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31、聚餐 凌束没管家 ...
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凌束没管家长们的闲聊,此时她正忙碌于制作她们三人中午的午饭,同时也给同学们打个样。
凌束要做的就两个菜,一个土豆红烧肉,一个黄瓜大葱炒五花肉。主食非常简单,煮面条。
让小强帮忙烧火,凌束麻利的去完土豆皮,五花肉焯水,然后取三分之二和土豆一样切成大小相当的块,剩下三分之一的五花肉则切片留着待会儿炒菜,同时切段大葱,切片黄瓜以及切碎葱姜蒜。至此,凌束的备菜工作便以完成。
接着,先用热油炒出糖色,放入焯过水的五花肉煸炒,依次放入盐,酱油,姜蒜等调味品,翻炒完成加入清水没过五花肉,盖上盖子大火炖煮,等到锅里的水干至五花肉的一半时加入土豆块,搅拌均匀继续盖上盖子等待,直到锅里的土豆软烂,剩下一点汁水,便可撒上葱叶末出锅。
在等待的间隙,凌束来到简素素他们这边查看进度。这边掌勺的是简素素和王歆歆,虞颜和秦悦帮忙备菜,林一然和赵斐也在帮忙打下手,徐朗则和虞不言在烧火。
火倒是已经烧起来了,只不过徐朗和虞不言因为离灶门太近,且还凑上去用嘴吹风的缘故,两人的鼻头脸颊都有些黑灰,起火初被熏过的眼睛都还红红的,似乎一秒就能掉下眼泪来。
正在做饭的王歆歆看上去也不是很擅长,锅里在做的应该是炒土豆丝,但不知道谁切的菜,土豆丝几乎和薯条差不多粗细。或许还因为备菜没来得及,油在锅里烧得太过,土豆条上都沾上了黑黑的东西。
旁边简素素在准备下一个自己要做的菜,看上去是一条鱼。鱼是已经在家里被处理好了的,凌束见简素素正在给鱼身上划口,随口问她准备怎么做。
“我们准备煮鱼汤。”
徐朗见凌束还有空到处走走看看,而自己这边却手忙脚乱的,不由有些佩服:“凌老师,你的饭做好啦?”
“锅里呢。”凌束指指自己正在冒汽的锅。
徐朗凑上来闻了闻,眼睛亮晶晶的:“凌老师,你做的什么呀,我好像闻到味道了。”
“我也闻到了,好香啊!”正在择菜的秦悦也惊喜的叫了出来。
其他人闻言,也注意到从凌束的锅里传来的肉香味。只不过再看看自己这边,土豆刚出锅,颜色…半黑不白吧,形状…也勉勉强强吧,就是…感觉肉更香呢。
大家都向凌束的锅里投去渴望的目光。
凌束看着他们还没做的整鸡整鸭和五花肉等,有些好笑。
小时候凌束在村小上学,学校组织野炊的时候,自己是羡慕其他同学的那位。因为家里条件也不太好,所以带的菜品里可没有肉这种东西,最受人欢迎的是一把新鲜的豌豆尖。而其他家境稍好的同学带的就很丰富了:家里给准备的新鲜五花肉,腊排骨,以及只需要上锅蒸就行的半成品粉蒸肉。
“你们下一个准备做什么呢?”凌束看大家都围着简素素做鱼汤。
简素素的鱼汤倒是像模像样,感觉应该是在家里做过。
“呃,接下来…”赵斐挠挠头,一向稳重的他脸上有些许赫然,“我再炒个青菜,其他的肉我们都不太会做……”
简素素也站起来,有些脸红,“本来我找家里的厨娘请教了一下,只是…刚学了鱼汤,其他的还没来得及。”
看着他们真诚又可爱的样子,凌束心软。
算了,还是帮帮他们吧,毕竟他们也是第一次做饭,体验一下就够了,要真落不着吃,旁边的家长们也不同意啊。
“行了,等赵斐炒完菜,其他的我帮你们做吧。”凌束笑着看着他们,“就当是老师借花献佛,用你们的菜请你们吃饭。”
众人闻言都很惊喜,徐朗一蹦三尺高,“凌老师太好了!闻到您做的菜我就知道很好吃。”
赵斐也松了口气,连忙去准备自己的炒青菜。
凌束回到自己的灶台边去,估摸着时间差不多了,起锅土豆红烧肉,迅速炒完蒜苗黄瓜五花肉,便烧了一锅水,准备待会儿煮面条。
然后回到赵斐这边,却发现他们还在炖鱼汤。
“厨娘说,这鱼汤要炖一个时辰…”简素素看着等着用锅的赵斐和凌束,有些不知所措。
凌束倒是少见她这副表情外露的样子,又想着节约时间,便让她把锅端到自己的灶台那边去继续炖,然后把自己锅里的水倒出来,锅拿到这边准备做菜。
当然,还是让赵斐先做完青菜。
在等的同时,凌束把鸡鸭都切成了小块儿,五花肉切片,土豆切块,白菜切细,粉条用刚刚烧过的热水泡上,葱姜蒜切末。
等青菜出锅,凌束便开始制作辣子鸡,土豆烧鸭,白菜五花肉炖粉条,以及用两个鸡腿做了一个手撕鸡。
等所有菜品完成,时间也刚过午时不久,正是吃饭的好时候。
等菜品都摆上,凌束的两个菜和他们的七个菜形成了鲜明的对比。
“凌老师,我们一起吃吧。”赵斐邀请道。
“对呀对呀,我可想吃凌老师的红烧肉了!”徐朗也笑嘻嘻的。
凌束带着小强小壮走过去,把自己的两盘菜加到中间,招呼小强小壮坐下:“那我们就不客气了,不过,赵斐,你代表同学们和我一起去邀请一下各位家长吧。”
刚刚做饭的时候心无旁骛,倒是不知道家长们都是个什么情景。凌束便又去到安王妃他们那边,见家长们还围坐在一起,不过看灶台边,仆人们的饭菜也马上好了。
“同学们的菜都做好啦,我代表同学们来邀请各位家长去尝一尝。”凌束带着赵斐向他们行礼,笑着邀请。
“是的,不过我们自己只做了三个菜,有四个菜是凌老师帮忙做的。”赵斐在旁边感激的补充。
凌束拍拍赵斐,“他们都有帮忙烧火备菜。”
“哇,你们自己做的,那我可得去尝尝。”安王妃立马站起来,提着裙摆就往魏冉旁边走去。
其他家长见安王妃快人一步,也纷纷起身,先笑着谢过凌束的邀请,然后都去了赵斐他们的营地。