《制造一场花落》草洱茸

18、别把厨房炸了

　　第二天早上蒋颖走出房间，来到客厅，她看见李雨正在写着什么，她走到了李雨身边，李雨慌张捂住笔记本
　　蒋颖：“是在写日记吗”
　　李雨：“是的，等我写满，再给姐姐看”
　　蒋颖：“好啊”
　　过了一会，蒋颖就走进厨房，想露一手自己厨艺
　　嗯……不过，做饭这种事情，蒋颖还是第一次做
　　，蒋颖心中暗暗祈祷，别把厨房炸了就行
　　过了十几分钟，李雨听到厨房传来奇怪的声响，李雨放下手中的笔，走到厨房门口，她看见蒋颖端着一盘菜走出来了，又嫖一眼狼狈不堪的厨房。
　　蒋颖有点不好意思的说道：“第一次做饭……”
　　李雨看着蒋颖手上端着的一盘黑乎乎的菜说道
　　李雨：“卖相不好看，味道说不定不错”
　　李雨拿起筷子，刚想夹起盘里的菜，蒋颖就把菜丢到垃圾桶里
　　蒋颖：“还是算了吧，要是把你毒死了，我会很自责的”
　　李雨：“我是自愿的”
　　李雨：“死在自己喜欢的人手下，还有比这更幸福的死法嘛？”
　　蒋颖：“你也开玩笑”
　　李雨：“哈哈哈”
　　可我并不是开玩笑的哦，姐姐
　　李雨拉着蒋颖走进厨房，手把手的教蒋颖做菜。李雨站在蒋颖的身后，指导着蒋颖下一步应该做些什么，李雨发现自己比蒋颖高出了半个头，原来自己已经这么高了啊
　　糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐
　　排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
　　锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
　　待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
　　接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）.
　　掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸出来更软烂，更鲜嫩
　　在李雨的详细指导下，一道相貌好看的红烧排骨出炉了！一看就让人有食欲
　　蒋颖把菜放在餐桌上，装了二碗米饭，开始细细品尝着这倒红烧排骨，蒋颖不敢相信自己也能做出这么好看又好吃的菜品
　　蒋颖：”小雨，你真是太厉害了！！”
　　蒋颖又夸了李雨好几句，李雨害羞的挠了挠头
　　李雨：“姐姐要是喜欢，下次我可以多教姐姐几道菜”
　　蒋颖：“好啊，有小雨的指导，我肯定能成为世界第一大厨！！”蒋颖信誓旦旦的说道
　　蒋颖夹起一块排骨刚想夹给李雨，突然听到李雨说道
　　李雨：“我相信姐姐在我不的时候，一定不会把厨房炸了的！”
　　蒋颖：“！！！”
　　蒋颖把排骨夹到了自己的碗里，李雨看到蒋颖把排骨放到自己碗里后，一脸慌张的说道
　　李雨：“哎！姐姐我的排骨”
　　蒋颖：“什么你的，这明明是我”
　　蒋颖把一整个排骨塞进嘴里，口齿不清的说道：“一过……斗布给泥六”
　　李雨无奈的看着蒋颖，走进厨房倒了一杯水，给蒋颖
　　李雨：“吃慢点，小心噎住了”
　　李雨用温柔的语气对蒋颖说道
　　吃饭过程中，蒋颖感觉全身不自在，李雨全程看着蒋颖吃，自己就吃了一两口，蒋颖让李雨也吃，别看着自己，李雨也只是调侃道：“看姐姐吃，我也就吃饱了”
　　李雨歪着头看着蒋颖
　　蒋颖心想：这小孩哪来的坏习惯，喜欢看别人吃饭……！

作者有话说

　　菜品详细做法来自百度