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6、今天的你稳得一批,绝不翻车 ...
你和萨利诺是在你的家乡西西里斯岛美食节上遇见的,那是厨师与吃货心目中的圣地。
美食节前三天。
“幽幽,你清点好在美食节用到的食材了吗?”说话的是同村的一个和你关系较好的姑娘。
“唉,别提了!我原本要做的红鱼鱼籽酱,之前联系好的供应商那边他们的原材料运输上出了些岔子,所以我很可能要采用之前的备选的方案了。”你皱了皱你好看的眉毛,显然情绪不高。
红鱼鱼籽酱是你要做的提拉米苏蛋糕的特色佐料,它是提鲜的绝佳辅料,偏偏它的保质期不是很长。之前练习的鱼子酱已经没有刚开始那么新鲜了,而且也快用完了。没了它,你做的提拉米苏味道就会大打折扣。要做就做完美,这是你的想法。
“啊?怎么会这样?”她看上去很吃惊,毕竟平时西西里斯岛上的食材向来充沛。
你私人订制的那批最新的货因为海上商人先被海贼截获后经伟大航路的恶劣天气而延期到达。
你把具体原因告诉了她。
她有些担心和紧张,“你怎么办?那可是岛上十年一次的美食节!”
今年岛上的美食节和以往不一样,它是十年一次的个人特色美食节,也是给岛上的年轻人昭显自己才华的平台。在这里你可以打破常规美食,尽量发挥你的长处。
听说这次还有世界闻名的美食家夏洛特家族会派人来点评,你和大多数人一样希望得到美食家的客观评论,无论是赞美还是批评,你都接受。
那道菜你练习了很久,才让它既保留了自己的个人特色,又饱受顾客和同龄人的好评。
而食谱的改进是需要漫长的时间去形成的。
你决定冒险,激进一些,堵一把。
“没事,我已经想好了要做什么了。”你已经在心里排除了之前的备选方案,原因是你觉得那些不够惊艳。
回到家里之后,你找到了你要的东西——那是你靠撒(死)娇(缠)卖(烂)萌(打)从教你厨艺的师傅那里手抄下的一份食谱。
你翻阅着手中传闻中九蛇岛美食秘籍——火锅,据师傅说这玩意煮起来很方便,食材不受限制,关键是味道有保底。
用来比赛,稳得很。
只是还需要稍加改进一下。
如果这样顺风我还能翻车,我tm的出名后第一个月工资直接拿来请师傅喝酒。
你有些信心满满的想到。
也难怪,从小你在村里就是一顶一的美食学霸,谁见了不夸赞你在厨艺上的天赋,在你展露自身绝佳的天赋拜师学艺的时候,甚至有大师级厨师为了争夺徒弟的选择权还打起来过。
然而在你学会美食岛上的所有基础菜式后,你的师傅恰好喝多了之后,见不得你骄傲自满的样子。
“没有创新精神的厨师只是流水线上生产的机器罢了!”那老头一盆冷水浇灭你自得自满的情绪火苗。
你师傅可能也没想到他嘴上偶尔一提的创新精神,你就像打开了新世界一样,明明有极高厨艺的你 ,总是喜欢搞创新,以至于未来的你在黑暗料理大师的路上越走越远。
这也让那些大师们认为你师傅明珠暗投,把徒弟教歪了。
这不,你觉得没有自己想法的食物是没有灵魂的,于是把原本的煮火锅底料配方比例改动一下,顺便把煮火锅用的水打算换成了牛奶。
如果你师傅在你身边的话,那个酒鬼老头很可能会赏你头上几个爆栗,然后企图打醒你,并且给你灌输美食加酒更上一层楼的想法,最后演变成究竟是牛奶煮火锅好还是美酒煮火锅妙的唇枪舌战。
【小剧场】
在你学有所成那天毕业的那天,你和教你厨艺的师傅曾有过一段这样的对话。
“将来我一定会回报师傅,让全世界的人都知道你是我羽流幽的师傅!”你的声音自信而坚定。
“报答大可不必,日后可不要将为师的名字说出来即可!就是对为师的报答了!”
“???”
没想到吧,我,羽流幽,在厨师界还有这么高光的时刻。
作者有话说
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第6章 今天的你稳得一批,绝不翻车
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