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22、番外 ...
林曦本来不怎么会算农历,春节都是大人们说什么时候到了就到了。前几年她感觉自己像一个游魂一样,有点抑郁了,根本没心思关注什么春节。
今年多了一个乱步作为伙伴,她觉得自己又可以了!
不在家就会分外想家,不在中国反而特别想念之前那些都有点不耐烦的习俗了。买了个中国日历,算出马上就新年了,她决定自己庆祝一下。
乱步当然看出了她为什么突然要庆祝的原因。他倒是无所谓,反正庆祝节日不就是人找一个日子好吃好喝嘛,自然很支持林曦的行为。
两个人跑到大超市推着推车开始愉快的大采购,什么鸡鸭鱼都买,平时林曦还会注意分量免得买多了吃不完,但是过年就不用讲究这些,买就完事。
乱步看出她心态的变化,乘机塞了很多零食,甜食在小推车里。
林曦本来还在买菜,选了一条鱼,打整好,一回头,好家伙,推车里莫名就多了一大堆零食。
看着旁边的罪魁祸首不自觉的就回想起当年自己也是这样和妈妈一起逛超市。算了,就这一次!
买了各种东西两人好不容易推回家,林曦决定好好施展一番,按照以前看过视频的印象,准备做松鼠桂鱼,虽然不知道这样的鱼和松鼠有什么关系。
看视频的时候只觉得也不难嘛,我会了!去鱼排,切交叉纹路的时候才发现手不会。
不够自己好歹也是练过刀的,试了又试,最后以划破好几次鱼皮结束,好歹也是连着的,还能用。幸好真田看不到这刀法,不然又要叨叨着“太懈怠了!”
准备好鱼,又把鸡用各种调料腌好,准备做成盐焗鸡。还剩个鸭子就捞出腌制多时的酸萝卜做酸萝卜老鸭汤。猪肉自然是要做鱼香肉丝,尽管她有点想要水煮肉片,但乱步拒绝辣椒,只好作罢。
各种菜的材料准备好了,拿出面粉准备做饺子皮,面多了加水水多了加面,折腾半天,揉了好久始终感觉和自己以前用过的饺子皮不一样。
难道饺子皮还要发酵吗?对面食一窍不通,率试率败的林曦不由开始怀疑自己,但又没有酵母粉,找了保险膜把面团封起来,让它躺会,自己也去躺会儿。
这些面粉糊在手上一堆的面疙瘩很不爽,只能洗掉,躺了会又想起馅还没做,又回到厨房。
调个猪肉韭菜饺子馅,这个盐总是放不好,又不能像菜一样沾着尝尝,只能看缘分了,一般她都往少的方向放,大不了就蘸酱嘛。
弄好这些又去纠结那个也不知道行不行的面团,用面杖赶薄,还是有点厚,还是不规则的圆,拿在手上还是有点粘手,开始已经没有面粉能再加了,只将就着试试看。
粘乎乎的包好一个,好像也还是有模有样的嘛,她用同样的办法包其他的饺子,包了一堆逐渐发现饺子从立到躺,皮太软了,饺子都瘫了,但好歹没破,也勉强能行。
看完书的乱步跑进来看她这边准备的怎么样。一进厨房,地上,桌案上,到处都撒了不少面粉。林曦虽然还不至于脸上身上全是面粉但也比平时狼狈了不少,显然和面粉的作战很艰难。
他看着林曦又包了一个饺子疑惑的问:“你既然不会做饺子皮干嘛不去买呢?”
林曦顿住,手上刚捏好的饺子掉下去,她一卡一卡的扭头,有点僵硬的说:“对啊,我怎么想起去买饺子皮!为什么我要自己做饺子皮!”
可是一低头,饺子都包完一大半了,还剩不多就包完了。这时候还不如她包完呢,乱步凑过来仔细打量了一下包好的饺子:“虽然和正常的饺子皮有点不一样,但还是可以的。”
有了乱步给这群扁塌塌的饺子作证,林曦又心安理得的包完所有的饺子。
剩下的就是烹饪时间,几个灶一起用,炖汤的炖汤,抄菜的炒菜,煮饺子的煮饺子。折腾好一阵总算弄完过除夕了。
尽管有的鱼皮被切破了有点影响美观,但还好其他地方没有太大的问题,这个松鼠桂鱼相当受到甜口的乱步的喜欢,又到了恨不得能顿顿吃的程度。
那个饺子,呃,只能说能吃,皮有点松软厚,怪怪的,肉馅又有点淡了。还好她包的也不多,而且自己做的东西只要不是真的难吃的要死都能吃下!
吃完收拾完发现忘了买烟花,唔,没有烟花怎么能算新年呢?只能画个烟花,庆祝这个或许不完美,但确实快乐的除夕过去,新年快乐!
新年快乐哦大家!
上一章我更新了哦,不是假条啦!
除夕我真的超累,大扫除真的吐血,感觉家里平时明明没有那么脏,大扫除的时候哪里都不干净,一定要擦擦才行。
作者有话说
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第22章 番外
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