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2、铁锅炖大鹅 ...
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受伤的少年自称晋邯。
救了晋邯的男子坚持不懈、像苍蝇一样在晋邯耳边追问了好久，扰得躺在塌上的伤患不堪其扰，最终才问出来名字来。
他当时蹲在晋邯身边，双手捧脸撑在床沿上，嘴角咧得老高：“我叫刘大壮！以后我们就是朋友啦。”
晋邯只焦躁地瞥了他一眼，转个身背对那张笑得发蠢的脸。
单薄的身板，跟壮实毫无关系。
刘壮自顾自地和晋邯结为友人之后，做的第一件事是跑到篱笆院里那棵小树前，眉开眼笑地自言自语，“我新交了一个朋友，叫晋邯！”
晋邯在刘大壮家暂居养伤。刘大壮家境贫寒，捉襟见肘，只得每天顶着风吹日晒去山郊采野菜。一连几天，两人吃的都是绿油油的蕨根。刚开始因为刘大壮手艺尚可，善于调味，还勉强可以果腹。然而之后食盐耗尽，做出来的菜便更加寡淡，味同嚼蜡。
夜里秋风萧瑟，带着凉意的风从茅草屋的墙缝里渗进来，冷醒了只盖一层旧薄被的晋邯。他从小娇生惯养，不习惯穷人的生活方式，但眼下也只好将身子裹紧些。正欲再阖眼，却听见屋外有人念念叨叨，便轻身下榻去看个究竟。
他半藏在门后往院子里探看，原是刘大壮背对着他，在向着那株矮树絮絮说着什么，他未听清。晋邯皱起眉：“休要扰人清梦。”
刘大壮一惊，回头看发现是晋邯才松了口气，“大半夜的，你不好好休养，跑出来做什么？”
“这话该我问你才对。” 晋邯慢步走近他，“何故与树说话。有癔症？”
“这可不是普通的树！”大壮顿了一会儿，眼珠子精明地转了转，“这是摇钱树！”
晋邯沉默了。
世上哪有这般守株待兔、不劳而获的好事？看来这人的确是穷出了毛病。
刘大壮神神秘秘、煞有介事地小声道：“这树苗是一老道士赠的。只需种下九九八十一天，再连续对它念咒五日，在树下埋进值钱的东西，以后这树上结的可就不是果子了，是钱！”
晋邯语气嘲弄：“我看你对着这树念了不少时日，那这树——”
“不多不少，今晚刚好是最后一天！万事俱备，施法马上就要完成了！”刘大壮真挚地看向他，双手在大腿上磨蹭：“差值钱物件……不过，晋兄也清楚兄弟我囊中羞涩……”
就这样，刘大壮从晋邯手上得来了一块玉佩。上好的羊脂玉，雕刻精湛，一看就价值不菲。
刘大壮接过玉佩的时候眼睛都直了，口水险些流出来。这么高级的货色，上次摸到还是在上辈子。这玉佩俨然已不是一块玉佩，而是他们脱贫致富新生活的开始。
晋邯掏出玉佩的时候犹豫了半晌。玉是王兄在他十岁那年赠与的生辰礼，他一直视若珍宝，哪怕在逃亡中也不曾舍得典当掉。
但他实在不愿再吃清水煮野菜了。
刘大壮用玉佩换了不少钱，上了集市，穷人乍富，看花了眼。最后手里提着大包小包，背上一个大箩筐进了家门。他购入了许多鲜果蔬菜、油盐酱醋，还去医馆抓了几包消炎退烧的药。
药分优劣，品质参差，贵贱之间药效相差十万八千里。
当时，眼见着财富密码摆在面前，刘大壮心中经历万般挣扎，最终还是念念不舍地放弃了当中间商赚差价的罪恶想法。一咬牙，要了最贵最好的。
并非是他良心作痛，而是他想了想，觉得家里躺着的那位大少爷兄弟见多识广。他幡然醒悟，忆起了他那把明晃晃的匕首。
晋邯在刘大壮家一住就是大半个月，伤势渐好，已长出粉白的新肉。前者不提自己驻留的原因，后者也不开口询问。
晋邯整日闭门不出，刘大壮则时常滔滔不绝地讲起自己在集市上的新鲜见闻，比如王婆卖瓜的吆喝吵得李四家幼子不得安眠、王麻子养死了牛犊挨了官府几十板子、李寡妇家夜里总传出不可告人的声音。
某日，刘大壮兴冲冲地抱了只大鹅回院子，大鹅在他怀里费力扑腾，他满头鹅毛，笑得眉飞色舞：“看，这鹅，多肥！”
大壮原本是打算明儿杀了鹅做汤给晋邯补身子，次日清早去后院草垛上一看，鹅竟然下了好大一个蛋。他乐得合不拢嘴，搂住大鹅的脖子亲：“真是爷爷的好大鹅！”
清理好灶台，取出食材，他准备大展身手。
蒜苔洗净，只留绿色的部分切成碎丁。鹅蛋在碗缘“砰”地一下，金黄的内芯裹在清透的蛋白滑入碗中。加入适量盐，将蒜苔混入，反复搅打。
起灶生火，锅里倒入充足的菜油，加热至适度，抓准时机倒入蒜苔与蛋，等候片刻，浇上半碗水，再以铲子翻拌，让每一块蒜苔碎丁都被金黄的蛋包裹。炒熟后立刻利索地起锅上桌。
香气浓郁，入口爽滑不腥，味美可口。
大壮刚扒两口白花花的大米饭，忽地一脸期待地望着拾箸夹菜的晋邯，“好吃吗？”
晋邯细嚼慢咽，斯文地点了点头。
挺好。也就比赵王宫里的御厨差个七分吧。
大壮最喜欢听他夸奖自己的厨艺，但凡得到了肯定就满心欢喜。一段时间的相处后，晋邯已对他了如指掌。此人胸无大志，他的快乐很简单，就是做菜。
粗陋野人，一眼就能看尽他平凡庸碌的一生。
君子远庖厨，晋邯身份高贵，更是十指不沾阳春水。大壮一人包揽家中所有农活，当然，主要是砍柴劈柴、做饭洗衣。家里只有他们两人，负担倒也不算大。
整日宅在家的贵公子好歹是金主，刘大壮自然好生伺候着，生怕怠慢了人家。
大鹅能生蛋把刘大壮高兴坏了，将它养在篱笆院子里，每天拿小米喂着，甚至还会定期带它去河边散步戏水，保持愉快的心情。鹅发现自己被供起来，开始大摇大摆横行霸道，哪日没吃饱还会追着刘大壮跑，翅膀飞扑起来，可谓凶神恶煞。
眼见着大鹅雪白丰厚的羽毛愈发油光锃亮，晋邯察觉，这口汤估计是喝不上了。
这天晌午，晋邯随刘大壮到河边，身后的大鹅步子摇摇晃晃。晋邯近日会主动提出跟他去家周边的地方逛逛，说是不愿总怠懒在屋子里，出来看风景。
刘大壮很高兴自己有伴了，晋邯只是不温不火的，听着他一路絮絮叨叨，神采飞扬，大鹅嘎嘎叫。
晋邯不过编了个借口。他需要探查周遭情况，尤其小心追兵。
大鹅下了河，在浅滩欢快地游动，肥硕的身子一抖一抖。
“嘎嘎嘎，嘎嘎嘎嘎嘎嘎！”
刘大壮弯着眉眼，情意绵绵地望着它：“嗯嗯，我知道啦。”
晋邯睨了他一眼，“你还听得懂鹅语？”
“听得懂呀。”
“呵。那它刚刚说了什么？”
“它说，秋日河水寒凉，最近都不能在水里睡觉了。”
大鹅摆摆尾巴游到刘大壮跟前，大壮慈爱又宠溺地摸了一把它的小脑袋：“这就回去准备个大锅，给你烧热水泡着。”
“……”
晋邯再见到大鹅时，它已经被拔毛洗净，斩成小块。
大壮以凉水下锅，焯去血沫。备齐配料，小葱、干辣椒、桂皮、生姜、八角、花椒。
焯水后的大鹅捞出，洗净，沥干水分。锅内放油烧热，放入鹅肉翻炒片刻，至皮微黄后一并倒入配料，依次放豆酱、老抽，继续翻炒均匀。添水没过肉块，加柴烧大火，水开后转中火慢炖一小时，入盐调味后再焖一小时，最后收浓汤汁，出锅。
两人对坐在桌前，中间一汤锅，一人一副碗筷。鹅肉炖煮得绵软，肉质鲜嫩、皮色金黄，肉烂脱骨、汤白鲜亮、香而不腻。
刘大壮许是很久没吃过肉了，两眼放光，用汤泡饭，又夹了几大块鹅肉入碗，狼吞虎咽。他一抬头，发现对面的人面无表情地看着自己，局促地停了筷子，傻里傻气地挠头干笑。
晋邯看了看他嘴角的饭粒，“你家真这么穷？饿死鬼似的。”
“原本是不穷的，在街上还有一处屋子。”刘大壮顿了顿，“三个月前，爹突然病重，咳血，便把屋子卖了求医……然后就搬来这里了。”
晋邯看着他露出哀痛的神情，没再追问。
他常在夜里听到院子里刘大壮的低声言语，似是怕惊扰了自己。晋邯天生睡眠不深，听见过他的话语。
他对着那颗树苗，念着，爹。
骨灰埋在树下，是少年对亲人无力的缅怀与念想。
“你尝尝鹅肝！我炖了很久，肯定很香！”
晋邯看着少年指着汤锅，喉头还滚动了一下。
“……你自己吃吧。”
“没事，我不馋，你是病人，多吃点好得快。”说着竟然用自己的筷子将鹅肝夹进他的碗里，露出人畜无害的笑脸。
晋邯皱起眉。从没有下人敢用自己吃过的筷子给他夹菜。
还有，说漏嘴了。分明就是馋的。
晋邯盯着碗里那块冒着热气的鹅肝，半晌，还是入了口中。
汤汁饱满，鲜嫩回甘。
“味道很好。多谢。” 晋邯难得对满脸期冀的少年展现一个微笑。
少年嘴角咧开，欣赏起他的吃相。果然是世家公子吧，一举一动里的优雅浑然天成。
他看得入了迷，眼前的人神秘得危险，却让人不自觉地想与他接近，再探寻更多，再了解更多，想与他再交心一些。
差一点，他就说漏了嘴。
他本想告诉他，他其实不叫刘大壮，这是这副身体原本主人的名字。她叫谢琅，“抚长剑兮玉珥，璆锵鸣兮琳琅”的那个琅。
话到胸膛，收了回去。
她也想问他，究竟是谁？
话到嘴边，咽下肚子。
她与他都在隐瞒，但谁都会有不可道于旁人的秘密，不是吗？
