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1、可乐鸡翅 ...
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今天,我突然心血来潮,想做可乐鸡翅,于是我打开某音短视频,搜了可乐鸡翅的做法。
不得不说,现在的某音真是越来越强大了,只需一搜,就能看到你想搜的东西。我搜到了许多视频,作为未来的新东方人才,我把每个都看了一遍,最后,我总结了所有视频都说的一句话:有手就行。
看完那么多视频,我决定综合一下。
兴致勃勃地来到超市,我直奔果蔬区,熟练地找到葱。小葱四根 0.35元,大葱一根 2.45元,大葱好贵呀。
为了让我的可乐鸡翅更有高级感,我还去买了香叶和八角。坑比商家,只卖包好了的,还包的都挺多。我不停地翻,不停地对比,终于找到了包得最少的那包:2.4元的八角,0.87元的香叶。
再去拿了瓶3块钱的可乐。
我去结账了,坑比商家又给我补一把钢镚儿!……
等我回了家,我才发现我忘了一件很重要的事:俺忘买鸡翅了!!!
于是我又跑了一趟,买了四个鸡翅。
开始表演了!
将鸡翅放在刀板上,划口子,由于本人刀工不好,刀花划得一言难尽。
冷水下锅,加入料酒,姜片,大蒜,小葱,大葱。开火!焯水去腥~
水开后捞出,控干水分。
锅中倒油,将鸡翅煎得两面金黄。倒入可乐,没过鸡翅。加入香叶八角大葱,倒酱油,加鸡精,盐。开大火煮开,然后盖上锅盖,大火收汁。
挺简单的啊。费劲千辛万苦,我的沈氏可乐鸡翅终于出锅了,虽然卖相不是很好,乌漆麻黑的,但我还是耐心地摆了个盘。
终于到了激动人心的用餐时间。我尝了一口鸡翅……
呸!苦的!
里面的肉一点味都没有!
香叶都比鸡翅好吃!
但自己做的,哭着也要吃完。
于是,当天晚上,我窜稀了………………