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3、松茸炒饭（一） 慕云青一 ...
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“掌柜的！掌柜的！”
“什么事慌慌张张的。”
天韵酒楼的孙掌柜正埋头打着算盘，跑堂的店小二慌张的跑进来喊着。
“周王爷家的小王爷周柏雪今天来我们店吃饭，正在高山流水包间。”
“还不快用我们天韵的秘制酱牛肉招呼，我换身衣裳这就来！”孙掌柜赶忙起身
“掌柜的，酱牛肉小的第一时间就上了，可是小王爷吃了一口就说不好吃，咱们店的招牌就是酱牛肉啊。”
“快！我这就去，这位客人可是得罪不起啊！”孙掌柜赶忙赶去高山流水包间。
大庸皇帝本是姓诸葛，先皇开国之际周柏雪的爷爷跟随征战，因立下赫赫战功被封为大庸国唯一一位外姓王爷。
周家五代单传，这小王爷周柏雪生来唇红齿白长得俊俏，别人出生第一声是哭，这周柏雪却是见了周父笑，出生那天的傍晚天降祥瑞，周府的中院内突然飞来一院子的喜鹊。
周王爷认为自己的儿子必定大有出息欢喜得不得了，从此这周柏雪便是王府的心头肉。
周柏雪也没给老王爷丢人，从小便能文能武满腹诗书，自幼便与七皇子诸葛南风亲如兄弟，从七皇子拿了封地以后，两人便一起治理着天府中省。
周柏雪最大的爱好就是吃美食，王府什么样的吃食没有，故而这嘴也是真的刁，难怪孙掌柜急得跟热锅的蚂蚁似的。
“拜见小王爷，不知小王爷大驾光临有失远迎，您可千万别怪罪。”孙掌柜弯着腰拱手道
只见这主位上坐着的周柏雪一手撑着脸颊一手拿着筷子无聊的翻动着一桌子的菜却也不见吃。
今日他穿着一身白色秀虎纹的绸缎袍子，腰间系着一条黑色镶宝石的带子，发髻挽得一丝不苟。即便这样慵懒的坐着也显出冷峻的威严。
“你们这天韵酒楼号称大庸国最好的酒楼，可这菜是做得越来难吃了，我看你们这招牌可以砸了。”周柏雪漫不经心的说
一听这话孙掌柜吓得跪了下来“小王爷，这天韵酒楼可是百年老字号，小的苦心经营所有食材都是品质又好又新鲜，不敢诓您呀！”
“罢了，你去给厨子们说给我做一道能咽得下去的菜，做好了重赏，我今天就是饿了，想吃个饭。”
“多谢小王爷宽宏，我这就去办。”孙掌柜擦了擦汗退了出去
“你们都给我过来！”众厨子都围在了孙掌柜跟前
“今天小王爷来我们酒楼吃饭，你们无论如何得给我做道菜来，不然我们这酒楼就完了。”
“孙掌柜，我这酱牛肉小王爷也不满意？”黄厨子不可思议的问道，要知道这酱牛肉可是天韵酒楼的第一招牌，从他爷爷辈起就只为天韵酒楼做酱牛肉，四方食客都是冲这道菜来的。
“不满意不满意，你们都快想想办法哇。”
“这已经上了二十几道菜了，我们实在也没别的菜上了啊。”
此时的慕云青笑了，这可不就是机会？往往这种情节的出现一定是要让他站出来力挽狂澜的呀！
“掌柜的，不如我做个炒饭？”慕云青问道
“不行，你的炒饭确实是好吃，可人家王爷吃惯了山珍海味，你这炒饭怎能上得台面？不是砸了我们招牌吗？而且给猪吃的菌子给王爷吃，知道了不得掉脑袋？”
“那你现在也没别的招了，不还不如让我试试死马当活马医。”
“是啊是啊，掌柜的你就让翠花上炒饭吧。”
孙掌柜想了想也确实没有别的办法了，只好让慕云青试试。
这次的炒饭可不能像早上的一样随意了。
上好的火腿切丁，松茸洗干净切丁备用。素菜有胡萝卜丁、脆萝卜干碎末、少许蒜蓉和小葱末以及硬米饭，一切准备就绪，开火！
炒锅下猪油滑锅，米饭下锅翻炒开以后加入火腿丁胡萝卜丁和脆萝卜干继续翻炒出香味然后下松茸粒和蒜蓉，洒少许盐以及酱油，此时撒上葱花出锅！
高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，刚好古代实在没啥调料，这松茸的鲜美配上粒粒米饭恰到好处。
“好香啊！比早上的炒饭更香了！”众人道
“那是自然，早上没有这么多配料。这还是普通的，如果有虾仁和鸡精会更好吃！”
孙掌柜仿佛看到了希望，赶紧端着炒饭去高山流水。
周柏雪一见是炒饭原本没了兴趣，可是这勾人的香味让他忍不住吃了一口。
第一口！
第二口！
第三口时他简直狼吞虎咽起来！
这也太好吃了！这是什么神仙炒饭！
周柏雪生平山珍海味见多了也吃多了，为何这碗炒饭能如此的鲜香爽口？
他不知道的是自己的味蕾根本没有经过众多的调味品开发过，米饭中碳水的魅力也是一直被他忽略的，毕竟平时家中不是大鱼大肉就是野味甜品。
这碗炒饭让周柏雪差点吃出眼泪。
“不知这炒饭出自何人之手，真是美味。”
“回王爷，就是我们厨房一个打杂的丫头。”
“哦？这小丫头不简单，带她过来瞧瞧。”
慕云青被孙掌柜领进了包间。
“你做的这炒饭可真好吃，你叫什么名字呀？”周柏雪问道
慕云青什么世面没见过，可是这小王爷长得也太好看了吧，竟与我慕云青不分上下。
“我叫宋……”慕云青心想不行，翠花这名字也太难听了！这不是影响我出道吗？
“我叫宋亦菲。”
“亦菲……好名字。”周柏雪说道
“还行，你也不赖，你这长相在我们那妥妥的C位出道。”
“怎么跟王爷说话呢？”孙掌柜赶忙制止慕云青
“没事，我看这丫头说话甚是有趣，做的东西也好吃，我明天再来吃你做的炒饭。今天出门也没带什么钱，这十两黄金赏你了。”周柏雪说罢便从侍卫处接过一个钱袋子给了慕云青。
慕云青得了十量黄金的赏钱传遍了酒楼，打烊后大家都来贺喜。
“翠花！翠花！听说你得了十量黄金？”
“是啊，怎么了？”
“你知道十量黄金可以买一个大宅子还能置一块田地呢！”酒楼众人围着慕云青道
“这么值钱？”慕云青没想到十量黄金在这居然这么值钱，明明带了这么多钱周柏雪那家伙竟然说没带什么钱。
“掌柜的拿我的卖身契来，我要给自己赎身！”
“哎呀！我的姑奶奶，你赎身了小王爷要再来可如何是好？”孙掌柜赶忙求饶
“你放心，我赎身了也在你这上班，我也没其他地方去。只是赎身以后是不是就得给我发工资了？”慕云青问道
“那是自然，工钱肯定要给的。”听慕云青说不走，孙掌柜松了一口气
“每月一两黄金！”
“这也太多了吧？”
“是啊是啊，黄厨子一个月也不过是五量白银……”众人议论起来
“孙掌柜，你放心，这一两黄金你绝对赚了，你等着我一个月给你酒楼的利润翻一倍。”慕云青胸有成竹的说道
“行吧！先把这小王爷的事应付过去了再说。”孙掌柜只得咬咬牙答应了
慕云青看了看天韵酒楼的员工说道“大伙，我来这酒楼以后承蒙各位关照，我特别感激，我想各位虽然在酒楼工作多年，可是没有几个人吃过自己家酒楼的酱牛肉，今天我请大家吃酱牛肉！赎了卖身契以后的银子全给我吃了，今天我请客！”
“好！好！翠花好样的！”大家都欢呼着鼓起掌来，即便在这里工作多年，他们大多数人也只闻过酒楼饭菜的香味却不曾在酒楼做过客人吃过饭。
“但是有个事！我改名字了，以后别翠花翠花的叫，多土啊，以后叫我亦菲！宋亦菲！”
“亦菲！亦菲！亦菲！”
看着人群的欢呼慕云青开心极了，在现代他可不就是这样，所到之处皆是粉丝。
第二天周柏雪又来吃炒饭了，这次他点名要慕云青作陪。
“亦菲，你做的炒饭美味极了，我见皇宫的厨子也不及你的一半。”周柏雪边吃边真诚赞美
“哎呀，你这彩虹屁也太多了，一个再寻常不过的炒饭就把你给开心的。”慕云青吃着一桌子的鱼肉应声道
“什么是彩虹屁？莫不是赞美我即便是放屁也如彩虹一样？”周柏雪一脸不解
“是是，你理解能力真的很强。”
“这炒饭我可以天天吃，你可还有其他的手艺？”
“这炒饭天天吃不腻吗？这东西真的很普通，在我们那的人只有实在家里没什么菜了才会做个炒饭。即便松茸没有，那蛋炒饭、老干妈炒饭也是很常见的。”
“你们那的人可真幸福，你们那是哪个国家，一定很富庶。”周柏雪道
“那是！一个个嘴刁得很，餐厅没点绝活都开不下去。”
“真希望有机会能与你一同去，领略一下贵国的风光。”周柏雪向往道
一顿酒足饭饱之后，慕云青跟周柏雪讨起赏来。
“小王爷，昨天你给我十量黄金，今天赏点什么呢？”此时的慕云青没发现自己正瞪着宋亦菲的大眼睛调皮的看着周柏雪。
“哈哈哈……你这女子倒确实有趣，直接讨赏一点也不矜持。”周柏雪被他逗乐了“昨天给你十两黄金，今天二十量可好？”
“二十量！那确实挺多，可我不想要黄金了，我想要你给我写几个字。”慕云青想了想说道
“大胆！敢要小王爷的墨宝！”旁边的侍卫厉声喝道
“无妨无妨，你可想好了要我写什么字？”周柏雪冲侍卫摆手道
“就写：亦菲炒饭天下第一好吃，还得有你的印章”
“你这女子倒是真聪明，这副墨宝挂你们酒楼那可不止二十量黄金。”
“哎呀，你别这么小气嘛！我明天给你做鱼片汤，保证你喝了开心一整天。”慕云青心想为了自己的荣华富贵此时只好出卖色相先撒个娇了，想到周柏雪浑然不知竟是一个男人在向他撒娇慕云青就忍不住想哈哈大笑。
“行，笔墨纸砚给我拿过来。你真是个有趣的女子，明天我带南风兄一起来，让他也领略领略你不一样的风采。”
慕云青得了周柏雪的墨宝，让掌柜的赶紧用匾额给装起来挂在了店门口。有了这个招牌他相信酒楼的生意一定会突飞猛进，但这酒楼服务不行啊，几个粗汉子跑堂怎么行？
慕云青随即写了一封酒楼服务整改书叫了掌柜的来。
“掌柜的，你这酒楼服务不行，我给你出几个注意，保证不到一年你就得把隔壁的醉云居酒楼收购下来。”慕云青胸有成竹道
“什么是收购？”孙掌柜问道
“就是把他们买下来。”
“真的吗？买下醉云居可是我毕生的梦想！”孙掌柜一听说买下醉云居眼里都有了光
“那是自然，不出一年！但是你都得听我的，你看看这个整改书写的这些……”
“你这写的什么字？我不认识……”孙掌柜看着一纸的简体中文发呆了
“行行行，我念给你听：
第一：酒楼跑堂的都给我换成女的，要选漂亮的女的！你看来我们酒楼吃饭的都是男人多，那店小二必须都换成女的，取名服务员！现有的跑堂的都调去传菜。
第二：所有服务员必须统一穿一种衣服，咱们的女服务员由于得不停走动那裙子只能到脚踝处，门口还得站两个人，每进来一个客人得热情欢迎把客人带到位置上坐好。
第三，每个服务员固定服务两桌客人，得给客人倒茶，满足客人的一切正当需要，让酒店的客人感受海底捞式的服务。
第四：我们实行会员制，凡是来我们酒楼消费的客人可以提前充钱，就是提前结账的意思，五量银子的提前结账我们送一两银子，就等于他可以消费六量银子，这一两黄金就变成一两黄金加三两银子了。
第五：记录会员客户的生辰，每年生辰之日来我们酒楼吃饭的赠送菜品一样。
这是我初步想到的，后续有新的再加。”
“我听不太懂你说的，但是只要能买下醉云居就都要试试。亦菲啊，我这酒楼也算是你救的，我看你撞了柱子以后性情大变人也激灵了，莫不是上天给你通了天眼了？”
“掌柜的，不瞒你说，我确实去了天上，这些都是神仙教我的，他们说只要我按照这些做必定可以开成天下第一酒楼”慕云青见孙掌柜如此迷信，心想不如用这一招来忽悠忽悠他。
果然孙掌柜一听是神仙的主意又见这宋亦菲说话确实是神神叨叨便相信了，允了她去折腾。
