《到了古代去开店》鸡翅123

4、糖炒栗子

　　摔个屁股墩还是轻的，要是一不小心滚下了山，那受到的伤害更大。

　　林嫣先下一层，再让林阳他们拉着东西慢慢下来，她在下面接着，万一他们没有拉住站稳，她在下面还可以接着点。

　　三个人一路有惊无险的下了山，林嫣狠狠地松了一口气。

　　走到半路，他们就遇到了来接的周氏。

　　“捡了多少？”周氏去接他们手上的栗子，说道，“都给我来提吧。”

　　林嫣不给，说道:“没事，你帮他们提吧，我的自己能提的动。”

　　“捡了这么多，累着了吧，娘来提。”周氏心疼林嫣，想要帮她提。

　　林嫣不跟周氏扯嘴皮子，留下一句“我提的动”绕过周氏先走了。

　　回到家里，林嫣就洗手洗脸，要不是马上就吃饭了，她还想洗澡呢，实在是觉得身上都脏兮兮的了。

　　周氏已经将三个人的栗子都倒在了一起，拿起称称了一下，也捡了有十四斤多呢。

　　“先吃饭，吃完饭我把栗子煮一部分给你们当零嘴吃。”周氏说道。

　　“做糖炒栗子吧，这样好吃。”林嫣说道。

　　“糖炒栗子怎么做？”周氏疑惑地问道，自古以来他们烧栗子都是用煮的方法，还真没听过糖炒栗子呢。

　　“就是用糖和盐炒，很简单的。”

　　“用糖和盐炒？”糖和盐都是比较值钱的东西，若是让周氏自己弄的话，她会很心疼，但若是林嫣需要的话，周氏倒是没有二话。

　　“好，那就这么做，等吃完饭我就做。”

　　吃完饭，林嫣就去洗澡了，等林嫣洗完澡出来，周氏已经把栗子洗干净了，正等着林嫣。

　　“这糖炒栗子我也没有做过，嫣儿，你是从谁那听说这糖炒栗子的，娘去问问怎么做。”

　　“娘，你去歇着吧，我来就好了，我会做。”林嫣本以为自己这声娘会很难喊出来的，可喊出来了后发现也没什么。

　　“你会做？你什么时候还学会做这些了，而且这灶上的事情可不是能玩的，要是不小心烫着了，那可就麻烦了。”因为从小受宠的原因，原身虽然是个农家小姑娘，可真的没有做过什么事，说是十指不沾阳春水都不过分，周氏实在是不放心。

　　“呃，反正我就是会，娘，你等着看就是了。”林嫣不自觉地撒娇道。

　　周氏可受不住林嫣撒娇，一下子就妥协了，想着她想弄就弄吧，她开心就行。

　　“那你和我说说怎么做，我来做，你在旁边看着。”周氏还是不放心让林嫣自己动手。

　　“哎呀，娘，我真的可以的，你别小看我。”

　　“好好，娘的嫣儿最厉害了，娘怎么会小看你呢，娘就是想要帮你。”周氏赶紧安抚林嫣，生怕她恼了。

　　“娘，我自己真的可以，你没有事情做了吗，不是还有衣服没有洗吗，你赶紧洗衣服去吧，这里交给我就可以了。”在林嫣洗澡的时候，周氏也给林阳和林明洗了澡，换下来的衣服还再那里堆着呢。

　　“那娘去洗衣服了，你自己小心一点。”察觉到林嫣的语气已经有一些不愉了，周氏终于一步三回头地走了。

　　这边林嫣已经动上手了，要先用刀把栗子挨个切开个口，因为栗子在锅里面遇热会膨胀，提前给它开一个口子，这样就不会因栗子爆裂而发生危险事件了，到时候吃的时候也容易剥皮。

　　给栗子开个口子可不是一件简单的事情，也没有任何捷径可以走，只能一个一个来，遇到那种半圆形的栗子还好，一切一个准，要是遇到那种整个圆形的栗子就更难办了，一刀下去它就滚走了，刀也跑偏了，一不小心还会伤到自己。

　　林嫣栗子还没有切完，周氏就已经把衣服洗好了，原来周氏担心林嫣，所以就没有去河边洗，而是蹲在院子里，打了井里的水上来。
　　林嫣一直弯着腰切，等切完的时候，她腰都酸了，起身伸了个懒腰，捶了几下才好受一些。

　　切好的栗子还不能立刻就下锅炒，还得给它泡半个小时，这样炒出来的糖炒栗子才比较容易脱壳。

　　半个小时后，林嫣把他们都捞了出来，沥干了水分，在干净干爽的锅里先放入盐，用中小火慢慢地把盐炒至微黄，再加入适量的糖一起翻炒，当盐和糖完全混合，看上去黄黄的，就有点像砂子的样子。

　　放入沥干了水分的栗子翻炒，不停地翻炒，十几二十分钟之后，砂子已经变得又黑又沉了，所有的栗子也已经爆了口，林嫣盛了一颗出来，尝了一下，栗子已经熟了，又香又糯，非常好吃。

　　林嫣把所有的栗子都用东西盛了出来，招呼大家赶紧趁热尝尝鲜，新鲜刚出炉的糖炒栗子是最好吃的。

　　周氏几人吃了都赞不绝口，“没想到栗子这样做这么好吃，软软糯糯的。”

　　“好吃就多吃一点，我做了好多呢。”

　　晚上大家回来后也很喜欢吃，林嫣就想着要不要多做一些，让他们明天上工的时候带去做点心吃，可是他们都是替人打工的，主家看得严，就算是多上了两次厕所都要说的，哪还能找得出时间吃东西呀。

　　替别人做事就是这点不好，什么都被人盯着，没有自由，不过就这样，这份工作还是好多人求之不得的呢。

　　这些村里人平时除了种田就没什么营生了，收入微薄，这次也是新迁来县里住的有钱人要赶工建个房子出来，要招好些人，在县里上学的林立文得到消息通知了家里人，林家人这才抓住了这个机会。

　　“不过，我们明天倒是可以早点去，给立文带一些去。”陈氏心里想着她小儿子。

　　“那就把剩下的这些都带给小叔吧，家里人吃的，我明天再做。”林嫣说道。

　　众人也就不再吃了，都留着给林立文。

　　吃完饭，林嫣宣布了一件她考虑了一下午的事情:她想要去县里卖糖炒栗子。

　　家里人的第一反应就是反对，“你一个女孩子怎么能去摆摊卖东西呢？”

　　“女孩子怎么了，难道就没有女人做生意的吗？”林嫣不服地嘟囔道。

　　“有是有，可是你和她们不一样。”林立军说道。

　　“怎么不一样？”林嫣反问。

　　“反正就是不一样。”林立军嘴张张合合，最终给了个不是理由的理由，“做生意没有你想象的那么的容易，又累，还不一定能赚到钱，你想要买什么东西，跟爹说，爹一定会努力给你，你是在没必要这么辛苦。”

　　“可是不试试怎么知道呢，我先去试试，如果卖不出去的话，我自然就会放弃了。”林嫣对自己的手艺还是有自信的，而且就算栗子卖地不好，她也会想其他的办法的，这么说不过是在说服林家人。

　　“你想试那就去试试吧，让你大哥跟你一起去。”林老头突然出声。

　　“爹……”林立军没想到他爹会同意，转身震惊地看着林老头，“爹，你又不是不知道嫣儿她……”

　　“好了。”林老头打断林立军，“你这么拦着她也没用，她总要自己经历才知道的。”

　　“老头子……”陈氏叫了声林老头，林老头留下一句“这件事情就这么决定了。”便回了自己房间。

　　家里的大家长都发话了，大家互相看看，那也就没什么好说的了。

　　林立富拍着林时的肩膀，说道:“好好保护你妹妹。”

　　“爹，你们放心，我会照顾好妹妹的。”林时神情很是郑重。

　　“大伯，你们县里的事情都做完了吗？”林嫣问道。

　　“还没有，不过也快了，再有个四五天的也就完工了。”

　　“那大哥还是跟着你们去县里做事吧，等把县里的事情做完了再来帮我，我这几天还不去摆摊呢，要去山上多捡一些栗子。”

　　“那也好，本来和县里就是说好了的，突然不去把事情做完也不好，我们不能失信于人。”

　　“是这个理。”

　　“那我明天就托人带个信给我娘家，让易儿回来和你们一起去捡栗子，多个人多个帮手。”小陈氏说道。

　　“谢谢大伯母。”

　　大伯母小陈氏嗔道:“一家人，这有什么好谢的。”

　　“那就这么决定了，时候不早了，大家都回去睡觉吧。”

　　有了目标，浑身就充满了干劲，林嫣早早地起了床，吃完早饭带着林阳和林明就上了山，等周氏把家里的事情处理妥当，也带着袋子去帮忙。

　　林易到家的时候家里一个人也没有，门还是锁着的，推也推不开，林易只能坐在门槛上等，百思不得其解，娘叫自己回来干什么，咋家里一个人都没有呢。

　　“这是谁呀，怎么坐在这里？”大奶奶从门口经过，看到一个小男孩坐在门槛上，头埋在胳膊里，还真没看出来是谁。

　　听到声音，林易抬起了头，很有礼貌地叫了一声，“大奶奶。”

　　“是林易呀，你怎么在这坐着呢，怎么不回屋坐呀。”

　　“门锁上了，进不去。”林易感到有些委屈了。