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32、第 32 章 ...

  •   徐英秀知道自己嫁进夏家不过才几天的时间,连脚跟都没站稳,说话的分量自然没有小姑子的重,加上对夏家的情况不算了解,因此没有冒然开口,但是心里却不可能完全没有想法。

      在徐英秀看来,家里就这么轻易地听小姑子随意做出这个决定,也太不慎重了,这么多鸡说杀就杀,虽然做成的烧鸡味道是很好,但是如果卖不出去的话,不就全都砸手里了,前期买小鸡和养鸡的钱不就都打了水漂,这让一向家里每一分钱都要精打细算的徐英秀看来,实在太冒险了。

      哪怕是再宠小姑子,也不是这个宠法,没听说哪家的小姑子能这么当家的,爹娘宠小女儿就算了,夏大树作为家里的儿子,这个时候竟然还是是这样万事不操心的样子,这就让徐英秀感觉到很不舒服了。

      不过不管徐英秀心里是怎么想的,面上却没露出痕迹。

      夏小花见家里没人反对,自然就当做大家都支持了,因此也就没有注意到大嫂的脸色。

      既然决定做烧鹅卖,那么家里人又重新全都忙活起来了。

      夏小花虽然喜欢做饭,但是杀鸡确实没干过,毕竟在前世的时候,夏小花都是直接在市场上买的宰杀后处理干净的鸡,自从禽流感后,市面上就几乎见不到活鸡了,不过这会儿真让夏小花杀鸡,夏小花也下不了那个手,因此这个工作就被夏小花直接分配给了大哥。

      因为是在冬天,所以温度比较低,因此做好的烧鸡能够存放一到两天的时间,但是为了口感更好,自然还是当天做完当天卖更合适,夏小花也不想砸了自己的口碑,因此只能在当天早上早早的起床开始准备。

      第一天的时候,夏小花也不多做,打算先做个十五只出来,试试看好不好卖,哪怕销量不好,自己家也能够消耗完。

      烧鸡时所用的香料基本都是夏家其他人见都没见过的,夏小花也不知道这个时代是否出现这些香料没,但是哪怕这个时代已经有了,价格肯定也十分昂贵,好在“淘宝”上这些香料的价格不高,因此夏小花多买了一些留着备用。

      夏家其他人已经不是第一次见到夏小花,拿出各种没见过的食材了,因此看到这次做烧鸡用的佐料,都见怪不怪了,最多嘀咕两句又麻烦江合光给她找的这么些新东西,不过看见两个人一向感情不错,因此也都没有怀疑。

      徐英秀自然也没见过这些东西,但是看夏家其他人都完全没有感到有什么不一样,也就把这些疑惑压了下去——或许是因为自己家买不起,所以才没见识过这些?

      毕竟烧鸡的制作成本在那里,因此定价自然低不了,夏小花跟家里人算了下,最终决定价格就定在七十文每只上,这个价格不算高,却也不低,不过比起猪肉来说,鸡肉的价格还是要高上不少,更何况是加了这么多香料制作出来的烧鸡,价格就显得不那么友好了。

      因此夏小花想着这些烧鸡主要还是销往镇上的酒楼里,因为借着卖皮蛋的关系,夏父和夏大树跟镇上最大的那家酒楼里的掌柜的,之间已经十分熟悉了,因此第一批的十五只烧鸡做好后,夏家父子俩就带着所有的烧鸡就赶着车去了镇上。

      说起来夏小花一开始还想给家里置办上一辆马车来着,虽然价格贵点,但是挤挤也能凑出来,但是后来打听到养马所需要的饲料和盐所花的钱,每个月就要增加不少的花销,显然是就算买得起,却养不起,这才断了夏小花的念头。

      最后还是夏父拍板买了一辆板车,这才让夏家父子两俩每日去镇上送货变得方便不少,至少父子俩人可以轮流换着推车,不仅速度加快了不少,人也没那么累,比起马车来说,实在是物美价廉。

      看到父子俩推着车已经走得几乎看不见背影了,家里的其他人这才纷纷回了院子。

      为了能够赶在爹和大哥出发前做好烧鸡,夏小花已经很久没有起的这么早过了,这会儿终于忙完了,整个人也跟着放松了下来,忍不住打了个大大的哈欠,夏小花擦了擦眼角流下的生理性泪水后,简单的洗漱了下,就重新回房间睡了个回笼觉。

      夏家父子俩现在几乎每天都会走这条同样的路,因此已经十分熟悉了,但是毕竟带了这么多货物,因此父子两人还是十分谨慎地没有单独出发,而是已经选择了跟村里人一起走。

      站在惯常的集合点等了没一会儿,就来了几个同样去镇上的村民,看时间差不多了,一伙人这才一起出发了。

      到了镇上后,结伴而行的人自然都各自散了,夏大鹏带着儿子直接就去了相熟的酒楼。

      看到熟悉的“天香楼”招牌后,夏大鹏让夏大树在门口先等着看好板车上东西,自己则是带了一只烧鸡进去找掌柜的,这个时间点还早,因此酒楼里还没有客人上门,只有店里的小伙计在打扫卫生。

      显然店里的小伙计对夏大鹏也十分熟悉了,一看见他就招呼道:“夏大叔,你等着,我去给你喊掌柜的。”说完,直接就朝着后厨跑去,没一会儿,夏大鹏就听到掌柜的脚步声走近。

      看到掌柜的过来后,夏大鹏连忙拿出手里的烧鸡,双手递到掌柜跟前道:“掌柜的,这烧鸡是我家小女所做,您尝尝看,味道如何。”

      毕竟在低温下的环境下放置了一个时辰,因此这会儿烧鸡拿出来后已经不冒一丝热气了,但是一打开罐子,依旧是一阵诱人的香味飘出。

      闻到这味道后,原本还淡定的掌柜的,瞬间就站直了,迫不及待的接过夏大鹏手里的那只烧鸡,更加用力的嗅了嗅飘散出来的味道。

      显然用香料调制而成的烧鸡,哪怕是见多识广的掌柜的,都从来没闻到过的这种奇异却又无比诱人的香味,瞬间就让他口齿生津,可见这烧鸡的香味有多霸道。

      夏大鹏一看掌柜的表情变化,就知道烧鸡的事情有门了,因此原本忐忑的心也跟着平静了下来,甚至底气十足地开口到,“掌柜的,您可以尝尝味道怎么样,不是我夸口,这烧鸡实在是美味之极,要不然也不敢来找您,谁不知道天香楼是镇上最大的酒楼,掌柜的也是慧眼识珠之人,我家的皮蛋全靠您的支持,才在镇上有了些口碑,不是真的好东西,那是决计不敢凑到您面前来的。”

      掌柜的光是闻到烧鸡的香味后,就已经心动了不少,要知道天香楼的后台可是背靠京城大官,作为一家大酒楼的掌柜的,可不是没有见识的普通百姓,自然闻得出这烧鸡制成所用的香料不一般,还在思考着是用了些什么香料,就听到夏大鹏的话,一向老实不耍滑的人,哪怕拍马屁都显得这么实诚,掌柜的不由得笑着开口道:“要是别人来给我们送这些东西,不一定能行,但是既然是夏老板你送过来的,怎么能不试一试?”

      两个人一边说着一边走去了后厨,虽然烧鸡热的时候更加美味,但是凉着吃滋味也不差,掌柜的顺势夹起一筷子,只感觉到这烧鸡肉质十分软烂,一夹就取出了一片,入口后,只感觉到口感十分嫩爽,中间的肉也同样十分入味,咀嚼时一种奇异的香味充斥了整个口腔,让他忍不住闭着眼睛仔细地回味了一下。

      天香楼的主厨看到自家掌柜的吃得这么香,也忍不住好奇过来看了一眼,发现只是一只普普通通的烧鸡,因此兴致大减,就不太放在眼里,毕竟烧鸡谁不会做,也不知道自家一向对食物要求很高的掌柜的,为何会因此失态,这才勉强取了一筷子尝尝。

      鸡肉一入口后,主厨的眼睛立刻不由自主地睁圆了,手上更是不由自主的夹起了第二筷子。

      毕竟是大厨,尝了第一口后,做出这只烧鸡所用到的大部分佐料基本都能吃出来,只是里面融合的异香却找不到来源,不过既然对方能送这烧鸡过来,显然手里是有自己的配方,因此有独门秘籍也不奇怪,作为一个厨师,虽然好奇,却也不好开口询问。

      在自己掌管的看过来的时候,天香楼的主厨还是公正的对这份烧鸡的口味给予肯定。

      显然烧鸡的味道同样征服了主厨,看到两个能做主的人都十分满意烧鸡的味道后,夏大鹏的底气更足了,面上神情也不由得放松了些。

      “掌柜的,你看这些烧鸡味道如何?”夏大鹏问到。

      “这烧鸡的味道确实不错。”说着,掌柜的看了夏大鹏问道:“这些烧鸡你带了多少过来?”

      “共带了十五只过来,毕竟是第一次卖,因此不敢做多了,不过一进镇上就直接送到您这里来了。”

      听到夏大鹏的话后,掌柜的满意的点了点头道:“剩下的烧鸡我都要了。”

      听到掌柜的拍板后,夏大鹏忍不住欢喜道:“好的,其他的烧鸡就正在门口候着。”

      “我让人去通知一声,直接跟皮蛋一起搬进来。”掌柜的话音刚落,旁边的小二立刻十分有眼色的应和一声,小跑出去了。

      “这些烧鸡你打算售价几何?”

      “掌柜的,我也不瞒你,制作这些烧鸡所用的各种香料价格可都不便宜,其中有几样都是好不容易才找到的,因此烧鸡的价格自然不低,至少以七十文每只的价格卖出。”说完,夏大鹏示意了一下桌子上刚刚被吃过了的烧鸡,老实道:“这只烧鸡就算是我送给您尝尝。”

      这个价格虽然要比一般的烧鸡贵上几文钱,但是味道却要好上太多了,夏大鹏给出的这个价格还算实在,因此两个人很快就达成了交易。

      最后,烧鸡一共卖了九百八十文钱,加上皮蛋卖出的六百二十文,今天总共就入账了一千六百文。

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