，我尝尝！"，李愚看着糖葫芦外表晶莹的糖浆配着红红的果子，很是可爱，闻着甜甜的，应该很好吃。

　　接过就是一口，李愚眼前一亮，嘴中边吃还不停地评价，"好吃，好吃！小安真厉害，真好吃！酸酸甜甜，不粘牙！"

　　听到李愚的评价后，大家都很好奇，但除了李三少，没人敢动手，也不是不想吃，只是剩下几人都是家里的下人，虽与主子亲近，但也不能乱了规矩。

　　王政安看着小松满脸想吃又忍耐的表情，也明白他们的想法，二话不说拿起几串，直接塞给了小松，长青和李三少身边那个小厮，最后给孙掌柜也拿了一串。

　　"我也有吗？"，说来，陈掌柜也已五十有几，第一次有小辈给他送这种，好像自己被当成孩子哄了，心里不知是何滋味。

　　他是不爱吃这些甜食的，但不想拂了王政安的好意，便也张口尝了尝，一入口，酸酸甜甜，竟异常的开胃。

　　陈掌柜近日为了酒楼的生意，味如嚼蜡，都没什么食欲。今日吃这个小玩意，居然越吃越有胃口。

　　王政安看到陈掌柜吃的开心，想起山楂好像有健脾开胃的功效。

　　娘最近也消瘦了好多，等下也给娘带几串尝尝，还有小包子，忘了他，到时候他可会哭鼻子的。

　　"你们酒楼还有没有其他的水果"，王政安想起以前小摊上除了纯山楂的糖葫芦，还有和其他水果一起拼起来的水果糖葫芦，便也想试试看。

　　"有有有，近来有一批从南方运来的水果，不过已经不如刚开始那般新鲜了"。

　　说着陈掌柜便差人去冰鉴中取来水果。

　　在古代要吃到新鲜的水果可不简单，除非果子就长在附近，不然光是遥远的路程和人工就是一笔不菲的费用。

　　而且就算能承担得起费用，水果的储藏也是很大的问题，大部分水果在运送途中就会因为各种原因烂掉。

　　最后能送到皇城的，也大多是达官贵人才能享受的到。

　　李家酒楼之前一直是达官贵人经常光顾的，因此为了笼络住客人，所以也找了渠道，从南方进了些水果。

　　取来水果后，王政安问道，"你们要不要也试试，很简单的，可以搭配自己喜欢的水果"

　　刚尝过美味糖葫芦的众人早就跃跃欲试了，在这个还没有"DIY"概念的古代，自己动手做这些对他们来说，还是十分新鲜的。

　　众人都各自选好自己爱吃的水果，开始操作，不过状况百出，看王政安做时，轻轻一甩就成功了，轮到自己时，却发现并没有那么容易。

　　不过熟能生巧，过了好一会，众人也都给自己的糖葫芦裹上了糖浆，看着自己的作品，都兴奋极了！

　　王政安选了几串包好，让小松等下带回府送到娘和小包子那里。

　　然后让长青拿钱付账，虽是李三少邀请，但自己也不能占人便宜。

　　只是这陈掌柜死活不收，反而是问："王三少，这东西能在我们酒楼卖吗？我们可以出钱买下方子"
　　"这倒不用，这法子简单的很，不过是新奇，你们想用就用吧！"

　　"这不行，做生意要讲规矩，这样吧，等我回去禀告老爷，到时候再商量给您的报酬"

　　王政安也没想到这还有上赶着送钱的，不过这也能看出这李家酒楼不是会坑人的，他也愿意结一份善缘。

　　所以又顺嘴提了一句，"这东西做法很简单，很容易被模仿的，其实你们可以推出‘自己做’的名头，让客人自己动手试试，就像刚才那般，这些东西，孩子们应该喜欢的很，孩子喜欢，父母自然也会多考虑来这里"。

　　陈掌柜不愧是掌柜的，一点就通，达官贵人家，谁家没有一个小祖宗，如果小祖宗们喜欢这个，那李家酒楼就不愁生意了。

　　"王三少这法子真是妙哉呀"

　　王政安也点到为止，没再多说，告别李愚他们，就带着小松和长青回去了。

　　今日忙活了半天，天色也不早了，虽然花灯节晚上才热闹，但是王政安现在已经没啥心情观赏花灯了，只想回去躺床上休息。

　　来时三人是步行，没坐府里的马车，回去就麻烦了，好在长青早就安排了府里的马车在十字路口等着。

　　马车上王政安就开始有些犯困了，小孩子的身体本就需要更多的睡眠，今日这般，着实也有些累了。

　　一刻钟后，马车就快到王府门口了。不过前面却过不去了。

　　"怎么了？"，小松探出头向马夫问道。

　　"好像是大少爷和二少爷的马车"

　　小松赶紧把这个好消息告诉了王政安，王政安也有些兴奋了，要见到自己的另两位哥哥了吗？

　　想着也等不住了，跳下马车就往府里跑，还不忘嘱咐小松先把糖葫芦给王夫人和小少爷送去，留两串给哥哥们也尝尝。

　　说完就往哥哥们的住所冲去。

　　小松也乖乖的抱着糖葫芦送去后院，路过亭子时，却被老爷看到了。

　　闲下来在亭子里下棋的王大人看着三儿子身边的书童拿着一大串颜色怪喜庆的东西，便招来问了问，"这是何物？"

　　"这是少爷做的糖葫芦，很好吃的，酸甜可口，就让小的送到后院给夫人和小少爷尝尝"，小松不敢欺瞒王大人，就支支吾吾的回答了，但总归年纪小，小松说着说着还馋的自己开始咽口水。

　　净搞这些东西，不过看在还算孝顺的份上，这次先放过他。王大人有些不满三儿子不在家好好念书，出门瞎玩。

　　“那行，你放桌上吧，我等下再吃。剩下的送到后院去”，王大人虽然心里也蛮想尝尝儿子做的东西，不过又觉得有些没面子，就想着等小松走了，再吃。

　　看小松迟迟不动作，便问道：“还有什么事？”

　　"老爷，好像不够分，本来是小少爷和夫人一人两串，现在另两位少爷回来了，少爷让小的留两串给大少爷和二少爷"，小松有些为难。

　　听着小松耿直的回答，王大人气的胡子都要翘起来了，挥手让小松赶紧送走。

　　好啊，就是全家都有，就他没有，这臭小子，居然忘记他爹。王大人自己在这边生着暗气。

　　那边正在期待和哥哥们见面的王政安可没功夫搭理他，他早就把这个便宜爹忘到脑后头去了。