《提拉米苏》艾乐直

2、下

　　“要不要吃提拉米苏？”他坐到我旁边，拉着我问。

　　看他这架式，我要是说不想吃，怕是难过今晚了。

　　“嗯。”我眯眼笑着点头。

　　“好！”他蹦起来，奔进洗手间，折腾了半个多小时，换好衣服，拉起我：“去超市。”

　　“买提拉米苏？”我一边换衣服一边问他。

　　“不不不，买东西，做提拉米苏。”他笑着接过我脱下来的西装裤子和衬衫，又把T恤和牛仔裤递给我。

　　“都要买什么？”我看着他的兴奋劲儿，就觉得好玩儿。

　　“好多。”他伸手出来，一根一根的掰，又不让我知道，他在算什么。

　　从超市出来，他提了一手，黄油，饼干，竟然还有两小瓶什么酒……

　　“很讲究。”我点着头说。

　　他轻轻把一只手伸到我的手里。我们，牵着手回去。

　　我倚在厨房口。

　　“看着。”他微笑着从冰箱里拿出四个鸡蛋，又把买来的东西全部摆好在厨房的餐桌上。先把蛋清蛋黄分开。蛋清里边放了点儿糖浆，放到打蛋器里 ，两分钟后蛋清被打成了泡沫状。接着，又在蛋黄里边慢慢放进了一整盒mascarpone 乳酪和一点糖浆，再用打蛋器打成膏状。

　　最后，混合蛋清和蛋黄，搅匀

　　“帮我煮一些espresso，浓一点儿的。”他回头和我说。我点了点头，找出来咖啡壶，按照他要求的煮了一杯。

　　他把买回来的两瓶酒都打开，一小瓶Kahlua咖啡甜酒和一瓶樱桃白兰地。“正宗的应该用Marsala酒”他说，“原产在意大利的西西里岛，可是我没买到。”他把一小勺的kahlua倒入咖啡，然后又到进樱桃白兰地，慢慢搅拌均匀,然道倒入一个浅盘

　　“把手指饼干递给我”他看了我一下，说，我翻开购物袋，拿出一袋软饼一样的饼干。他拿出来一个玻璃的保鲜盒，然后把手指饼干在咖啡上很快的蘸一下，然后翻过来再蘸一下。之后摆进玻璃器皿里，然后另外一个饼干两面沾湿，摆进器皿，很快就摆了整齐的一层，他拿起来刚才搅好的鸡蛋和乳酪的混合酱，缓缓的在饼干上倒上一层，混合酱在灯光下反射出柔和饱满的色泽。

　　他这样一层手指饼干一层混合酱的铺了三层之后，玻璃器皿的侧面已经呈现出提拉米苏的样子，丰满的酱沿着手指饼干的缝隙 浸渍了玻璃，我轻轻的咽了一下口水。他拿起保鲜盒的盖子，轻轻盖紧 。“放到保鲜层一晚上，明早就能吃了”他笑着对我说。

　　“就是一种综合的东西么？”

　　“综合口味。”他眯起眼睛笑着说。

　　“那就相当于……”

　　“什么？”

　　“煎饼果子……要绿豆面儿、鸡蛋、油条、葱花、甜面酱、酱豆腐、芝麻……”

　　“你……在暗示什么……”他的笑容邪恶起来。

　　“我也很想吃煎饼果子……”

　　“那个……做起来有点困难，哎，那个有什么新意啊！你知道提拉米苏的意思吧，意大利文，带我走带我走，执我之手与我携老！”

　　“嗯，煎饼果子是意会的。”

　　“什么？”

　　“一床被子裹着你和我两根油条。”

　　“只放一根油条。”

　　我想了想：“那咱俩，贴得不更近了么……下锅的时候就是沾一块儿的。”

　　“楼下有卖的……”

　　“我想吃你摊的……”