《重掌华钢》星子老表

24、加盟小笼包店

　　回到新江，钟喜不去华钢公司，提着从青海买回来的冬虫夏草去见钟润东的爷爷奶奶。
　　从和田出来后，又有个念头想去挖冬虫夏草。他们跟着当地人上山去挖，因为已经错过了釆挖时间，挖了一天没人挖到一根，只是想看看冬虫夏草的生长环境。陆陆续续地从当地人手上收了一些，觉得不够，又去当地的专卖店买了一些，总共有一斤多。以前买的冬虫夏草是按条算的，25块钱一条。新新鲜鲜，带着黑泥土和还没有洗褪去的皮。在电视上看着人们趴在草地上，挖那么一根比筷子嘴大的冬虫夏草，着实感觉不容易。为什么叫冬虫夏草？当地的人告诉钟喜他们，因为冬天的时候是一条虫，到了夏天就变成草。有的说得还神乎奇神，说要用红绳子绑着，不然第二天就会化掉。钟喜拗了一根干的冬虫夏草，发现里面好像真的没有纤维之类的，也没有根须，有一对对的足，还有突起的眼珠。以前钟润东的奶奶体弱多病的时候，曾经买过600根给她蒸肉吃。以前一年住几次院，自从10月下旬开始蒸冬虫夏草吃，每餐蒸一条，偶尔也煲汤喝。600根没吃完，大寒天来了也没见她说要去住院，那时就知道冬虫夏草的确有功效，后来又继续买了半斤给她加强体质。但听说冬虫夏草也有假的，这次趁着出来就干脆去青海买个地地道道的冬虫夏草。听说西藏那曲的冬虫夏草最好，那里的海拔那么高，没做好充分的准备，怕有高原反应，以后再去。
　　张宏伟在钟喜的劝说下也顺便买了一些带回去。
　　钟喜把冬虫夏草按根数分成四份，首先把一份给了唐玉华，对她说：
　　“这次给你的冬虫夏草不是最好的，但是，是最用心的。”
　　唐玉华笑着接了过来。唐玉华把那颗有“忠”字的红皮羊脂玉拿出来，笑着对钟喜说：
　　“这颗玉是最好的，但我不给你。”
　　钟喜倒把有“佛”字的红皮羊脂玉拿出来，对唐玉华说：
　　“送给你。”
　　唐玉华拿在手上抚摸了一会儿，说：
　　“你能捡到他，说明你跟他有缘，我不想破坏你和他之间的缘。”
　　说完就把玉给还钟喜。
　　“等一下我们一起去见钟润东的爷爷奶奶。”
　　钟喜对唐玉华说。
　　“张春花他们呢？”
　　“随他们，他们愿意去就去，不愿意去就让他们自己去逛街。”
　　张春花和张宏伟从外面提着一个大西瓜回来。
　　“去哪儿啊？想避开我们？”
　　“去见钟润东的爷爷奶奶。”
　　“我去，我要去。你呢？”
　　张春花问张宏伟。
　　“你们都去，我肯定也去。”
　　就这样，钟喜和唐玉华他们提着礼物和水果去叩响了钟润东爷爷奶奶的门。
　　开门的是钟润东的的奶奶，她首先看到的是唐玉华，其次才看到钟喜，最后发现后面还站着一男一女学生模样的张宏伟和张春花。
　　“妈。”
　　唐玉华叫了一声，钟喜也跟着叫。以前是唐玉华随顺着钟喜，现在却反过来钟喜随顺着唐玉华。
　　“妈，这是我们亲自去青海买的冬虫夏草，给你们补身子。”
　　钟喜一边说一边把冬虫夏草往他妈的手上塞。
　　“进来坐吧。”
　　“阿姨好。”
　　张春花和张宏伟跟着打招呼，也跟着进门换鞋。厨房里飘出香味，猜想也是爸爸在里面煮菜，钟喜走进去。
　　“爸，我来煮吧。”
　　钟喜的爸爸听到声音转过头一看，先是楞了一下。
　　“哦，是钟喜啊，什么时候来的。唐玉华呢？”
　　“她在外面。你出去吧，我来煮。”
　　“这个菜马上就好了。”
　　钟喜的爸爸一边说一边盖上锅盖。
　　“汤已经煲好了，剩下就还有两个菜。清蒸草鱼，酸菜煮牛肉。”
　　“知道了，你出去吧。”
　　钟喜这次来，两位老人家好像少了一些排斥心理，已经开始接受他这个不是钟喜的钟喜吗？唐玉华在外面陪他们聊天，聊一些他们这次去青海、和田看到的一些风情、地貌，还有趣事、美食，老两口听得津津有味。
　　半个小时两个菜煮好了，钟润东学跆拳道也回来，大家围在一起。
　　“钟悦他们中午不回来。唐玉华打电话给我们，叫我们多煮四个人的饭，没想到是你来了。”
　　钟喜的爸爸说。
　　“爸妈，这次我们去了青海，专门在那里买了冬虫夏草送给你们。我们又去了新疆和田捡玉，这些都是我们自己捡的天然籽玉。”
　　说完，每个人送了一个吊坠。
　　钟润东一看，又红又白的，忍不住说：
　　“真漂亮。”
　　“这些是给钟悦一家三口的，每人一个。还有妹妹钟盈盈一家三口的。”
　　“我替他们谢谢你。”
　　钟喜的妈妈说。
　　“爸妈，钟喜考上大学了，他同学也考上大学了。”
　　唐玉华向钟喜的爸妈介绍到。
　　“好呀，考上什么大学？”
　　钟喜的妈妈问。
　　“北方钢铁学院。他是省体育学院。”
　　钟喜指着张宏伟说。
　　“好呀，能考上大学就安心读书。别抽白粉做违法乱纪的事就行。”
　　钟喜感觉钟润东的奶奶是在礼貌待客。
　　“爸妈，这些冬虫夏草就像以前那样，煲汤的时候放三条，蒸鸡肉或排骨的时候放一根，最好是再放一些枸杞和玉竹。记得在没买冬虫夏草给你吃之前，你总是体弱多病，后来买了600条给你试着吃，吃完了，你就住过一次院，再后来又买了半斤给你们加强巩固，从那以后就再没住过院。现在再买给你们吃，就是希望你们的身体更加强壮。”
　　钟喜说的一点没错，她的体质全靠冬虫夏草补起来的，自从坚持吃了一段时间的冬虫夏草后，的确没去住过院，越来越感觉到说话也有气力了，走起路来也不感觉到沉重，连感冒都少了。可是二十多万元一斤的冬虫夏草，谁能坚持吃得下来？也好在钟喜舍得买。只可惜好人早亡，眼前这个张春生虽然是说钟喜的转世，但形象还是反差太大，一时半会儿真不敢接受。
　　后来唐玉华转移了话题，问钟润东学跆拳道的事。
　　“妈妈，今天有个同学他自由练跆拳道的时候，真够厉害，踢到别人的耳朵上。”
　　“那个同学是故意踢的吧？”
　　“不知道呢，对方疼得哇哇直叫。”
　　“去医院了吗？”
　　“没有，没出血。”
　　“以后练的时候要注意点，万一踢破了耳膜，耳朵就聋了，麻烦就大了。”
　　“妈妈，我知道了。”
　　“做什么事都是安全第一。”
　　吃完中午饭后，大家又闲聊了一会儿。下午钟润东不用练跆拳道，就带他出去逛街，去打游戏。玩开车游戏，打仗游戏，跆拳道游戏，都是些男孩子爱玩的游戏，一下午就耗在玩游戏上。张宏伟和张春花也在玩游戏，钟喜陪钟润东玩，唐玉华没去。
　　“哥哥，我们去吃小笼包吧。”
　　看看时间已经下午6点了。那是一家外地人开的小笼包，没有店名，但人们都叫浙江小笼包，因为是浙江人开的。这家小笼包店开的时间不长，大概也就两三年时间。店里只有夫妻两人，只经营小笼包一个品种，来吃的人却越来越多，排起了长龙。夫妻两见自己的生意红火，就打算在这里长做，连老家的两个小孩也接过来了，在这里读小学三四年级。
　　“润东，你是最爱吃这里的小笼包。”
　　“是的，我最喜欢吃。”
　　“我记得有一次你一个人就吃了一笼多。还有印象吗？”
　　“记得那是六一儿童节，我吃得太饱了，演出服都撑得胀了起来。”
　　张宏伟和张春花听了都笑了起来。
　　“有些东西真的是命中注定，你不得不信。”
　　很明显，这些话是对张宏伟和张春花说的。
　　“怎么说呢？”
　　张宏伟好奇地问。
　　“有个老板开饭店，老经营不好，不得不出手转让。那家饭店从员工、桌椅、食材都没改变，变的是老板，换了老板经营后生意就红红火火。”
　　“真的是同人不同命。”
　　张春花感叹了一句。
　　“华钢的北区小市场，市场很小，只有两档豆腐。两个都是男人，都是40岁左右，长的也一般高。只不过一个生得光洁明亮，鼻子勾勾的，不是本地，另一个长得暗淡无光，总是一副劳劳累累的样子，他是本地人。每次我去，都见到外地人的档前总是围起了人群，在争先恐后地抢，好像不要钱似的，另一个本地人的那档却没人问津，在赶苍蝇，形成一个鲜明的对比。”
　　“为什么会这样呢？”
　　张春花问。
　　“我观察了一段时间，也试着去买他们的豆腐。就像外地那一摊的老板自己介绍的那样‘很轻称’”
　　“什么叫‘很轻称’？”
　　张春花又问。
　　“就是指油炸豆腐里面没用囊，不冲米浆，它很轻，一斤豆腐比别人的要多好几个。白豆腐也很细嫩、光滑，含在嘴里都感觉滑溜溜的，没有粗糙的感觉。”
　　“这是什么问题？”
　　张宏伟问了。
　　“这是技术问题，也有可能是材质问题，更多的可能是良心问题。”
　　“怎么说？”
　　张宏伟倒感兴趣。
　　“粗糙的感觉可能是冲了米浆。”
　　“米比豆便宜？”
　　张宏伟不敢确定地问。
　　“是。”
　　“这家小笼包店我们可以研究一下，为什么这么红火？你们观察一下。”
　　张宏伟四周看了看，说：
　　“店面也不大，10个平方左右，有免费的粥水。”
　　“这是外在原因。”
　　钟喜总结到。
　　“一笼小笼包3.50元十个，也不怎么贵，小笼包有鸡蛋那么大，也不算小。”
　　张春花说。
　　“这是价格适中，也是一个原因。”
　　“馅大皮薄，够味。”
　　张宏伟说。
　　“这可是主要原因。我曾问过他为什么来这边开小笼包店，他说那边开小笼包店的人多，做法都是一样的，为什么在这边这么吃香，可能是食材的问题。食材很简单，瘦肉加葱，葱是我们当地的红葱，是还没有长葱头的葱。以前是早上开，后来开到中午，现在一日都没停。这也是商机。你们能不能看到商机？”
　　钟喜问张宏伟和张春花。
　　“扩张店面，增加人手。”
　　张春花建议到。
　　“开连锁店。”
　　张宏伟说。
　　钟喜见没什么顾客，就冲着老板喊：
　　“老板，有空吗？过来坐坐。”
　　老板长得也高瘦高瘦的，听到喊就走了过来，挨着钟喜坐。
　　“什么事？”
　　“你的小笼包店做得红红火火，有没有想过把它做大？”
　　“没资金呀！”
　　“你现在一个月的净利润有多少？”
　　“除去食材、房租、水电，一个月也只有五六千的剩余。”
　　“假如我加盟你们店，你愿意吗？”
　　“怎么加盟？”
　　“另外租大一点的店面，起码大一倍。另外再请四个人。”
　　“有这么大的需求吗？”
　　“可以速冻起来零售呀，也可以批发卖。”
　　“资金怎么解决？”
　　“我出30万用来扩大店面，购买设备，开初的人工支出，当作是入股。利润三七分，我三你七，如果有一天你不想合作了，你可以把30万退给我，那我就算退股。”
　　“为什么要加盟我店？”
　　“这个小孩很喜欢吃你的小笼包，我们也喜欢吃。”
　　钟喜摸着钟润东的头说，钟润东还在吃得津津有味。
　　“我回去跟我老婆商量商量。”
　　“好，我等你的答复。”