《杏花坞》瑜珥瑶环

5、杏花坞的秋天

　　杏花谢了，杏子熟了。今年杏子树果实累累，江孟秋买的地上也分到几棵树，那几棵结的果子过于太多，她一个人吃不完，于是就把它做成杏子酱和罐头，一部分自己吃，一部分拿到县上去卖

　　当然卖的就是这份新奇，贪嘴的女郎、好奇的郎君和带着孩子的娘子，都买了尝新鲜，一时间江孟秋收获颇丰。

　　但是没过几天，同样的比江孟秋做的更好更有花样的果子类小食都出来了，江孟秋不得不感慨不管那个时代 ，劳动人民的智慧都是极好的。

　　江孟秋就不再继续摆摊了，摆摊赚钱是一方面，另一方面是看着好好的杏子坏掉可惜，如今杏子不仅没剩的还供不应求，结果也是好的。

　　本来就是一件平常事，但是没想到这件事却让江孟秋出了名，倒不是这个时空的这个时期没有果酱和罐头，只是没人开先例来卖罢了，她这一开先例，各种糖水小吃倒是繁盛起来了。

　　就因为这件事，杏花坞里那个别院的管事老妪也找到了江孟秋，想让江孟秋给别院的主人做些特别的小食，别院会付给她工钱，当然也会提供原料。

　　说起这杏花坞的别院，倒是神秘的很，江孟秋记得刚来的时候听坞里的老翁说过，自修好后十余年间，里面住的人跟外界鲜少有来往，别院的主人更是几乎没人见过，大家之所以叫它别院，是因为猜测那座院子是某个大户人家的在此地闲置的宅子，然后大家叫顺嘴了就叫它别院。

　　江孟秋猜测别院主人一定是个性情古怪的隐居高人，脑海里甚至出现了一个宽袍大袖，手持佛尘的形象，出于对别院和别院主人的好奇和丰厚的酬劳，她欣然接了这个差使。

　　江孟秋虽然在前世是个理科生，但从小对语文书里的大文豪，大诗人和退隐山林的文人墨客都怀着极大敬仰。所以她用起十二分功，什么青梅酒、腌萝卜、瓜皮糖……，把自己做完觉得好吃的，一股脑的都送进别院。还每天变着法的做好吃的，要不是别院主人给钱财丰厚，江孟秋都要把家败完了。

　　山中岁月容易过，就这样又过了一个月，到了夏季最热的时候，江孟秋又怀念前世的冰激凌和奶茶了。但是江孟秋的地窖里没有储存冰，市上冰又极贵，于是她把主意打到了凉粉上。

　　小时候奶奶给她做过一种树叶凉粉，叶子名字不记得了，但是还记得叶子长的像桑叶。江孟秋把握住想做叶子凉粉的三分钟热度，大清早的赶忙去了山上找树叶，本来没报多大希望，结果真的有，她摘了一大篮子叶子趁着天还没那么热赶忙回了家。

　　路上还遇见了几个杏花坞里的小娘子，她们很好奇叶子能做出什么小食来，于是江孟秋答应做出来会给她们尝尝。

　　回到院子里，打来井水洗干净叶子，用开水烫好并捣碎，之后用纱布过滤出汁液，再倒入稻杆草木灰做的水，边倒边搅拌，然后静置小半个时辰，待凉粉凝固就完成了。