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3、证明厨艺(修) ...
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办好了自己的健康证之后,柳橙就在自己的宿舍里面,趁着还没有正式工作的时候,利用手机把人界仔细了解了一遍。
她心中只有世事易变的感慨,还有就是自己的亲人和朋友在哪,她一点都没有感知到,就连传音符也联系不到。
而且现在她实力锐减,虽然本来就没有多少,因此回家也成了一个大问题。
依据从祁婵那打听来的消息,至少现在她的身家和妖力,无法突破两界结界。
看来暂时还是得顾好现在的生活才是。
看来只有等下次和祁婵详细了解一下,还有没有其他暗地里可以行使的联系手段。
最近她逛得最多的就是禹州大学附近的外卖平台界面,看看什么是买的最多的,还有就是市面上的美食视频,学习技术。
正所谓知己知彼,百战不殆,她也要了解一下学生们最喜欢吃什么,什么最好卖,不然她要怎么吸引顾客。
甚至为了更好地了解人界的食物制作水平,她还用自己所剩不多的钱买了一份来尝尝。
谁让她拥有尝了之后就能完美复刻,甚至是做出更胜一筹美食的能力,她的这个天赋神通还真是不错呀。
她按照外卖小哥给出的暗号,来到学校职工宿舍旁边的栅栏处,她刚一冒头,就看见一个身着黄色制服,身上印有闪电快送的字样的外卖员。
对方一看见柳橙,立马喊道:“是尾号5678的顾客吗?”
柳橙一听到这个数字,立马反应过来这是自己的电话号码,快步走到栅栏旁边,喊道:“对!是我。”
外卖小哥立马把柳橙的外卖通过栅栏上方的位置递过来,柳橙一碰到外卖袋子,外卖小哥就立刻松开手,一边朝自己的车走去,一边还毫无感情地念:
“祝您用餐愉快!”
柳橙看着对方熟练的动作和语气,原本准备的话塞在嘴边,“谢…不客…气……”
同时她的鼻子忽然闻到一股香辣气味,霸道无比,周围的空气也被它所感染,原本就期待的心情更是难耐。
她赶紧拎着东西回到自己的宿舍,一打开袋子,就看见里面的炸鸡块,这就是大学城周围热卖度最高的外卖,并且评分也不错。
眼前的炸鸡外壳金黄,裹着鱼鳞状的面糊,还能看见点缀在上面红色的辣椒粉,光是看着柳橙就能感受到它的美味。
闭上眼睛凑近闻一口,满满的炸鸡肉香,其中还伴随着辣椒的刺激气味,她觉得自己再不动手口水都要流出来了。
于是套上手套,拿起一根炸鸡腿靠近嘴边,牙齿一咬到外面酥脆的外壳,就有细小的碎片掉落在嘴边 ,赶紧把鸡腿伸进去一点,牙齿咬破酥脆的外壳,撕碎里面的鸡腿肉。
就在她用自己的舌尖一触碰到里面的肉丝时,立即感受到其中还带有一丝腥味,味觉不灵敏的人几乎感受不出来。
她继续把鸡腿肉咬破,里面包裹的肉汁瞬间在口腔里迸溅,这下子腥味更加明显,她的眉头不由得皱起。
这下子是无论如何也咽不下去,移开鸡腿,她立马看见骨头上还带有一点血丝,看来是没炸透,还有就是材质一般,自然做不出什么顶级的美味。
最后她唯一吃完的就是外面裹着的面糊,滋味的确是很不错,值得她仔细研究。
很快就到了临近开学报到的日子,柳橙也来到自己分配的窗口准备看看环境和条件,看看自己开学时可以卖什么东西。
哪想到她一来就看见自家的后厨已经站了两个人高马大的妖?
对方看见她凑近也没有丝毫的疑惑,反而自我介绍道:
“我是九号窗口管事的,也是在九号窗口待得最久的,以后听我的吩咐就行。我叫第五齐川,你的健康证拿出来,我给你贴在墙上。”
虽然表面看起来很稳重,可第五齐川在看到柳橙的第一眼,却感受到一种血脉压制,眼神有一瞬间的恍惚。
柳橙听到第五齐川这么说,就把自己刚刚办好的健康证递给他,“我叫柳橙,是刚刚从那边来的。”
听到她话的两妖默默点头,一旁模样敦厚的妖也自我介绍道:
“我叫牛云帆,目前主要是负责窗口的饭菜,也就是主厨。你呢?那边给你安排的职位是什么?”
“厨师。”
说着柳橙就把自己的身份证递过去,上面使了障眼法,普通人看到的是和自己一样的身份证,妖怪看到的就是对方的种属和工作单位、职业。
听到职位是厨师,第五齐川和牛云帆都露出一副耐人寻味的表情,眼神里都是了然。
原本柳橙还以为九号窗口就只有自己一个人,她还准备一个人大展身手的,现在看到已经有了一个主厨,也不知道自己一个人可不可以做她想做的美食。
于是好奇地问:“我们的这个窗口之前都是卖的什么食物?”
牛云帆一脸的高深莫测,面对这样美丽的小妖,他自然是要保持自己在柳橙心目中的形象,微笑着说:
“自然是如今最受欢迎的减脂餐,我和你说这学生也是不喜欢胖的,这可是我潜心研究之后得出的结果。”
一旁的第五齐川听到牛云帆这么不要脸的话,眼皮子不自然地跳了几下。
又看向明显信了牛云帆话的柳橙,觉得新来的小妖实在是太好骗了,不然怎么会这种鬼话也会相信?
有这种本事自己一个人单干不好吗?
去年他们就因为牛云帆的减脂餐,又在后勤处欠了不少的债,要是再来几次,估计他俩连这个栖身之所也要没了。
柳橙自然也在外卖平台上看见过减脂餐,看起来很健康,但是味道肯定是欠缺的。
只不过学生还在长身体也需要减脂,这是出乎她意料的,因为减脂餐热度高的地方主要集中于商务区,大学城周边她是没怎么看到。
不过这样一来,她觉得自己能够在九号窗口掌厨的概率又低了一些。
无论如何,她还是要为自己争取一个机会,“那我们的窗口除了减脂餐,我也可以做东西吗?”
对妖界小妖厨艺不抱有期待的第五齐川问道:
“那你擅长什么?如果好的话我们可以试试。”
“基本上市面上卖得好的,我都会。”
两妖只觉得她初生牛犊不怕虎,大言不惭,原本在心底还一丝希望的第五齐川,现在也是彻底失望,觉得他们还是得靠着“减脂餐”生活。
牛云帆也是轻轻拍柳橙的肩膀说:“我们还是脚踏实地从减脂餐学起,以后离开食堂你也可以有个手艺。”
说罢挽起袖子,准备给柳橙露一手。
好吧,现在柳橙可算是知道了,自己的两个同事根本就不信任自己,那看来自己还得展示一下自己的本事才行,不然自己根本不可能摸得到厨具。
她转头看向今天后厨里准备的食材,提议道:
“既然如此何不让我试试,试试我的手艺之后,你们再决定我们窗口本学期的饭菜,而且妖管局可不是让我来闲着的,这样我也可以心服口服。”
第五齐川听了柳橙的话后,觉得这个新来的小妖还真是有点不听劝,算了反正这些食材被牛云帆浪费之后,也卖不出去多少,给她拿一点试试也不算很浪费。
在牛云帆准备出言阻止之前,率先开口:
“既然如此,我也给你个机会,如果试了之后不好,你以后还是跟着牛云帆学学,以后至少不会饿肚子。但是你能只能用现在有的食材,而且只能用一份,浪费食物不好。”
牛云帆本就对第五齐川阻止自己开口很是不爽,现在看他居然还让柳橙在自己的后厨随意动手,原本还算好的脸色立即阴沉下来。
补充道:“你只许用这些肉类,蔬菜不许用,这可是我们卖得最好的东西。”
主要是蔬菜只需清洗干净、改刀和沙拉酱搅拌均匀,就是一道美味的减脂餐,减脂餐的受众也不怎么在乎味道,牛云帆是不想让柳橙浪费自己的食材。
这话倒是合了柳橙的心意,她本就想尝试一下炸鸡排,这里有的鸡胸肉正好可以给她发挥。
于是她在第五齐川不可置信的眼神中,答应了牛云帆给出的难题。
她仔细看向后厨里备好的鸡胸肉,看起来是刚刚解冻好的,食材质量一般,那她也只能尽量发挥。
首先把一整片的鸡胸肉分成两块薄片,接着用刀背敲击,把筋打散便于入味,以及获得更好的口感。
接着用盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制,接着开始制作最重要的油炸粉。
用上普通面粉、玉米淀粉、小苏打、盐和胡椒粉,均匀地搅拌在一起。
然后取出腌制好的鸡排,在炸粉中均匀地拍上薄薄一层,柳橙耐心地用自己的手轻轻揉捏,让油炸粉被鸡排更好吸附在表面。
再过一遍清水,让鸡排的外表湿润,接着把鸡排放到油炸粉中再次拍粉、揉捏。
直至可以看到鸡排的外表形成鳞片状,轻轻抖落鸡排上的余粉。
这下子准备工作可以说是初步完成,她转头看向牛云帆问道:
“你们这个灶台怎么用啊?”
可以说,刚刚牛云帆和第五齐川两个人完全被柳橙娴熟的动作所惊呆,光是看准备的样子,就觉得柳橙的厨艺肯定在两人之上。
尤其是之前还一再怀疑柳橙厨艺的牛云帆,更是觉得无地自容,要是他阻止,两人可能就要错过一个可以把两人从泥潭中救出来的大厨。
第五齐川看着一直没反应的牛云帆,忍不住用肩膀撞撞他的肩头,示意他赶紧上去帮忙。
牛云帆一下子从自己的思绪中惊醒,赶紧上前去给柳橙开火,顺便还教导说:
“你转动这个按钮就行,越往左转动火越大,但是转过九十度又会变小,剩下的你自己来吧,我不懂你这样用多大的火力。”
说完就退守在身后,和第五齐川一起看柳橙大展身手。
前面的柳橙倒是没注意两人眼里的官司,直接开火、倒油,把一根筷子伸下去,看见旁边冒出小泡,就证明此时的油温正好。
她赶紧下鸡排,维持现在的油温,此时的温度,可以在最大程度上保留鸡排里面的汁水,同时也可以让鸡排熟透。
感受到鸡排外面鳞片状的外壳逐渐坚硬,颜色也变为金黄色,和漏勺碰在一起时还发出清脆的声响,空气中也弥漫着鸡排特有的香味,她立即把鸡排捞出来。
接着加大火力,升高油温,再把鸡排放进去复炸一遍,此时外壳的颜色更深,感受到食物成熟的信号,她赶紧把鸡排捞出摆盘。
要是可以有一个表情包可以展示柳橙现在的心情,那一定是个叉腰自豪的小人。