《当万人嫌拥有顶级厨艺》砚唐

4、第 4 章

　　因为主厨只有晏夕自己，林氏也只能时不时给她打打下手，备菜或者做一些简单的活计。所以店里准备的菜品种类并不多。多了，晏夕也怕自己忙不过来。

　　但也不愿意让顾客觉得自家饭馆菜品种类少，所以晏夕决定菜单每日一换。

　　今日的菜品是红烧狮子头，鱼香肉丝，上汤娃娃菜，并晏家菜谱里的一道白玉鱼茸羹。主食则是提前做好的酱肉包和银丝葱花卷儿。

　　这样每天都有肉菜，素菜和汤羹主食，虽然菜品种类少，但也不显得过于单调。

　　先前进来的那位汉子和他的同伴在店中找了张位置坐下来。林氏立马将菜单拿给他们看，并道:“这是小店今日的菜单，不知顾客要点些什么？”

　　那汉子原本还觉得一道美龄粥就这样美味无比，正餐想必更是花样繁多，但没料到菜单上竟然只有四道菜。

　　汉子皱了皱眉头:“就只有这几样菜吗？”

　　林氏将缘由一一说来，汉子便也不再说什么了，便道:“那菜单上的几道菜都做来尝尝吧。”

　　晏夕早已在厨房中准备了，她将肉馅儿细细剁了，加上山药泥、鸡蛋和各种佐料捏成手掌大小的团子，再放进油锅中炸至金黄。将丸子捞出来后另起一口锅，放入酱油、冰糖并其他香料慢慢熬煮。当丸子差不多入味了，大火收汁，一道红烧狮子头便这样完成了。接下来的几道菜，也都有条不紊地完成，周氏把它们放在托盘里呈给食客。

　　吃下第一口，汉子和他的同伴就睁大了双眼。原本因为菜品种类少而心里有些不满的两人此刻一点意见都没有了。

　　特别是那道闻所未闻的白玉鱼茸羹，里头的豆腐爽滑无比，放在舌尖刺溜一下就滑进了喉腔，鱼茸一点腥味儿都没有，反而鲜的不得了。也不知羹里放了些什么调料，鲜香微辣，喝得人直冒汗，口腔中香味浓郁，但毫不喧宾夺主，反而衬得食材本身的味道更明显了。

　　两人只觉得此刻幸福得毛孔都要张开，不知今夕何夕。

　　这二人是最先进店点菜的人，是以他们正在吃饭时其他食客的菜还没有上来。

　　两人吃的稀里呼噜满头大汗，几乎头也不抬，狼吞虎咽的模样一看便是吃得满足。

　　再加上萦绕在店中的饭菜香味儿，有视觉和嗅觉同时刺激着，其他顾客都不由自主地开始咽口水。有些心急的按捺不住，连声催促周氏快些上菜。

　　几乎每一桌食客都点了菜单上的四个菜，并酱肉包和银丝葱花卷。所以晏夕可以一次性做很多份然后同时出锅，所以即使主厨只有她一个人也不会显得手忙脚乱。

　　那位蓄着长髯的老者看着桌上的白玉鱼茸羹也不知想起了什么，面色微肃。

　　身旁的小厮替他盛了一碗，老者轻轻叹了口气，这才开始品尝。羹汤落入口中的一瞬间，老者突然猛地一顿，他瞪大了眼睛，急切地咽下去后又喝了第二口第三口……直到碗中见底。

　　“这羹……这羹……”老者指尖微颤，似乎激动得不知说什么好。

　　小厮吓了一跳，自家老爷是三朝元老，向来泰山崩于前而面不改色，何时有过此刻激动万分的神情。

　　正给其他桌上菜的周氏路过老者这桌也骇了一大跳，任哪家饭馆看到须发皆白的老人吃过自家饭食后抖着手说不出话，都要以为是自家出了什么差错。

　　“老先生，您别激动——”周氏连忙问道，“可是小店的饭食有什么不对？”

　　听到周氏在着急中有些尖锐的声音，老者终于回过神来，似乎是意识到了自己有些失态，他深深吸了一口气，强自镇定道:“我问你，主厨者可是姓晏？”

　　周氏闻言不明所以，但也老老实实回答:“东家正是姓晏。”

　　老者猛地一拍桌子:“这便是了，这便是了！我原以为店名只是巧合，却没想到——”

　　周氏和小厮面面相觑不知道发生了什么。

　　老者眯着眼睛，环顾这店面不大的小饭馆，看到食客们皆是埋头苦吃，时不时还满足地叹息一声。又望见门外还排着许多人，望眼欲穿一样朝店里看过来。

　　老者叫小厮拿出一份名帖，正要交予周氏却又突然顿住。

　　他捋着长髯，自言自语一般道:“不妥不妥，怎能叫晏家传人来登我的门，该是我亲自拜访才对……”

　　＊

　　一直马不停蹄忙到了未时，用午食的食客渐渐少了，晏夕将最后一锅饭食出锅，这才得以片刻的休息。

　　她拿了个酱肉包子吃，胖乎乎的大包子白嫩暄软，咬下一口，酱汁和肉汁同时在舌尖迸发。

　　唔，自己的手艺真不错，晏夕一边吃包子一边想。再掀开门帘看看外头，正在用饭的食客们也显然吃得开心。

　　晏夕满足极了，心头松快。也不知今天能赚多少银钱，等到“盛宴”的名号打响出去赚得更多一些后她便要盘个更大的铺面，不过这都是以后的事了，现在最重要的是认认真真做好每一道菜。

　　晏夕坐在灶边囫囵填饱了肚子，活动活动脖颈和手脚后，开始准备晚上要用到的食材。

　　她正蹲在地上从大水盆里把一条不是很鲜活了的鱼挑拣出去，却突然听到外面传过来嘈杂的哄嚷，还隐隐约约夹杂着林氏的声音。

　　晏夕赶紧擦了手撩起门帘就往外去。

　　哪知还没到门口，就听到一个清脆但略显刺耳的女声。

　　“我家县主金尊玉贵的，怎能入你们这乌烟瘴气的小店，还不快将粥卖来，别不识好歹。”

　　晏夕皱眉，三两步走到门口，这一看便愣住了。而门口的几人看到她之后，震惊的神色毫不亚于她。

　　“于、于夕！——”

　　身穿水红色襦裙，脖颈上挂了如意长命赤金锁，发间和手上也都佩戴了赤金镶玉首饰的女孩指着晏夕惊呼出声，但片刻后，她突然眼珠一转，扯开一个不怀好意的笑，嘲弄道:“哦不对，我怎么忘了你现在可不姓于，你早就被靖安侯府除名了。”

　　话音刚落，她旁边那位穿着浅蓝色襦裙，打扮得清丽脱俗的女孩拉了拉她的衣袖晃了两下，声音软软地道:“县主别这样说，等父亲消了气，二妹妹以后还可以回府来的。”

　　原来这就是原主的庶姐，于明珠。

　　而被于明珠称作“县主”的便是宣王的长女沈翎。

　　说起来二人还是表姐妹关系，于明珠的姨娘正是沈翎母亲的妹妹。

　　不过，宣王妃的同母妹妹居然给靖安侯做妾，这又有些说道了。

　　晏夕眯了眯眼睛，冷眼旁观这对儿好姐妹你来我往地说话。

　　沈翎见晏夕不吭声，又要嘲讽，她看了看“盛宴”的牌匾，“噗嗤”一声笑出来:“这小破店竟敢取这么大的名字，还没王府下人住的屋子大。”

　　啧，真烦人。晏夕才没那个耐心跟沈翎掰扯，掀起眼皮瞥了她一眼，不耐烦地说:“县主不打算进店用饭的话就别堵在门口了，本店还要做生意。”

　　“二妹妹——”只见于明珠皱了眉头，“你怎能如此对县主说话，这样无礼，父亲听了该生气了。”

　　“于娘子说笑了。”晏夕冷淡地说，“我早已不是靖安侯府的人，我现在姓晏，于娘子不必与我姐妹相称。”

　　于明珠看起来似乎很是伤心，她颤了颤，泪盈于睫，柔弱地捂住心口:“二妹妹何必这样说话伤我的心……”

　　声音哀婉，好不可怜，看起来倒像是晏夕怎么欺负她了似的。

　　沈翎见状急了，连忙搂住踉跄的于明珠:“明珠你怎么样，是不是心口又疼了！”

　　说着，沈翎怒视晏夕:“你好歹跟明珠姐妹一场，却频繁加害与她，晏夕你好狠毒的心肠！”

　　晏夕越来越不耐烦，她还有一堆事情要做，没工夫在这里陪于明珠演戏，于是敷衍道:“是是是，我心肠狠毒。于娘子身体不舒服就赶紧回府看大夫，小店只卖吃食不卖药。”

　　看她混不吝的模样，沈翎一时气恨。晏夕现在已经一无所有了，甚至沦落到市井开饭馆，她是光脚不怕穿鞋的，可明珠的身体却经不起她折腾。

　　沈翎恨恨地瞪了晏夕一眼，心想着来日方长，总能有法子治晏夕，不急这一刻。

　　沈翎小心翼翼地正要扶于明珠上马车，却被对方制止。

　　于明珠温柔地看向晏夕:“妹妹现在有了营生，想来不像从前那样怠惰了，我也为妹妹高兴。只是——”

　　说着，于明珠的眼神中带了些不赞同，叹息着说:“妹妹把普通的白粥当成噱头大肆渲染，这是否有些不妥？做生意还得要老实诚信才行。”

　　说完，于明珠触碰到晏夕意味不明的眼神，半低下头，她面上看着忧虑，一副长姐真心实意劝导心术不正的妹妹的模样，而心里却在冷笑。

　　于明珠一早就着人打听到了晏夕开饭馆的消息，便以在府中憋闷为由叫沈翎陪她出来，原本还想着怎样让晏夕再跌一回，哪知来了却看到晏夕把个白粥当噱头。

　　于明珠暗自嘲讽，真是个蠢货，和她那早死的娘一样蠢。

　　晏夕是穿书而来，于明珠是什么样的人设她再清楚不过，哪能不知道于明珠这是在故意找她的错处，想给她扣个做生意心术不正的帽子，让她这铺子开不下去。

　　晏夕叹了口气，可惜于明珠使错劲儿了，她就没见过有谁不喜欢美龄粥的。

　　“于娘子非要说这是普通白粥我也没办法，只好叫你亲口尝一尝了。”晏夕道。

　　于明珠说:“可妹妹的白粥却不售卖，非得入店才能品尝，县主自小娇养，妹妹的铺子……我直说了妹妹别恼，妹妹的铺子难免有些辱没了县主。”

　　沈翎看见晏夕一副胸有成竹混不吝的模样就不顺眼，便想着为了打一打她的脸，就算进店坐个片刻倒也没什么。但于明珠都那样说了，她倒不好再提……

　　于明珠见晏夕不动，便以为对方没招了，张口便道:“我也不是为难妹妹，只盼着妹妹知错能改，需知做生意断不能心术不……”

　　岂料晏夕却突然道:“于娘子提醒我了，本店甜品站的吃食确实不售卖，但可以免费赠。”

　　晏夕点点头，若有所思道:“这样吧，凡是老弱病残孕，即使不入店用餐，只要有特殊需要也可免费获赠一份。”

　　趁着于明珠没反应过来，晏夕快速盛了一碗美龄粥:“于娘子有病，刚才还在店门口发病了，所以本店特别赠送。”

　　说着，晏夕又看了看沈翎:“我瞧着县主好像没病，所以就不赠给县主了。”

　　于明珠脸色一阵红一阵白，看着那碗粥不知道该不该接，她就知道这个晏夕嘴里说不出什么好话！