2、Chapter2 泡菜饼 ...
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颜煦将行李箱放到自己儿时的房间，发现舅舅已经让人把屋子里面简单清扫过了。房间里的家具也换成了在意国居住时相似的款式，童年时的物品和各种回忆也被整理储存在房间的一角。
床头柜上摆放着一个木制相框，相片上是她六岁那年的家庭合影。一家三口，以及穿着球衣刚刚打完篮球匆匆赶到的16岁的舅舅，四人站在古屋前院对着镜头开心地笑着。
颜煦摩挲着相片上的人脸，脸上也勾起了笑容。
“我会好好生活的，爸爸妈妈，不要担心。下辈子在相遇时，不要再丢下我了。”
此时，窗外的雨停了。
颜煦拿出钱包，带上购物袋，走出大门。要在天黑前去市场买一些菜，给自己做个晚餐。
从古屋出来到马路对面的社区，穿过社区便是最近的南山市场。儿时的她经常和父亲一起来这里买菜，许多老板都对他们家格外热情，不知道市场里的阿姨和叔叔还在不在。
市场明显被翻新过，一点也不像是开了二十多年的样子。市场的构造和样貌还是记忆中的样子，颜煦一边逛一边感叹着。
她走到一家招牌名叫姜姨泡菜的店门口，一个穿着碎花衬衫，两手套着长长手套的姨母正拌着泡菜，嘴里喊道：“欢迎光临，要什么泡菜呢？”
老板姜姨脱下手套抬起头，看到颜煦的脸时愣住了。“你是，你是小颜煦吗？”她从柜台后边冲了出来，来到颜煦的面前。
“是我，姨母！我回来了！”姜姨听到回应立马把她抱在怀里，“艾一古，我的小狗狗终于回来了。姨母以为再也见不到你了！”
“老李！泰俊他妈！小颜煦回来了！”姜姨搂着她喊道。
“莫？小颜煦回来了？”“真的是小颜煦！”颜煦瞬间被叔叔阿姨们包围住了，他们的热情让她觉得自己回来的选择是正确的。
“我也想你们了，叔叔姨母们。”她给了每一个人一个拥抱，“这次回来很长一段时间都不会离开了。”
“太好了，太好了！”叔叔阿姨们开心得手舞足蹈，“颜煦现在是大姑娘了呢，太好看了，姨母刚刚都不敢认。不过还是和小时候一样可爱呢！”
一群人又聊了一段时间——
“今天来姨母家吃饭啊！”姜姨热情地邀请她。
“不了姨母，今天想自己买点材料做泡菜饼吃，家里还有很多东西要收拾。改天一定去！”颜煦虽然也很想，但还是拒绝了。
“好的，好的，没问题。”姜姨慈祥地笑着说，“周末来姨母家，一定给你做好吃的！”
她也笑着连声答应。
“是要做泡菜饼是吧，来来来，姨母给你装泡菜。”姜姨又走回柜台，拿出一个大大的食品袋。
“内，姨母。要一些腌泡菜还要一些鲜泡菜，再麻烦装些小萝卜泡菜，姨母做得小萝卜泡菜最好吃了，我可想死了！”
姜姨听着笑开了花，手上不自觉地多塞了很多泡菜，满满装了三袋子。
“多少钱姨母？”她拿出钱包。“不要钱，是姨母送给你的，你回来这么高兴的事。”姜姨摆摆手，连声说着。
“不行的姜姨，这太多了，你还要做生意呢。周末不是要请我吃饭嘛，泡菜钱得收的。”说着掏出了三万寒元塞给了姨母，又马上收回手。
“哎，你这孩子。”姜姨不满着，“周末一定要来姨母家哈！”
刚刚离开的李叔提着一小袋面粉和一袋子蔬菜走了过来，“给，小颜，拿回家做泡菜饼吃吧。”
颜煦又拿了两万寒元递给李叔，接过了袋子。
“诶呦，你这孩子怎么这么客气呢？不用这么多钱。”
“拿着吧叔，钱肯定要给的。以后我要经常来的，受你们照顾啦。”她乖巧地笑着，两个小梨涡像装了蜜一样甜。
告别了热情的叔叔阿姨，颜煦收获满满回到了屋子里。
把材料放在厨房的料理台，她翻看了一下厨房用具，都比较齐全。灶台暂时还用不了，因为新的天然气管道还未装好。不过她找到一个插电的卡式炉，正好能用来摊饼。
将手清洗干净后，她又把刀具和砧板清洗了一遍，然后开始处理材料。
“李叔真的太细心了，居然油盐糖酱油都给我装了。我都把这些给忘了。”
她将这些调料拿出来摆放在一边，又把袋子里的洋葱和香葱拿了出来。剥皮清洗过后放在了砧板上。
只见她熟练地拿起中式菜刀，先将香葱切成小段放在碗里。又将洋葱横着切一刀，竖着划上几刀，轻松将洋葱切碎，同样放在另一个碗中。
冲洗了菜刀和砧板，她打开了一袋腌泡菜。做泡菜饼的泡菜就是市面上最普通基础的泡菜，也是由大白菜制成，腌制时间要超过一周。拿出四分一颗腌泡菜，将头部最硬的部分切掉，然后把剩下的部分全部切碎。
颜煦从柜子里拿出一个较大的木碗，将切碎的泡菜、洋葱还有香葱全部放到碗里，加入了适量的面粉。随后她往碗里打了一颗鸡蛋，用长长的木勺开始搅拌混合。
搅拌的时候看着面糊的状况，她又加了一些饮用水。一勺盐一勺糖后再继续搅拌，直到面糊不在出现面粉颗粒，粘稠但光滑的样子。
她将一个米白色的平底锅放到卡式炉上，开小火预热。趁着这个时间将剩下来的材料以及泡菜们放进冰箱储存好。
用手掌靠近平底锅能感受到刚好烫手的热量时，就倒入适量的食用油，轻轻晃动锅让油蔓延整个锅底。她将木碗里的泡菜面糊缓缓倒入锅中，然后用木勺将面糊在锅底铺平。
大概三分钟后，她将木勺顺着饼的边缘将泡菜饼掀起一半，然后配合着颠锅将饼轻松翻面。再等上一段时间，热腾腾的泡菜饼就出锅了。
颜煦还做了一个简单的蘸酱，将红色的辣椒切成辣椒圈，搭配着低盐淡酱油。将酱油碟放在泡菜饼旁边，拿上筷子走出了厨房。
天色渐晚，还是来到长廊，盘腿坐下。
“啊，又下雨了呢”她看到天空又开始滴落雨点，渐渐大了起来。拿起筷子夹了一小块冒着热气的泡菜饼，蘸了蘸酱油，送入口中。
嘴里是泡菜咸香的味道，辣椒圈让辣味成为点睛之笔。饼本身的口感软软的，加上泡菜脆脆的食感让她满足地眯起了眼睛。
“果然，下雨天要吃饼啊～”。
配着淅沥沥的雨景，颜煦很快就把一张泡菜饼吃完了。舒服地靠在一边的梁柱上，思考者明天要做的事。
“装天然气，打扫院子，设计图纸，买菜…啊——今天要早点休息才行。”这么想着，颜煦赶紧拿起餐具到厨房清洗。
作者有话说
第2章 Chapter2
