《淮左市的丧尸日常》芝士年糕要不要

3、第 3 章 超市囤货

　　2021年7月30日。
　　中午，陈妈妈下班回家，急匆匆地回家拿东西。
　　“你爸提醒我做好防护，去超市买点东西，以备不时之需。”
　　陈江晚道：“我跟你一起去。”
　　陈妈妈不太赞同：“你就别去了，还是比较危险的。少跟人群接触。”
　　陈江晚无所谓道：“生死有命，富贵在天。你说你要是感染了，我还跑得掉吗？一家人整整齐齐的嘛。”
　　陈妈妈一想，也是这个理，就递给她一个新的口罩，带她一起去了。
　　陈江晚是个完全不太怕死的人，倒也不是她坚强，只是之前几年面对升学保研或者法考有着相当长的抑郁时期。对她而言，死是最容易不过的事情了。对于自己的生命健康之类的并不太在乎，也是她运气好，也没有遇到什么疾病灾难。何况，陈江晚是个宅女，在病毒爆发之前，已经由于台风在家待了十几天不出门，也不存在会对外面传播病毒的可能性。
　　家附近的红莲超市是附近最重要的大型商超，下午一点人已经很多了。
　　红莲超市一直人很多，每逢过年的时候，完全是人挤人，感觉东西不要钱一样。按道理而言，每逢有重大的风险或是潜在危机的时候，都会出现大家屯粮屯东西的景象。陈江晚犹记得当年隔壁岛国核泄漏的时候，大家屯碘盐的盛况。但是，一次次危机下来，事实证明屯东西是没有特别大必要的，我们总是能很好的解决问题。
　　因而，今日一看，红莲超市里面完全是秩序井然，与平日里也没有什么特别大的差别。也不知道是大家现在安全感足了，还是根本没有意识到这次疫情的严重性。
　　陈江晚作为一个资深宅女，在超市里买东西目标还是很明确的。
　　首先，需要买很多的肥牛。
　　冷冻的肥牛卷放在冰柜或是冷冻里可以放很久，可以拿来下方便面用，也可以拿来下火锅使用。甚至可以拿来炒饭。平底锅里只要放一点点油，放入大量的洋葱碎，爆香到软烂。再把肥牛卷切成几段，放点生抽和黑胡椒碎或者黑胡椒酱，就可以了。一口下去，完全吃不出洋葱的辛辣或者颗粒感，完全化再饭粒里了。陈妈妈总是撒娇骗陈江晚去做饭，经常点名就是这个炒饭。
　　第二，需要买很多鲜奶。
　　鲜奶不同于常温奶，与袋鼠国常温奶的味道更是完全不同。袋鼠国常温奶总是带着一点点牛粪的腥臭味，一般除非没得选，陈江晚根本不会喝它，也最多用来加在咖啡里。而一般的常温奶，陈江晚总是觉得那是没有灵魂的，没有鲜奶的清甜。
　　而且鲜奶可以用来做酸奶。超市里买的酸奶都太甜了，陈江晚总是喜欢自己做酸奶。做酸奶，特别简单。有菌粉的放菌粉，没有菌粉的，到一小杯酸奶就行。提前把酸奶机里的缸子用开水烫好，等它冷却了，把牛奶和菌粉或者酸奶到进去就行。不过得记得用同样烫过的勺子搅一搅，让它均匀发酵。然后插上酸奶机的插头，等12个小时就成。
　　第三，要买很多很多蔬菜。
　　娃娃菜、青菜、韭菜都是要的。茄子、茭瓜、丝瓜、瓠子这种都不是陈江晚喜欢吃的。在这个季节，其实没有特别应季的蔬菜，淮左人也只吃药芹，不是西芹，这个季节药芹也老了。娃娃菜或者白菜就是神菜了，无论下火锅、下面条都很好吃。陈江晚还喜欢苦菊。其实淮左人是不吃苦菊的，陈江晚之前也没有吃过这个。但是本科在北方上学，北方火锅里会有豆苗和苦菊，居然奇怪的合她胃口。于是她也拿了两大盒。
　　至于别的，比如鸡肉、豆浆、豆皮等等菜，陈妈妈也见样扔了不少进购物车。至于米面油之类的，家里本来就有不少，陈家吃菜比吃饭的量大，一个月都消耗不了多少，所以也没买。
　　在陈江晚在思索要不要再买点别的时候，她看见周围有不少男同志兴高采烈地成打成打地搬了不少啤酒，还有一大堆零食薯片进购物车。大抵是封城了，都收到不用上班的通知了，都过出了要有世界杯的架势。
　　周围环境还是很轻松的，陈江晚和陈妈妈对视一眼，都会心一笑。人有喜欢的东西是很可爱的事情，无论是多大岁数。
　　陈江晚也不忘在“富强民主”群里跟大家喊了一句：大家要不都屯点东西吧！以防万一。
　　陈江晚也不敢说的太多，也怕引起大家不必要的恐慌。
　　疫情，抑或是灾难的气氛还没有在淮左市发酵。
　　淮左小城仍旧是如往日一般的祥和。
　　但是没想到，到了第二天气氛斗转直下。

作者有话说

　　感觉写成了美食文~~~