《悠然见南山》泷濛

5、“香辣片”的诞生 上篇说到悠

　　第二清晨，悠然早早就起床做起了样品，只见她利落准备黄豆准备制作豆皮，根据她的回忆记起来以前吃的辣条种类很多也不只局限于“条”，形状十分百变，“块、丝、片、棒、丁”，吃起来“鲜、咸、香、辣、油”。古代粮食产能不够，大豆是比较好寻找的食材之一，将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜（皮），这层皮就是腐皮。用工具挑起薄膜后挂起，最先挑起的一层皮以片状鲜吃或晒干，称为腐皮，口感最滑。腐皮之下的会挂起成条状，称为腐竹，口感次之。之后的平放晒干，多用作煮甜汤进行售卖物尽其用。到较底层的则较粗，多用作包裹食物用。最底层的称为甜竹，用作配料。
　　晌午，悠然各种材料：豆皮，猪油渣、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油，这个时代已经比较先进有很多外国西域流入的香料以及调味品，不过找这些还是费了些许功夫，好不容易凑齐了，开始制作了，豆皮加盐、料酒腌一会儿。将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。不一会起锅大家都叫喊着要吃，香香辣辣的豆皮，悠然分食给自己的父母，悠然父亲吃完连声赞叹，这小小的豆皮都能做的这么好吃，香香辣辣，这个叫什么名字呢？悠然回答说：香辣片。父亲连声说好名字很符合它的形象吗，哈哈。
　　中午过后父亲说这会天气还不太冷，家里需要点什么吗？悠然说父亲您在铁匠铺帮我去一枚火漆印章，再买一些油纸包咱么家里还有一些麻，下午再做一些，冬天好存放，到时候我们再想想办法找找看有没有好的销路。父亲应声就出发了，看见父亲在路上的背影，悠然感到好幸福，有自己的父母支持真的好幸福。
　　天渐渐黑了下来，远处有两个黑影簌簌的穿过村庄，只见一个黑影停在树枝上给另一位黑影手势，两个人都停了下来，一人开口沉重地说：你说少庄主就是在这里消失的吗，见到少庄主的。。尸体了吗？此人神情有些许悲痛，他是少庄主的是从小的时候就跟着少庄主，要不是这次为了一个比较重要的任务，不会离开主人的。另外一人小声嘟囔地说：没有见到少庄主的尸体。“活要见人死要见尸”没有就给我找，掘就算地三尺也要找到少庄主。浓厚的阴影下，没有风声，没有鸟鸣，山中极度幽静，只有皎洁的月光，使人感到孤寂，少主你到底在哪里呀？