《天秤座的菜谱》常夏江村

2、夏天的小龙虾

　　我从上小学开始就很讨厌夏天，天气热不说，一堆暑假作业、还要上兴趣班，完全不是我向往的假期。

　　但在此之前，我对于夏天还是有非常愉快的回忆的。

　　上小学前，一放暑假我就回乡下奶奶家里住，因为奶奶家的小村庄叫汇安村，我便称呼爷爷奶奶为汇安爷爷和汇安奶奶。

　　那会觉得奶奶家好玩，有小土狗、三色猫、鸡鸭这些我家不方便养的小动物，还有一口外面长满青苔的井，打一桶井水上来，哗啦啦地往小脚丫上冲，十分清凉。

　　奶奶家后头有一条很宽的河，为了防止小孩子单独去河边玩水大人们讲了不少关于那条河的恐怖传说，什么河里有落水鬼、水猴子之类的，绿色的河水看上去有点诡异，我一个人的时候都不敢靠近那河。

　　只有奶奶带去我河边抓小龙虾的时候，我才觉得这河没有想象中那么恐怖。

　　钓龙虾前，我们都会去田里抓一只肥点的癞蛤蟆做诱饵，剪掉头，把皮剥了，白嫩的□□肉，肯定能吸引一堆龙虾！

　　奶奶带了两把小板凳，两个人坐在岸边，把□□肉挂到鱼钩上，鱼竿是奶奶自制的，就是一根粗些的竹竿上系了一根尼龙线，线上又扎了个鱼钩。

　　起初，都是奶奶来甩杆子，我看了几回便跃跃欲试，奶奶便把杆子给了我，一开始甩得很糟糕，离岸边特近，也不知道收杆，就在水里拉来拉去调整位置，奶奶见着急了，让我把鱼钩赶紧收回来，收上来一看，□□肉没了……幸亏只用了半只□□。

　　多次练习后掌握了技巧，也能把鱼钩甩得远远的了，接下来就是安静的等待。

　　“知了！知了！知了！”河岸两边都长满了大树，又高又大，夏天乘荫确实不错，但是这蝉鸣却不好受，像待在车间工作一样。

　　偶尔有几个路过的村里人，我朝他们看去，皮肤黝黑，戴着草帽，身上扛着农具。

　　“毛毛头，差不多可以收了。”在村里，大人们都喜欢叫我毛毛头，就是小婴儿的意思。

　　奶奶用手抓住杆子，快速朝上提杆，瞬间就把钩子拉上岸了，上面挂着一只暗红色的小龙虾，钳子还牢牢夹着□□肉呢。

　　我可高兴了，抓着龙虾凑近观察，小家伙还高高举起钳子想攻击我，我就蹲下身子，把它放地上，再随便捡根树枝，用树枝逗它。

　　河里龙虾多，一个下午就钓上来满满一水桶的龙虾，我提着水桶走路，很是费劲，奶奶想帮我提，我不肯，一定要自己提到家。

　　吃晚饭的时候汇安爷爷把折叠桌搬到了室外，屋子又闷又热，站立式的风扇无法同时给三个人吹，就干脆到屋子外头吹着晚风吃饭吧。

　　小土狗已经乖乖坐在桌子底下等开饭了，土狗的名字叫小白，小白除了额头是棕色的以外其他地方全是白的。

　　爷爷给我买了好几提AD钙奶，他知道毛毛头喜欢喝，几乎每次吃饭我都会喝上一瓶，有时甚至喝两瓶。

　　奶奶炒了几个蔬菜，还有一盘鸡爪，让我们先吃，可我就稍微装模作样地夹了几片吃吃，连AD钙奶都没怎么喝，特地空着肚子吃小龙虾。

　　终于，奶奶端上一大碗小龙虾，还没放桌上呢我就急着用手去拿，“哎哟！好烫啊！”

　　奶奶的烧法很简单，就是洗洗干净，直接放锅子里加水再放掉葱姜煮熟，原汁原味。

　　尽管烫，但我吃得还是很快，爷爷吃一只虾的功夫我已经在剥第三只了，虾肉嫩滑，味道鲜美。

　　坐在星空底下吹着晚风吃小龙虾，真是太惬意了呀。