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2、第 2 章 ...

  •   飞飞烧烤在这条街口碑最好,但生意却不是最好的。
      他家的串,全是自己做的。王佳童到市场里精挑细选买的新鲜货,再一块一块切了串起来,比起拿出来就烤,十块钱一大包的不知名冻货,成本上高出不少。别家一手也没多少量,他家一串沉甸甸的,标价自然也要高一些。
      王佳童生意刚起步,人手又不足,没开通外卖,只做堂食。
      这样的小巷,客户群主要是资金全靠张嘴往家里要的学生,大部分兜里不太宽裕,有些只在想发朋友圈装一下才会来这吃一回。因此,店里拿手机拍来拍去的特别多,有人凑巧拍到彭送坐在那串串儿,还让她在校园网内得了个串儿西施的称号,当然,她本人并不知情。
      学生宅货多,飞飞烧烤不搞外卖,营业额自然比不上别家。
      客人稀稀拉拉地来,但比昨晚好了些,炒粉果然卖得只剩了个底,彭送舒了口气。
      忙到十点半,尽管林小莲仍不大愿意,还是被彭送“凶”回去了。
      学生潮没了,不会几桌几桌地同时来客。店里买回来的蔬菜都串完了,肉菜也完工了大半,剩下的只需要看着情况缓缓补充。她确实没必要留在这碍事,在彭送保证她也会尽快回以后,林小莲慢吞吞回家去了。
      到这个点,真正的夜宵客陆续登场。
      彭送在厨房清洗已经用过的不锈钢盘。小胡兴高采烈地进来取消毒柜里的碗,他一次就拿了好大一摞,喜气洋洋地说:“财主又来了,哈,今晚不用担心会剩串啦 。”
      彭送往外一瞟,一个穿着白色球服套装的平头男正笑嘻嘻地和他对面几个男人斗嘴。
      小胡太兴奋,悄悄指了这位跟彭送八卦:“这人之前来过三次,消费没有低于一千的,特别有钱,每次都是他买单。今天人多,少说也要两千。”
      来了这样的客户,对霏霏她们来说是好事。彭送顺着小胡的提示多看了一眼。
      那人细皮嫩肉的,看着年龄应该不大,可能是额头有汗,他不断地用手在抹,还用手掌当扇子,往脖子那扇了两下。不知道旁边那人跟他说了什么,他朝那人做了个挥拳的动作。那位还手,他嬉皮笑脸骂了句“去你娘的”。
      痞气!但他那有些外凸的肚皮,代表着今晚生意有救。
      彭送不自觉地扬了嘴角,收回视线,专心洗盘子。

      小胡过去给人点了单。
      烤东西,即使是蔬菜,也是要稍等的,所以,小胡先进来给他们端凉菜。他取了凉菜,顺嘴又八卦了一句:“点了三张才写完,店里有的,全点上了。”
      光是凉菜,小胡就跑了三趟。大概是想偷个懒,最后一盘凉拌鸡爪,他把它放在啤酒箱子上,想一起搬过去。
      彭送正好收完了盘子,见状过来帮着拿了那盘鸡爪,又从消毒柜里拿了一把筷子。桌上圆筒里插着一次性筷子,先前那一瞟,她看到有人抽了一次性筷子在扯外包装,财主却没动。
      她往外头最大那一桌走去,还没走近就看到那几人正盯着某个大笑。她留意到,“万众瞩目”的那位,屁股下坐着的,正是那把要丢又忘了丢的破塑料凳。
      她刚要张嘴提醒,就听那人放了一个又长又响,有点像防空警报的屁。
      这位放完屁站起来,和另外几人一齐去看方才坐着的凳。
      白衣财主哈哈声最大,指着他说:“你这不行啊,光放得响亮有个屁用!”
      旁边一个瘦小的男人笑他:“现在就是要起个屁用哒。”
      放屁的那个不服气,指着白衣财主,挑衅道:“焜大宝,你厉害你来噻。”
      “焜大宝”没客气,腿一迈,扎马步似的坐了上去。
      小胡放下啤酒箱站在旁边看戏。
      彭送住了脚,大声说:“不好意思,这个凳子是坏的,麻烦换一把。”
      “争屁用”的几个全看了过来。
      放过屁的那位,嬉皮笑脸说:“你放在那,我们怎么就不能坐了?”
      彭送扯扯嘴角,接着说:“小心点好,坏凳子容易摔伤,我们店小,负不起责。”
      那位哈了一声,指着“焜大宝”说:“哪个要你负责了,莫不是你想要我们焜哥帮你负责吧?”
      彭送还没来得及反应,“焜大宝”先骂了一句:“你那张嘴,怕是呷了鸡屎,鸡鳃(啰嗦)死哩。”
      “焜大宝”骂完人,转头对彭送说:“放心咯,妹子,我们就是耍一哈,没得问题的,出了问题也不要你们负责任。”
      他说完,也不等彭送回应,两手平举向内勾,吆喝他们:“来来来,掌声响起来。哥来给你们上一课:什么叫屁神!气运丹田,嚯~~~~~”
      那几位哪里还顾得上调侃彭送,全嘻嘻哈哈给他鼓劲去了。
      反正已经尽到了告知义务,彭送懒得理会这群逗比。她没再吭声,绕过“屁场”,走过来放凉菜和筷子。
      “焜大宝”的屁,不同于前一位的尖锐响亮。他这一连环屁,低沉轰鸣,随屁响,那可怜的跛脚凳真的崩坏了,他人趔趄往后跌,好在反应也是快,借了点力把自己撑起。他一起身,随即支起胳膊,接连朝两个方向做了个体操运动员的代表动作:两手上举,胸膛挺出。
      那得意,简直是金牌在手了!
      那几个一齐鼓掌一齐笑,输的那位手放进嘴里,打了个响哨,尖声“嚄”完又叫:“一代屁神,焜哥威武!”

      彭送头疼,悄悄走到也往这边瞧了几眼的王佳童那,端了已经烤好的一盘牛肉串,又无声地端到了那一桌。
      不愧是财主,4块钱一串的牛肉,这一盘,少说也得有二三十串。
      她再走回到烤架这,王佳童小声说了句:“彭送,我来端。他们这群人有些闹,刚才没冒犯到你吧?”
      彭送确实不喜欢这样蹉跎人生、沉迷低级趣味的人,但那是别人的人生,又没影响到她。她尊重生物多样性,也尊重他人生活方式。
      所以,她笑笑,说:“没什么,还要拿些什么串过来?”
      这些人不知道点了多少瓶啤酒,小胡端凉菜跑了三趟,搬酒也跑了三趟,还有别的桌也要点单和收拾,顾不上过来帮王佳童。
      王佳童确实忙不过来,他瞟一眼单子,说:“你帮我拿羊肉20,秋刀鱼10,鱿鱼10,整的。”
      鱿鱼须这样的零碎,人家都不屑点。
      “好。”
      彭送记性好,并没有单取这三样。她跟着王佳童瞟那一眼,记下了整页,排除掉已经上桌的牛肉,架上在烤的大虾,把剩下的全取了来。
      她把取来的这些,按着易熟程度,把荤菜先排了三样,再来两样蔬菜,再是荤,这样依次排在预备架上,方便王佳童取。
      这一晚,因为这一桌,生意还真的特别好。
      “焜大宝”他们吃吃喝喝,嗨得很,活招牌似的,十分吸客。比如一对小情侣从这儿路过,姑娘就非要拉着男朋友进来。
      她说:“你看,看着就很好吃啊,要不然人家能点一桌子?”
      其实真不止一桌子,小胡中途清过几次空盘子、空酒瓶。
      说是一群人,其实也不过六个小伙,但那胃都跟无底洞似的。挺大一串的肉,拿到嘴边一刷,嚼吧几下就只剩了个空签子。啤酒瓶嘭一声一瓶,嘭一声一瓶,嬉戏笑闹几句,一箱就空了。
      开头点的那一千多,显然不够吃,没一会又加了一单。
      小胡来来回回几趟送完,又过来跟她八卦了两句:“那小个子说还要加啤酒,财主不同意,说肉管饱,酒水限量。刚才他给了我两百,让我到隔壁点了一大壶果汁,喏,找零不要了。哈,也就他这有小费挣。”
      彭送并不感兴趣,也不喜欢和不熟的人太亲近,她客套笑笑,提醒道:“又来客了,快去吧。”
      牛肉卖得最好,王佳童今天预备的那些,已经全部卖完。彭送从冰箱里翻出一块大概是霏霏留着明天做午饭的牛肉,顺手切完抓紧腌制上,防着他们加单。
      果然,财主那一桌,吃到最后,又要加牛肉。
      这一桌人,从十一点,吃到凌晨一点,这才打着嗝离去。
      人走了,彭送在店里还能听得到他们在外面路上打哈哈。
      彭送无语地摇头。
      “彭送,你快回去,再晚就不安全了。你放心,这么晚了,没多少生意了的,后面零零碎碎一点活,我能做完。小胡,辛苦你送一下她,送完也回去吧。”
      王佳童能吃苦,夜里有时做到三四点,在挣钱这事上,他也是个劝不听的主。
      彭送接收了他的好意,但拒绝小胡相送,只说:“你留下帮他清完这一桌再走吧,我家很近的,就在这后面不远。楼下有个24小时便利店,没事的。”
      小胡很想送,但不擅言辞,只能眼睁睁地看着她走了。
      他叹了口气,转身对上老板兼表哥同情又爱莫能助的目光,尴尬一笑。
      王佳童想了想,劝道:“她跟我老婆很熟,我老婆说她一直就是主意很正的人。她要找的,得跟她是一路人,她之前那个,听说快是博士了。”
      小胡知道人家是研究生,还是差点读博的那种,叹了口气,勉强笑笑,说:“我知道了。”
      彭送人漂亮又孝顺,勤快话少没有耍心,小胡虽然知道没什么胜算,也愿意试一试,跟买彩票似的,反正投入不多,万一中了就翻身了!

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