36、36 洋插队（5) ...
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夜深人静。月玲回想这过去一天，百感交集。
一天之内明白董妈妈的至理名言比过去二十来年中被强迫灌输的不晓得要多出多少倍。例如赚钱不容易，例如做生不如做熟，例如为资本家打工，你要人家的钱，人家要你的命。
她去之前，想，不就是咖啡吗，加点糖和牛奶，端过去就成了。
她系着因为马上要圣诞节应景而穿的红围裙（罗比乍见，笑说，玲比我穿红色好看。）站在一旁，手里一个小小笔记本，听麦克介绍，光咖啡就有二三十种，茶也有二三十种，还有花式咖啡一二十种。不看不知道，一看吓一跳。原来自己对咖啡的那点知识，不过是沧海一粟。
麦克领着月玲来看五个整齐一排的咖啡壶，下面都有按钮，像缩小了的啤酒桶一样，上面写着字dark（黑）, decaf（不含咖啡因）, medium（中等）, light（淡口味） and flavoured（加香）。
麦克说，“Dark咖啡含咖啡因比较少，在锅里烤的时间比较长，我个人觉得这种咖啡略有点苦味，但是自然有一点点焦香和不易察觉的甘甜，可以想象咖啡豆里的糖在炉里那十几分钟时如何被烤出来的。”
他说的时候，不亚于克明谈论他的细胞，董爸爸谈论建筑结构，教授们讲述语言学的发展史。加国的小生意人自有一种凌然不范的尊严，就连月玲去买比萨饼，胖胖大娘也会要她善待卖出的大饼，不可以胡乱卷折，不要辜负百年老店的专业精神。月玲这样想着，马上把腰杆挺得笔直，奋笔疾飞。
麦克笑笑，“是不是说太快？”
月玲说，“我还跟得上，请继续继续。”
麦克说，“试着把所有的饮品都尝一尝，你要是自己都不知道什么味道，怎么向人家描述推荐？”
这时来一个顾客，问什么茶可以推荐。
麦克问您平时喜欢什么香料？那女士说桂皮。
麦克给她拿Chai，又问放什么样牛奶，放多少。打开冷藏柜，月玲张大嘴巴，连牛奶都有上十种，脱脂的，均一的，1%,2%,3%,10%,15%, 打奶油用的，不含乳糖的，豆奶，等等等等。
Chai，月玲后来想，不就是福建那边的人说“茶”么；像英语人士说lychee(荔枝)，tofu(豆腐)，dim sum（点心），还有kung fu (功夫)和Majiang（麻将）。谁说汉语言没有为世界语言文化作贡献。
麦克指导月玲招呼几个顾客，然后叫月玲去储藏室门背后拿一个新的dustpan。月玲得令，又折回：“什么是dustpan?”
麦克大惊，“玲你在加拿大不用做家务？”
“暂时还有清洁工。”
麦克摇头晃脑，领着月玲到储藏室，指着撮箕说，“这个，是dustpan.”
月玲羞愧得无地自容。只有中小学值日做卫生，才摸过这个东东。学英文的时候，又是看文学名著，又是看语言学理论，积累无数日常生活中永远不会出现之词汇，怎么会有空来眷顾生活底层的撮箕。果真被姨妈说中，四体不勤，五谷不分。
麦克好心地指指旁边的扫帚，“这个是broom.”
月玲笑，“这个我知道，哈利伯特的书和电影我都看过，他骑这个东西。”
麦克大笑，“玲，这些事情你原先在中国都从未干过，是不是？”
月玲不想和他解释中小学生要值日做卫生，老师要拿白色餐巾纸模拭灰尘，如果纸上有黑色痕迹，全组同学还得重头再来。劳动教育我们不缺乏。
月玲按英文回答反意疑问句，说，“No,没干过。所以值得学习地方很多。”
月玲正拿着小扫帚细心把掉地上咖啡豆一颗颗弄进去，听到一个人用很明显的国语口音粗声大气地用英文说，“给我拿杯咖啡来！快点！”
月玲正在想，是谁这么粗鲁？不知道劳动人民更值得毕恭毕敬地对待吗？
(青青草111）
作者有话说
第36章 36 洋插队（5)
