《与霸总灵魂互换后》纸墨酿酒

28、蒸大闸蟹

　　才出去了这么两三天，江城的变化就这么大了，吹在脸上的风渐渐有了寒凉之感，天上往南飞的大雁越来越多，绿藤架枯黄的面积越来越大，甚至到了中午都不用脱下外套了。

　　秋风起，蟹脚痒，国人在这个季节都有吃螃蟹的传统，早在西周时期就有关于蟹酱的记载了。

　　在四大名著之一的《红楼梦》里，就有很大的篇幅描写了吃蟹的场面，而他们对于螃蟹唯一的做法就是蒸，面对煎炒烹煮等各种烹饪手法，蒸是最简单的，也是最能保证螃蟹原汁原味的。

　　将螃蟹洗干净，在肚子上绑一块姜片去腥，然后就什么都不用做了，放在蒸锅里蒸十五分钟左右就好了。

　　阳澄湖大闸蟹啊，盖子一揭开就是满满的蟹香味。

　　连沉看着餐桌上自己盘子里红色壳子的大虫子，皱着眉头，敲了敲它的壳，“帮我剥”

　　正在专心致志的给自己剥螃蟹的苏大厨惊愕的抬起了头，“我是厨师，又不是服务员，自己剥”

　　女人清了清嗓子，“我从来没有自己剥过蟹，去餐厅都是酒店准备好的，把食物准备成能吃的样子不是你的责任吗？”她都这样说了，男人只能嘁了一声，心怀怨怼的帮她剥起了蟹。

　　剥螃蟹远远要比蒸螃蟹要麻烦得多，首先要把螃蟹的八只腿剪下来，然后分别将这八只腿顺着大腿小腿的关节处剪开，用小腿伸进大腿的壳里面，将蟹腿上的肉顶出来。

　　再将螃蟹的后壳从中间剪开，轻轻的掰开左半边壳和右半边壳，保证蟹黄部分的完整。

　　蟹黄的顶部有一些白色的块，那是螃蟹的心脏，不能吃，身体两侧软绵绵白色的东西，是螃蟹用来呼吸的腮，也不能吃，头部的蟹黄里还会包裹着一个透明的三角形，那是螃蟹的胃，不能吃，和胃连在一起的有螃蟹的嘴和牙齿，不能吃，最下面还有一个小白片，是螃蟹的肚脐，也不能吃。

　　用小夹子一点一点的处理掉这些东西，剩下的就都是可以吃的了，将蟹黄用勺子挖进盘子里，再将蟹肉撕成便于食用的条状，放上勺子、筷子，两样餐具，这样就剥好了。

　　女人优雅的拿起勺子，细细的品尝了一口。

　　蟹黄入口，绵密沙糯，裹在齿颊舌尖，将河鲜特有的肉鲜味送进了味蕾，像是这个季节精灵披着枫叶的颜色，在地头田间，在渔船马上共享着丰收的喜悦，没有多余的味道，干净纯粹。

　　看她吃得这么开心，苏蜜就知道她心情不错，“好吃吧，嘿嘿嘿！”

　　女人淡淡的仰着嘴角笑了笑，“还不错，继续剥，一只哪够我吃”

　　啊？还剥啊？我还得伺候你把饭吃完了才能吃，早知道就不蒸螃蟹给你吃了，麻烦！

　　女人津津有味的吃着蟹，男人满腹怨怼的当着苦工，但是他这愁眉苦脸的样子也并没有持续多久，救星就来了，“连总，苏助理，今天吃螃蟹啊，我也还没吃饭呢，不介意一起吧”

　　“不介意，不介意，呵呵呵呵……”正主还没说话，苏蜜就立刻搭了腔，“我听说你早就知道我们互换的事了，那个老和尚也是你介绍的，你和她吃，你和她吃，我不打扰了，嘿嘿嘿！”

　　男人飞快的在桌子上捡了几只螃蟹，捧在手里，蹭蹭蹭的就跑了。

　　连沉小哥看着她逃离的背影，扯了扯嘴角，只能自己拿起了剥螃蟹的工具。

　　明雅也笑了笑，坐在了她对面，“看来你的小厨子，不太喜欢伺候你，你不是说等敲定了八个亿融资再去泰国吗？怎么临时就去了，怎么样？净明大师怎么说？”

　　“说了很多，但没怎么听懂，意思应该是随缘……”连沉似乎不太想就这个话题与她多聊，“不说这个了，楚衍那边怎么样了？派人去看过了吗？”

　　“看过了，没什么大事，他知道上次是个意外，并没有追究什么，还很乐意帮忙，除了成氏以外，他手里还有很多不错的投资机构，想约个时间和你本人当面聊聊，我们已经通知他你回国的行程了，估计这一两天内就会过来吧，你和你那个小厨子商量好”

　　汇报完工作，连沉应了一声，点了点头，没有再聊别的了，自顾自的剥蟹吃。

　　抢了好几只大闸蟹出来，苏蜜美滋滋的坐在了工作室门口的午餐休息区，他是没有那个挑食鬼那么精致的，还得把蟹肉剥到盘子里才能吃，他都是将不能吃的剔除掉，然后直接上手，大口大口的咬。

　　肥美的螃蟹连着蟹黄带着蟹肉一起融进嘴里，鲜汁横流，这样吃着才爽嘛！

　　抢了四五只蟹，啃到第三只的时候抬头就看见了一个高大的黑影站在面前。

　　他满嘴蟹油，眯着眼睛仔细的辨认的一下，那人冲他挑眉一笑。

　　苏蜜的记忆被唤醒，立刻扔掉手里的蟹腿站了起来，“是你？你小子！还敢到这里来！上次我揍你揍得还不够是吧！”

　　“啊？”楚衍摊了摊自己无辜的小手，“连总，上次是个误会，明总监没有和您解释清楚吗？是她让我来与您再聊聊的”

　　“误会什么啊误会！是我亲眼看见的！小子！找上门来！今天，看我不把你的屎打出来！再把你打到你的屎里去！”想到上次的事情，他就遏制不住的生气。

　　苏蜜撸起袖子又准备动手了，还好小跟班林涛恰好路过，连连拽住了他，“老大，老大，误会，上次都是误会，别动手，再动手就真的救不回来了……老大……”

　　林涛拉着自家老大到了另外一边，把当晚的事情，和这个楚衍对他们的重要性，以最快的最明了的方式和他解释了一遍，然后很有礼貌的和差点又遭毒手的楚衍道了歉。

　　“对不起，对不起，楚经理，实在是不好意思，连总最近刚被人甩了，心情不太好，从国外度完假回来，上次的事情我们还没来得及和连总解释清楚，实在抱歉，非常抱歉”

　　他说完回头朝自家老大使了个眼色，苏蜜这才反应了过来，献出了一个标准谄媚狗腿的笑，“呵呵呵呵呵……不好意思啊，上次是我误会你了……坐坐坐……”

　　看着伸过来的这只手还沾着油，楚衍硬是没伸得出胳膊，苏蜜尴尬得抓起桌上的餐巾纸，胡乱擦了一通，又笑眯眯的伸了过去，碍于情面，处于礼貌，楚衍和他握了握手。

　　林涛当了这么久的助理，向来都是很有眼力劲的，立刻倒了两杯柠檬水过来。

　　“呵呵呵呵……”知道了这人的身份，苏蜜也不知道该怎么办，只有一个劲儿的傻笑，“那个，要不你先在这里坐一会儿，我的助理正在楼上用餐，等她吃完了，我们去楼上一起聊”

　　“助理？就是上次那个苏助理吧，连总连简单的聊个天都要听助理的安排吗？”

　　“啊？”我去……完了，完了，完了，这下可怎么办啊，这货还是来聊投资机构的，要是一句话没说对，得罪了他，那个挑食鬼肯定会气死的，还会扣我工资的，想办法，快想办法……

　　“不是，当然不是了，我只是觉得工作这么重要的事情应该在更严肃的环境下聊，我们坐在这里多少有点草率了”

　　“那我们就先不聊工作了”楚衍抿着笑意喝了口柠檬水，看了眼桌子上的螃蟹壳，“大中午的，我还没吃午饭，看连总应该也还没吃饱吧，这附近有几家做螃蟹的，非常不错，我请您去吃饭？随便聊聊，我们先了解一下彼此，才能更好的展开合作”

　　苏蜜头点的跟小鸡啄米一样，林涛真的差点冲着他的后脑勺一巴掌抽过去了。

　　老大是智商互换了？我看连情商也互换了吧，人家都到自家公司门口了，上门是客，更何况我们还有求于人，你还让人家掏钱请你吃饭！

　　但此时此刻他只能微微清了清嗓子，提醒了一下自家老大。

　　苏蜜蒙圈了回了回头，“林涛，你中午也没吃饱啊，和我们一起去？”

　　林涛小哥还没说些什么，楚衍就先开了口，“不好意思，我只想和您单独吃，林助理，失陪了”

　　单独吃？随便聊聊还避着助理？我去……这个楚衍不会对我们老大别有所图吧！

　　这附近一公里左右就有很多餐厅，现在也正是吃螃蟹的好季节，多数的菜单上都有。

　　他们进来找了个靠窗的座位，苏蜜也是非常的不客气，啪啪啪的点了一通。

　　尝了一口，连连摇头。

　　楚衍笑了笑，“怎么？不太合连总口味？”

　　“也不是……”苏蜜一边剥着螃蟹，一边用自己专业的知识给他进行了一番科普，“蟹倒是好蟹，就是他们做的嘛，有点油腻了，不仅放了姜，还放了蒜，应该还放了大料，其实这种清蒸的蟹，只用放姜片去去腥就好了，原汁原味才是最好吃的，不过，人各有所好嘛，应该也有很多人喜欢吃这种……”

　　“没想到连总对做饭还有这么深的研究啊？”

　　“那是当然，我可是……”话说到嘴边，他反射性的咽了回去。

　　“可是什么？”

　　“可是出得厅堂下得厨房的好男人！嘿嘿嘿……”

　　“不知道什么时候能尝尝连总的手艺啊？”

　　“那还不简单吗？只要你想吃，我做饭很快的……”

　　“好啊，那就明天”

　　这句话可把苏蜜说懵了，他本是随口一说，没想到他还真的接了上来，一时之间，他都不知道该怎么回他的话了，只能瞪大了眼睛看着他。

　　“怎么了？连总”见他愣了许久都没有出声，正在剥蟹的楚衍问了一句，“不方便？”

　　方便是很方便的，但是，就是吧……我现在可是有老板的人，我可是私人厨师，能随便做饭给别人吃吗？林涛说这个人可是关乎能不能拿到投资的关键人物，满足他总是对的吧，挑食鬼应该不会介意的，而且如果他知道这个关键人物可以用我做的菜收买，肯定二话不说把我卖了。

　　“方便，非常方便……呵呵呵呵……明天你来我们公司，我做给你吃……”

　　“公司人多眼杂，像连总这样的身份亲自下厨，难免惹人非议，不如明天晚上到我哪儿？”

　　“啊？”去他家？不行，不行，不行……这太……但是我要是拒绝他，他不会翻脸走人吧，然后那个挑食鬼就会找我麻烦，还是得想办法先稳住他才行。

　　对面的人又不出声了，眼咕噜转得飞快，楚衍实在忍不住，又笑了笑，“怎么了？我们两个一米八的大男人，连总还怕我能做出过分的事情吗？”

　　“不是……呵呵呵呵……当然不是……我就是在想啊，与其去你家，不如来我家吧，我家各种食材都有，而且厨具很全的！秋天天干物燥，最适合吃火锅了，我请你吃火锅怎么样？”

　　对！到那个挑食鬼家里，那个挑食鬼也在，到时候把生意聊了，合同签了，我就是头功了，那个挑食鬼一高兴，说不定还会给我涨工资！把我以前扣的全部补回来，哈哈哈哈哈！

　　“好啊……”楚衍同意的非常利索，“那就辛苦连总了，不过，我也不是占便宜的人，听说连总是有名的工作狂，来江城两年了，应该也没时间四处转转吧，我长居江城，这个城市好吃的好玩的，我全都知道，我下午正好有空，吃完饭我们出去走走？”

　　苏蜜眼睛冒着星星狂点头，楚衍喝了口水，浮起了淡淡的笑容。

　　有意思啊，穿着精致的西装，戴着昂贵的手表，还生得这么高雅严谨，骨子里竟然住着一个这样轻松活泼的灵魂，这个世界上还当真有这么好玩的霸道总裁。