《我真是太无聊了》陌陌无言

1、无聊第一天

　　摸摸空空的肚子，有点饿，早餐就吃手抓饼。
　　之前一直担心封城，真正来临的这一天，反倒心安了。
　　手抓饼皮是之前囤货的时候，用京东到家下的单。
　　之前上班的时候，也没有正经做过早餐。
　　看网上的教程，说是不用刷油，因为卖的手抓饼皮，它是本身就有油的。
　　网上的教程都是用电饼档或者平底锅。
　　但是我从网上买的平底锅，他不发西安的货了，哭唧唧~
　　所以我就只能用我的炒菜锅。
　　起锅，烧油（小火）。油不用太多，它只是起到一个润滑的作用。
　　按手抓饼皮的大小，用油润润锅。
　　然后将手抓饼皮放入锅中。
　　由于买的手抓饼皮，放在冰箱里，所以他有点硬硬的，而且只有边边碰的到锅，大部分是悬空的，挨不到锅，加热的时候，要将锅倾斜，并一直转锅。
　　等饼皮加热一段时间（大概十秒左右），从饼皮外围会慢慢软化。
　　用木制平底锅铲轻轻按压，直到整张饼皮接触到锅面。
　　一直小火加热，等饼皮变色，微微发黄。
　　打入一个鸡蛋，将蛋黄挑破。
　　快速将饼皮连着鸡蛋，一起翻面。
　　翻面后用锅铲轻轻按压。
　　两面煎熟以后，就可以出锅了。
　　按照自己的口味，抹上喜欢的酱料，再搭配上早就用电煮锅煮好的白粥。
　　无聊的第一天，早饭就做好了。