《我在古代靠美食养崽崽》山衫

2、开始做美食 蒸蛋羹

　　人群里走出三十岁的女人，她挎着菜篮子，走到到卫琅身边，卫珏甜甜地叫了声吴婶婶，女人面色一柔。

　　“珏儿乖。”

　　她拿出包蜜饯送给卫珏，卫珏伸出手又缩回去，飞快看卫琅一眼。

　　“贪吃鬼。”卫琅笑着点他额头，让他收下。接着喊人，“吴姐。”

　　吴姐吴桂红是田家村有名的好人，基本谁家有困难就帮一把，也从未说过谎话，她出来作证，没人不信。

　　吴姐应道，转身面对田美霞，肯定地又道一遍：“我能证明。”

　　田美霞脸色青白红交杂，不知该怎么下场，村民里突然有人叫了声狗子。随即卫琅就看见村民里钻出一个七八岁还在擦鼻涕的小鬼头，嘴角还黏着些糖渣。

　　狗子是田美霞的儿子。

　　他仿佛在状态外，摸着脑袋，“为什么这么多人在我家门口？怎么了？”

　　旁边一村民随口回，“不就是三颗鸡蛋的事儿。”

　　没想到狗子啊了一声，神态豁然变得惊恐，一把抱住田美霞的腿，哭喊道：“娘，我下次不敢了！我不再拿鸡蛋换糖葫芦了。”

　　“什么？”

　　田美霞明显愣了一下，随即她反应过来，脸上的表情立刻尴尬。

　　旁边的吃瓜村民明白了，原来“贼”出自自己家，田美霞自己不查明，结果上门诬陷别人。

　　“田婶子真是恶毒，冤枉个小孩子。”

　　“贼喊捉贼，真不要脸。”

　　耳边议论越来难听，田美霞发了疯般推开儿子，扯着袖子挡住脸，想要冲进家门，卫琅三步作两步，拽住想要逃离的田美霞。

　　她冷冰冰捉下对方遮脸的手，道：“跟我儿子道歉！否则这事不算完。”

　　诬陷她儿子的人品，不道歉就想跑，可没有这个道理！

　　田美霞不情不愿面对众人鄙夷的目光，嗓子里嗡出抱歉，卫琅觉得不够真心，卫珏年纪小，听见道歉立马说没关系。

　　儿子都原谅了对方，如此，卫琅只好放开了手。

　　手一放开，田美霞锁起门，似乎企图想用关门把非议声隔绝在外，狗子呆愣在原地，过后，哭天喊地地喊着娘亲开门啊。

　　简直是一场闹剧。

　　村民笑话好久，人群慢慢散去。

　　卫琅关上院门，外面的谈论她没兴趣听，她真的超级饿，她把吴姐迎进门，准备留她吃午饭。

　　吴姐一听说卫琅留她吃饭，脸色僵了半天，最终像是要去赴死般坐在厨房。

　　卫琅再度撩起衣袖，准备做鱼丸汤和鸡蛋羹。

　　系统：【开始！第一步，杀鱼，把鱼骨剔除。】

　　闻言，她拿起菜刀，将草鱼开膛破肚，掏出腹部内脏。

　　卫琅在现代也做了好几年的饭，剔骨刀工不说极好，但也能做的有模有样，她捻起鱼，仔细观察鱼的纹理，寻求下手契机。

　　鱼剔骨必须要从颈部斜着下刀，她先对着鱼颈划开一道，慢慢下移，感受到刀下将近鱼骨，她翘起刀尖部份，改鱼颈为鱼背，顺着鱼背片起鱼肉。

　　不到一会儿，鱼的两边剩下骨架，晶莹雪白的鱼肉全部剥落在盘中。

　　系统：【用刀背砸烂鱼肉，最好七分力气，这样可保持鱼肉嫩滑。】

　　卫琅撩高袖子干起来，把鱼肉切成小条，整齐摆放在砧板。

　　左手拿起旁边闲置的菜刀，一手一把菜刀，双管齐下，上下剁起鱼肉，鱼肉在她手里逐渐化成糊状。

　　她将鱼糊糊从砧板取下放在事先准备好的大碗中，加入两勺细盐，想着吴姐不吃葱，卫琅只能切入些姜去腥，暗道可惜古代没料酒，她稍微有点担心不能完全除腥。

　　接着倒入打好的井水，边倒水边用筷子沿同方向搅动，把细盐融化在鱼糊中，充分入味。

　　等待鱼糊入味期间，她将带来矛盾的鸡蛋打碎在碗里，倒入盐香油，温水稀释，系统告诉她温水蒸鸡蛋会更香滑。

　　刚弄完蛋液的卫琅犯了愁，家里只有一口锅，大锅肯定是来煮鱼丸汤，鸡蛋羹又不能煮完鱼丸再蒸。

　　她忽地灵光乍现，翻箱倒柜找出闲置的小炭炉和小砂锅，她烧好炭火，砂锅里煮起水，水开，将盛着蛋液的碗撑在水中，中小火开蒸。

　　这边刚好，鱼糊入味地差不多了。

　　她烧起柴火，调起鱼丸汤的汤底，想要鱼丸汤鲜美，大部分人会用猪油或者猪肉调香，但家里这两样东西都没有。

　　卫琅皱眉。

　　“你让我做鱼丸汤，却没有猪油，这怎么办呢？”

　　系统：【你有火腿，这个火腿味浅，能调出浓浓肉香。】

　　卫琅眼睛一亮，连忙切下火腿片，把火腿切成极细的须丝，洒在汤里。

　　须丝在汤中浮潜，汤里边缘生起油星，慢慢汤中弥漫出浓郁肉香，还带着点干货特有的陈年醇香。

　　卫琅嗅着扑面而来的香气，本来就饿的她情不自禁吞了口水。

　　见汤如此诱人，她马上开始揪丸子，不过揪丸子她不够熟悉，大大小小，形状不一，有点奇形怪状。

　　不过不碍事，美食好吃最重要。

　　鱼丸沉在锅底，随着翻滚的汤滚上来又滚下去，汤冒出一个接一个泡泡，最终鱼丸全部浮出汤面。

　　卫琅舀出两碗，招呼吴姐和卫珏。

　　其实两人在闻到空气飘来的汤香味，就有点坐不住，狠狠吸气，猛吞了好几口口水。

　　现在食物一上，两人迫不及待端起自己那碗。

　　鱼丸附在带点油光的汤上，褐红的火腿须丝遍布其中，轻轻舀动汤，极致的肉香裹挟着姜的清香，简直让人沉醉。

　　他们不顾刚出锅的热度，连忙舀着鱼丸往嘴里送，筋道又弹牙的鱼丸在嘴里爆开鲜香，好吃的差点把舌头吞下去。

　　吴姐一口一个往嘴里塞，对她赞不绝口，“卫妹子，太好吃了！”

　　卫珏小口咬住，不停地吹气，吹两口就火急火燎往嘴里放，“娘亲好香，好好吃！”

　　“吃慢点，别烫到。”卫琅处理旁边的鸡蛋羹，看到他狼吞虎咽的吃相，不由得提醒。

　　“嗯嗯。”他边咬勺子边连连点头，却依旧急切。

　　卫琅把鸡蛋羹一人分了一点，看着基本快见底的香油罐，还是给吴姐和卫珏的鸡蛋羹上浇上香油提味。

　　把鸡蛋羹分给两人，做完这些，这才找了个位坐下，开始吃饭。

　　鱼丸汤属实很香，这个年代没有料酒，还是有点腥味，没到系统说的好吃的做起美梦那么夸张。

　　系统：【你看他们反应，还不理解吗？而且他们今晚就会做美梦。】

　　啊？什么意思？

　　系统：【美梦做梦，是说吃了我指导下的美食，便可做起美梦。】

　　卫琅：做梦好像没什么用。

　　系统：【......】

　　舀了勺鸡蛋羹，吃的又是眼睛一亮的吴姐，问起卫琅厨艺渐长的秘诀，“卫妹子，你太棒了，我没有吃过这么好吃的东西，你厨艺怎么变这么好了？有什么秘诀吗？”

　　卫琅被赞的微微羞涩，笑笑，“哪有什么秘诀，可能是死过一次，人开窍了吧。”

　　说到这个，吴姐放下汤匙，叹气，“我当初就说过那外村人不是好东西，油嘴滑舌的穷酸书生味，虽然失了钱财，但你现在能看清，也是因祸得福。”

　　原主刚和外村男人勾搭上，吴姐提醒不止一次，那男人靠不住，可惜原主猪油蒙了心，陷入所谓爱情的圈套中。

　　卫琅不由得再次感叹原主好作。

　　吴姐知晓卫琅境况，快要揭不开锅，“你最近有什么打算吗？要不——”

　　“不用姐接济，你帮了我们娘俩太多了，太麻烦你了。”

　　卫琅连忙摆手拒绝吴姐的援手，她心底其实已经有了清楚的想法。

　　见她胸有成竹，吴姐稍微放下心，就此收回话语，默默吃起手里东西，真香。

　　第二天，天未亮

　　卫琅蹑手蹑脚从床铺下来，为卫珏掖好被角，在角落找到一把未锈的锄头和背篓，准备上山。

　　门刚被她扯开一道缝。

　　“娘亲，又要抛弃珏儿吗？”

　　熟悉的哭腔在身后响起。

　　卫琅一僵，回过头，卫珏衣服要掉不掉地挂在身上，眼泪不要钱似的往下坠。

　　“娘亲怎么会抛弃珏儿呢？娘亲是上山采菜，马上回家。”她蹲下身，给卫珏擦去眼泪，帮他整理好衣服，好好地向他解释。

　　他固执地说：“我跟娘亲一起去。”

　　“我是要做事。”

　　没成想他根本不听，眼泪直往地面砸，执拗地揪她衣角，非要一起上山，无奈，卫琅只好带上他，把他放进背篓。

　　路上，卫珏小声在她耳边自言自语。

　　“娘亲，我昨晚做梦了。”

　　正在四处寻找野菜的卫琅愣住，想着系统所说，吃她菜的人会做梦，没想到真的会应验。

　　她忽然有点好奇，这孩子会做什么美梦，顺着问：“是什么梦啊？”

　　卫珏一下子安静起来，半晌他说：“娘亲不要生气。”

　　正好卫琅找到一团荠菜，随便一应，“不生气。”

　　“我梦见娘亲......还有爹爹，我们一家人玩很开心。”他握住背篓，笑的弯弯眼。

　　卫琅沉默了。

　　这孩子还是想他父亲，可不论原主还是卫琅，都不可能能找到他亲生父亲。

　　她还没想好怎么回，篮中的卫珏指着前方，惊喜地叫起来，“娘亲，竹子哎。”

　　顺着卫珏手指方向，果然看到一片如碧海的竹林，风一吹，更是汹涌泛滥，在卫琅眼里，这不仅仅是竹子，更是钱！

　　她扛着锄头朝着竹林奔去，在一片竹林下看见微凸的小土块。

　　放下背篓，她蹲下，身随便找了个小土块，挖掘起来，渐渐小土块下显露出褐色的尖尖。

　　秋笋！