《一口嘎嘣脆》一口嘎嘣脆

2、第二章

　　“氨基酸”这词我相信早就烂大街了，对于很多人，不管是看或是不看博主视频的，氨基酸洗面奶温和这点想必连护肤小白也知道。
　　我这章主要讲氨基酸成分啥的，以一种专业的角度去带你们具体认识氨基酸，因为我发现它跟血型输血是一样的，大家都对它们具有一定的了解，但还不够深入。
　　注意！！！注意！！！会把一些名词解释摘抄下来放在文章中，你们看不看懂都无所谓，不喜勿喷！！！狗头保命
　　蛋白质是由氨基酸构成的具有特定空间结构的高分子有机物。氨基酸是构成蛋白质的基本单位。自然界中存在的氨基酸有300余种，但组成人体蛋白质的氨基酸仅有20种。
　　根据氨基酸分子中所含氨基和羧基数目的不同分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸；根据侧链基团的结构不同，分为脂肪族氨基酸和芳香族氨基酸；根据氨基酸的极性不同，分为极性氨基酸和非极性氨基酸。
　　以下是根据侧链结构和理化性质的不同，分为非极性脂肪族氨基酸、极性中性氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸。
　　非极性脂肪族氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸。
　　极性中性氨基酸：丝氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。
　　芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸。
　　酸性氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。
　　碱性氨基酸：精氨酸、赖氨酸和组氨酸。
　　构成蛋白质的20种氨基酸都有各自的遗传密码，称为编码氨基酸。在人体内，甲状腺球蛋白中的碘代酪氨酸，胶原蛋白中的羟脯氨酸及羟赖氨酸，还有某些蛋白质分子中的胱氨酸等，都是在蛋白质生物合成之后或者合成过程中由相应的氨基酸残基修饰而成，而鸟氨酸、瓜氨酸等是在物质代谢过程中产生的。这些氨基酸在生物体内没有相应的遗传密码，为非编码氨基酸。
　　蛋白质是由氨基酸通过肽键相连形成的高分子化合物。肽键是由一个氨基酸的∝—羧基（—COOH）与另一个氨基酸的∝—氨基（—NH2）脱水缩合而形成的酰胺键。
　　肽键中的C—N键虽然是单键，但具有部分双键性质，因此肽键不能旋转。构成肽键的4个原子C、O、N、H及其相邻的两个C∝处于同一平面上，构成了肽单元，也叫肽键平面。
　　肽链中，C∝分别与—NH和—CO相连的键都是典型的单键，可以自由旋转，旋转的角度决定了相邻两个肽单元的相对空间位置，故肽单元是肽链盘曲折叠的基本单位。
　　肽由氨基酸通过肽键连接形成的化合物。两分子氨基酸缩合形成二肽；三分子氨基酸缩合形成三肽；由十个以内氨基酸缩合而成的肽称为寡肽；由更多的氨基酸相连形成的肽称为多肽。
　　如果不好理解的话呢，换种方式来。蛋白质是由许多氨基酸残基组成，并折叠成特定的空间结构，从而具有特定生物学功能的多肽。
　　通常，蛋白质的氨基酸残基数在50个以上，50个以下的氨基酸残基则称为多肽。例如，由39个氨基酸残基组成的促肾上腺激素被称为多肽，由51个氨基酸残基组成的胰岛素被称作蛋白质。
　　体内重要的生物活性肽有谷胱甘肽，多肽类激素和神经肽。
　　容我具体介绍一下它们，谷胱甘肽是由谷氨酸，半胱氨酸和甘氨酸组成，因含有游离的疏基（SH），所以GSH表示谷胱甘肽。疏基是谷胱甘肽主要的功能性基团，—SH在谷胱甘肽过氧化物酶的作用下，GSH可将细胞内产生的H2O2还原成H2O，保护体内蛋白质或酶分子中的疏基免遭氧化，而其自身被氧化成氧化型谷胱甘肽（GSSG），后者在谷胱甘肽还原酶的催化下，可再生成GSH。
　　存在于红细胞的GSH能够维持血红蛋白低半胱氨酸处于还原状态，防止溶血的发生。同时谷胱甘肽能与进入人体的有毒化合物，重金属离子或致癌物相结合，并促成其排出体外，起到中和解毒的作用。
　　多肽类激素，譬如下丘脑—垂体—肾上腺皮质轴的促甲状腺释放激素是三肽；加压素和催产素为九肽；促肾上腺皮质激素为三十九肽，它们在代谢调节，生长发育等方面起着重要作用。
　　神经肽是一类在神经传导过程中起信号转导作用的肽类。如脑啡肽（五肽），贝塔—内啡肽（三十二肽）等，它们与中枢神经系统产生的痛觉抑制密切相关，临床上可用于镇痛治疗。
　　既然以氨基酸洗面奶开头，怎么能只讲氨基酸，不讲洗面奶呢？
　　洗面奶被区分成氨基酸和皂基，肤质被区分成干性肤质，油性肤质，敏感性肤质。
　　不得不说，现在洗面奶被某些无良商家包装宣传的有点过分了，号称美白淡斑去螨祛痘去黑头啥的。实话说，一支洗面奶，你将它揉搓出泡沫用在脸上直至把它洗掉，它停留的时间不过两分钟左右，你就指望它的作用能有多好？商家还自信满满的宣传在洗面奶中添加了烟酰胺能够美白亮肤。#我去！
　　洗面奶它的作用就是清理面部油脂—控油，清水洗也是差不多效果，以及那些无良商家真她妈是32G冲凉诶，任何一个成分都可以成为卖点宣传营销，简直把俺的智商按在地板上摩擦！
　　烟酰胺，熊果苷，玻尿酸，VC，胜肽等等都不陌生吧？可以负责任的说，都是重灾区，一个个的销量过万，商家都快笑疯了！
　　不否认的说，烟酰胺美白亮肤，玻尿酸补水保湿，它们每个单拎出来都是扛把子，是无良商家不做人。添加了么？倒是添加了就是添加的成分排那么老后还能拿出来宣传真是难为了谁啊。提笔写到这吧，爱你们，么么哒。