1、情人节与巧克力 ...
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虽然在外人眼中时常难以置信，但宛如铁血兵人，不苟言笑的凯特确实有一件无法割舍的爱好——烹饪。
她可以不学魔法，可以不社交，但你想夺走她的锅铲，不行。
在追到自己的魔药教授后，她的这项爱好得到了充分发扬，最大的乐趣就是投喂斯内普，为此在霍格沃茨的厨房开了特权，里面的锅碗瓢盆食材随便用，有需要的还能自己往里放。
最近情人节将近，早有不少女生来红着脸问她能不能借厨房一用。
凯特了然，全都笑着答应了，还打趣了她们几句，她带着成群结队的女生们走正门进入厨房，挥挥魔杖清干净台面，女生们一拥而上，自觉排好位置，拿出自己准备好的材料。
凯特双臂环保倚在门边，懒洋洋地看着，看了一会儿，却不由慢慢挺直身子，眼睛睁大。
她看到有女生拿着裱花袋，一丝不苟地画出一个心型图案，露出轻松满意的笑容，她忍不住问道：“巧克力……是这么做的吗？”
融化，然后换个图案，再重新凝固。
就这？
女生一怔，不明所以地点点头。
凯特尽量控制着表情，委婉地问道：“这跟直接买了巧克力有什么区别？”
女生愕然，“教授，您怎么会这么问？当然不一样，这里面是心意啊！”
凯特：……
她还是不懂，有什么意义吗。
而且她一向觉得经过二次凝固的巧克力不如第一次好吃。
但她明白，自己怎么想也不能说出来，只是抽抽嘴角，艰难地假笑着，慢慢地说：“……哦！是这样啊。”
女生们拿着奇形怪状的巧克力心满意足地离开了，末了，一个女生忽然神神秘秘地拉住她，“对了，凯特教授，您考虑下给斯内普教授送巧克力吗？”
凯特其实也在想这个问题，她嗯了一声，若有所思。
女生立刻乐了，“教授！您一定要送，最好在上午就送！”
“有什么关系吗？”
“当然有，”女生激动地说：“黑魔法防御术是下午第一节，要是斯内普教授心情好，我们的作业……”
她不用说了，凯特明白了。
所以她下定决心，必须等到晚上送。
唉，学坏了，心脏了，沾染了世界就没有小时候的纯洁善良了。
“西弗勒斯。”
晚上，她在他的地窖里批改作业，偶尔看着他熬制魔药，犹豫了一会儿，不太自然地开口道。
她还是不习惯叫西弗勒斯。
斯内普嗯了一声，音调上扬，是个疑问句，表示他在听。
“你喜欢吃巧克力吗，”她问道，问完就觉得可笑，自己真是问了句废话。
他何止不会喜欢吃巧克力，他就没有喜欢吃的甜食。
果然，他头也不抬地说：“一般般。”
“那我现在去厨房做，情人节送你。”
斯内普动作一顿，嘴角似乎很短地上扬了一下，却被坩埚氤氲水汽遮住，冷嗖嗖地开玩笑道：“所以呢，你想听我说什么，凯特，你就这么毁了我的惊喜？”
凯特严肃地说：“你应该想到我一定会给你做，这不算什么惊喜。”
她起身准备去坩埚，斯内普一舞魔杖，完美地收尾一锅魔药，走过来把她按了下去，吩咐道：“在这里做，我要看着。”
凯特蹙眉，“我可能会很久，打扰到你。”
“不过一个巧克力，再久又能用多久，”他说，语气有些轻蔑，于是凯特不再反驳，而是默默弯腰，从桌子下扛起一个麻袋，沉甸甸丢在桌上，视觉上似乎都压塌了一点。
他表情僵住了。
她打开麻袋，露出里面褐色的豆子。
“…凯特，你想做什么，”斯内普不悦地说，刚刚还带着隐隐笑意，这会儿便黑了脸，不用她说，他已经闻到了空气中的醇香，猜出了里面的东西。
“可可豆，”她一本正经地说：“单纯融化再凝固也太轻率了，我不喜欢。”
斯内普沉默了一会儿，语气有些尖锐的讽刺，“你怎么不从可可树种起。”
“因为来不及，明年可以，”她答道，斯内普无言以对，愠怒地看着她将一个个器材码在桌子上。
凯特看他，“西弗勒斯，现在后悔还来得及，我这就去厨房。”
“不用了，就在这里做，”他冷哼一声，一挥袖子走开，黑袍在身后翻涌，凯特微笑着看着。
两个瓷碗，一个装壳，一个装豆。
虽说魔法可以做到，但豆子数量过多，体积又小，需要大量精密操作，用魔法反而不如手剥来的快。
她在桌子边一掰一个，棕色外壳裂开，露出里面颜色稍浅的豆子，一丢丢到碗里，发出一声脆响，因为惯性一直滑至碗边才落下。
叮叮当当声很快不绝于耳，斯内普一边搅拌一锅魔药一边听，要不是他定力强，换个弱点的来只怕早被混淆，弄废一锅好药了。
她终于剥完了，同时也挑出所有品质不好的，将它们装进一个石舀，掏出石柱砸。
咚咚咚咚咚咚咚。
砰砰砰砰砰砰砰。
他不由心烦意乱，忍不住蹙眉看她，没好气地说：“你是狒狒吗，你的魔杖是摆设吗？”
“不，先砸碎再细磨比较方便。”
她微微一笑，放下石柱，里面的可可已经成了粉末，需要更细的研磨，这时候再动用魔法，满舀棕色粉末飞速转动，渐渐形成一个巧克力色的漩涡，罩着一层油光。
可可脂的香气飘散，里面的液体丝滑柔软，已经是巧克力浆的样子。
斯内普下意识地松了口气。
这比他想象的要简单的多，并没有费事。
接下来他眼睁睁看着凯特又弯腰，从桌子下面拿出一大盒小料，差点把魔杖掉到锅里。
“你在干什么！”
“做巧克力。”
他指着桌上的小料，恼火地看着她，无需再言。
凯特恍然，挑了挑眉，语气带上了嘲讽的意味，“怎么了，西弗勒斯，你还想要黑巧克力？也不看看你的胃能不能受得了。”
她越说声音越低，眉毛压了下去，是她发火的征兆。
斯内普无言扭过头，并不与这样的凯特正面冲突——她平常很少生气，但唯独在这种事上斤斤计较，他自觉这个状态他打不过她，干脆避开。
高脂的淡奶油奶白中带着暖色，吉利丁
和炼奶加入其中搅拌，稍显粘稠一大碗，然后是黄油在巧克力浆中融化。
斯内普在一旁看着，“奶油放多了。”
“不多你怎么长肉，”凯特气呼呼地说，但还是倒出来一点奶油，再和巧克力混合均匀，她将液体放入模具，送入冰箱，拿出来透着沁人的凉意，□□弹弹。
这是生巧。
草莓串上木签，放入巧克力中旋转，周身裹上褐色，立在一边，再将巧克力浆倒在烘培纸上压平，半凝固时沾在草莓上，如同一层层绽开的花瓣，又轻又薄，内芯是红色的草莓芯。
这是玫瑰巧克力。
香蕉捣泥，蛋液搅匀，巧克力浆脱脂粉碎，便是细腻的可可粉，也加入其中搅拌均匀，稍微烤一下，均匀涂抹巧克力浆，摆上水果。泡打粉使它外表膨胀，实际又轻又软。
这是巧克力布朗尼。
她又做了巧克力曲奇，巧克力派，巧克力慕斯，当她做到巧克力毛巾卷时，斯内普觉得不对了，按住她手腕，轻声道：“停下，凯特，你确定你在做巧克力吗？”
凯特睁着大眼睛看他，无辜道：“名字里有巧克力，怎么不是？”
斯内普：……
他皮笑肉不笑地说：“请问沙菲克小姐，巧克力坩埚是坩埚吗，柠檬雪宝糖是柠檬吗？”
凯特皱起眉毛，丢开手上的巧克力毛巾卷，盯着他，“西弗勒斯，是我的错觉吗，你特别不愿意我做这些。”
“而且你叫我沙菲克小姐，”她眉头拧得更紧了。
斯内普沉默了一会儿，按着她手腕的手慢慢脱力，垂了下去。
她叹了口气，“西弗勒斯，我不麻烦。”
她看着他的眼睛，发现他不看他，便稍微弯腰，两手捧住他的脸，逼他看着自己。
“看着我，西弗勒斯。”
她声音很轻，却很坚定，“不是沙菲克，是斯内普，凯特?斯内普，我废了多大力气，好不容易赢来的名字，你不可以这么给我擅自抹掉。”
“你知道我不会说情话，我只能说实话——西弗勒斯，教授，我恨不得把世界都给你，我希望你拥有最好的东西，我不想凑合，不想轻描带写略过，一点也不想，因为你太重要了。”
斯内普没有说话，垂眸看着她，凯特松开手，继续处理手头材料，让他自己安静一会儿。
不知过了多久，她听到斯内普衣服窸窸窣窣的声音，他一言不发地回去做魔药，就像无事发生一样，两人又回到最初的状态。
凯特明白，这事就算过去了。
他不擅长表达，巧了，她也不擅长，她只有一个优点，叫脸皮厚，能够面不改色心不跳地打直球。
他不回应并非不在乎，而是不知所措，但她知道他听进去了，便不再挂记，全神贯注地用尽最后一颗可可豆，丢手收工。
“凯特，”她听到斯内普低低的声音，莫名有些疲惫，轻的仿佛是错觉，她回头看着他。
“我做不到，”他说，声音一点点冷了下去，“我做不到，我无法给你等量的回应，你想过吗……”他身子痛苦地一抽，仿佛生生把自己伤疤撕开，低声说：“我或许其实并不适合你。”
他的年纪已经可以做她的父亲，他想来清楚自己外貌并不出色，习惯性用刻薄的态度竖起尖刺，他在爱情中从来不占优势。
可她偏偏喜欢上了他，她的爱热烈而张扬，犹如熊熊烈火，既让人安心，也让人恐惧。
凯特愣了一会儿，她想要说什么，又觉得什么也无法表达自己的心情，于是她走过去，俯身抱住了他。
她安抚地拍拍他的背，动作温柔，语气格外强硬，“适不适合是我说了算的，西弗勒斯，别想那么多，因为想了也没用，后悔了我也不放你走。”
两人安静了一会儿，斯内普缓缓抬起手，迟疑地抱住了她，犹如一个胆怯而不知所措的客人，然后越勒越紧，甚至比她还要用力，犹如抓住救命稻草的溺水者那样。
忽然，钟声响起，他陡然一惊，松开了手，凯特看着钟声，眼睛弯了弯，笑眯眯地看着他：“西弗勒斯，情人节快乐。”
作者有话说
第1章 情人节与巧克力
