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1、羊蝎子 昨夜的 ...
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昨夜的一场大雨,让今天的京市也笼罩在一片云雾之中。忽略雾霾指数,还是很有一番意境的。
宋清浅和沈开源在工作室熬了一宿看数据。李罗早上到工作室瞧见宋清浅和沈开源的黑眼圈,用他们京话说就是蔫头耷脑的。
“快来喝点豆汁儿,暖和暖和提提神。嘿,你们是不知道今天这外面有多冷。已经有冬天那味儿了。”想到这俩货整宿都在工作,不忍心,李罗一大早就去胡同口张大爷的早餐铺排队,买了豆汁儿。他们老北京早上就好这口。
宋清浅提豆汁色变,她是江南女孩,基本上没出过包邮区,出于好奇,大学的时候跟老公蒲呱一起去尝试过。那味道她现在想想都浑身起鸡皮疙瘩。
另一边,沈开源喝的倒是非常尽兴“还得是咱这豆汁儿,活络。”一边喝一边夸赞。
李罗倒是不客气接话“可不跟你开玩笑,咱胡同口的豆汁儿就是这个”说着还比划出一个大拇指。
对比这二位爷的舒坦,宋清浅这边就乌云密布了。
他们三个都是京大毕业的学生。沈开源是宋清浅直系学长,都是数院的,这家工作室就是他统筹的。李罗是他表弟,新媒体刚毕业还没来得及找工作就被拉来入伙儿了。
“手里那些股全抛了吗?”李罗看向前面两个正在吃早餐的国宝。
看这两个人,头发乱糟糟,脸上没有血色的样子,专心致志在干饭一点也不挑食。直点头回答问题。
李罗见他们两个这狼狈样就什么戳心窝子的话也说不出来了。“那也算好,你们两个回头是岸吧。世界上有很多是数学无法计算的,没有确定的答案。我们凡人都称那些是命运。”
这两个人,除了算数,真是什么也不会了。要是没有他,这个工作室算是完蛋了。
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“哥,这个工作室,你还要继续下去吗?”吃完饭,清浅继续回屏幕前盯着数据,李罗和沈开源在餐桌这边唠起来。
沈开源坚定的点了点头“当然要继续,清浅本来就是过来临时帮忙的,这段时间你们两个都辛苦了。”
“我要是宋清浅老公我得恨死你,两个人大学就是异地恋了,好不容易毕业,你还把人给借来给你打工那么久。真有你的。”李罗见自己表哥情绪稳定,也开起了玩笑。
清浅过来工作室完全就是沈开源不要脸加财大气粗。临近毕业,这小妮子是一点在大城市闯荡的心都没有,直接打包行李寄回家,打算拍完毕业照就回家开小卖部,小卖部当然是倒霉蛋蒲呱投资。
正巧当时沈开源的工作室,有个技术骨干给挖走了,工作室又丢了单子,急成了热锅上的蚂蚁。身边打听一堆人,最有前途的师妹竟然没有去实习,这不是天赐的打工人吗。
一心想回家开小卖部的清浅当然不能同意。至于后来为什么去了,清浅只能说“学长给的实在是太多了。”
去的时候,工作室还有十几个人一起奋斗,到后面,变成八个人,六个人,四个人,再到最后只剩三个人。
好在清浅和沈开源两个人挺下来了,扭亏为盈。之后沈开源也不气馁,趁热打铁又捞了一笔,打算手上这几个项目做完之后再重新招人。
两个人在回忆这段时间发生的事情,现在想想真的是很艰辛的一段时光了。还在电脑前疯狂算数据的清浅好像跟他们隔开了一个世界。
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夕阳的余韵映照人间。清浅在工作室最后一天,难得不加班,老板沈开源大手一挥,带大家去下馆子,吃羊蝎子。
这可是清浅来了北京之后,最喜欢的一种美食。羊蝎子发源很早,真正进入老百姓餐桌,应该是清朝。蒙古王爷打猎归来,闻见一股很强烈的香味,打听了之后才知道,原来是新来的厨子给下人在炖羊脊骨,王爷尝后,十分欣喜,这味道鲜美,肉质软烂。看羊脊骨形状酷似蝎子,特起名“羊蝎子。”羊蝎子之后就在民间传开了。一直流传至今。
大家常去的羊蝎子馆是大学城旁边那家。正宗百年老字号,好吃到民间甚至传言,店老板家祖上就是王爷府那个炖羊蝎子的厨子,真是开局一家店,造谣全靠嘴。老板自己倒是解释过,自己祖上是蒙古来的,满族人。从曾祖那儿就开始卖羊蝎子了。本来那时候战乱就想混口饭吃,没想到一代一代的做下来,还成了百年家业了。
不管外界传闻怎么样,他们家的羊蝎子的确是一绝。大份的羊蝎子一端上来,大家交谈的声音就逐渐消失,随着羊蝎子的香味一起进入空气,三个人死死盯着锅子里的羊蝎子。这羊蝎子色泽鲜艳,味道浓郁。香气更是霸道,把刚刚上的前菜味道掩盖的是一丝不剩。
羊蝎子经过了长时间的焖炖,软烂脱骨,肉质香嫩。冬天约上三五好友,来大口吃肉,好不惬意。清浅吃完一个羊蝎子之后,都会有个重要的仪式感,拿根筷子捅咕中间的骨髓,一吸。羊蝎子的精华就出来了。
这么一口下去用陕西同学的方言表达就是“美的很”
之后三人也没有多余的对话,自顾自的啃骨头。倒也是合格的饭友。