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45、第 45 章 ...
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咸鸭蛋是所有蛋品加工里面,最容易做的了。
黄泥和盐按照一比一的比例混合,加上一半的凉开水,调成黏糊状,再把鸭蛋放进去打个滚,放在密封的罐子里。
静置等待。
这几天存了一百多个鸭蛋,到最后调的盐泥还不够。剩下的鸭蛋放久了会坏,干脆让她一锅煮了,放在储物箱里也能保存几天。
剥下来的蛋壳还能给鸭子们加餐,补补钙。
风雪过后,太阳立马发挥出了它应有的威力,姜岚坚持了两天的外套,又穿回了短袖。
戴了三天的帽子也让她洗干净晒干,收进了柜子里。
都说六月的天,娃娃的脸,现在看来,二月的天也不逞多让。
刚抽出麦穗的小麦在一场风雪后生长的更有劲头了,一眼望不到头的麦浪随着晚风肆意摆动,一浪接着一浪。
这是她第一次看到风的形状,随心所欲,自由自在。
充裕的食物和安全的环境让鸭子们无忧无虑的生活,也让它们逐渐体会到了“踩水”的快乐,就是公鸭子有点欠打,有好几次她都看见公鸭子强行踩在母鸭子背上,又是在水塘里,母鸭子跑都跑不掉,只能拼命的叫唤,要不是她在旁边看见,用石头的公鸭子吓跑,母鸭子都要被淹死。
不过也不是没有好处,最直观的就是她捡回来的鸭蛋,受精蛋在明显的增多,从刚开始只有五分之一的受精蛋,到现在有一多半都是可以孵化的受精蛋。
不过也有天生反骨的东西,不管她把鸭窝围得有多舒服多好看,就是不在窝里下,就要找那种乱石滩,野草丛下蛋,也不叨几根草围个窝遮掩一下,几天没被发现,就被太阳晒成了臭蛋。
第一批鸭蛋破壳的时候,家里没受精的鸭蛋又攒了四百多个了,正在她犹豫是做咸鸭蛋好,还是松花蛋好,姜唯把显示屏递了过来。
“主人,好多人想买。”
确实好多人想买,粉丝基数在哪里,更别说还有好多死忠粉,她卖的东西价格一直都不太贵,更别说还有些有价无市的玩意儿。
“行,那就卖。”姜岚想了一下也就同意了,本来也该想想赚钱的事了,姜唯说四级就可以捏脸,她可是惦记好久了。
姜唯:“主人,价格怎么定?”
“一枚一百,传送费到付,每天捡回来没受精的鸭蛋也全都挂出去,让他们自己抢就行。”
[好家伙,没受精的鸭蛋一百块一枚就算了,居然还到付,不愧是亡过国的人,什么都做的出来啊!][楼上究竟在酸什么,官网鸡蛋一千二一枚,还不是到付,你怎么不去冲?][官网到付是可以孵出小鸡的啊!你看她卖的,直接把没用的蛋拿出去卖。][他说能孵出小鸡,月销二十万件,你看谁孵出来了。][可不是嘛?孵也孵不出来,吃也吃不了,最后花了一千二,买回来一个臭蛋。]
说风凉话的人被怼的哑口无言,却不耽误他抢鸭蛋的速度。
几乎是一上架,就被抢售一空。
这几乎算得上是一项稳定的收入了,鸭子每天都会下蛋,每天捡回来的蛋先进一次孵蛋器,受精蛋留在里面,没有受精的就每天随时上架。就是鸭窝里的蛋引,每天都要损失好几个,但也没什么好办法。
没有抢到的网友也不像以前闹腾的那么凶了,因为每天都有机会抢。
你说一次两次抢不到还能怪东西少,抢的人太多,要是十次二十次都抢不到,那真的要找个占卜师看看,是不是自己有什么问题。
只是鸭蛋不多,每天只有二三十枚蛋能放出去,到账两三千块钱。
最近不用买什么,主要是钱太少太散,大件的买不了,小件的不需要。
最后她把这批收入全都转到了姜唯的那个账户。
蚊子腿再小也是肉,细水长流的攒下去,总有攒够三百万的时候。
一个月前移植到田里的小白菜也能吃了,移栽出来的小白菜有了更充足的空间跟阳光,一个月的功夫就往上窜了一大截,轻轻一掰,菜梗就发出清脆的声音。
水灵的嘞!
将近五亩地的小白菜,就靠她一个人撑死也吃不完,单一品种的种子也不用留太多,有个一小包,够她吃就行了。鸭蛋卖的还不错,姜岚打算好好做顿饭,看能不能把这些青菜也给卖了,也顺带犒劳一下自己。
小白菜有好几个品种的,小苗苗的时候还不觉得,现在长大了,有的菜叶是散开的,外层还是绿色,菜心却是黄色的,有的菜叶是包紧的,有的就长菜苔,吃起来味道也各不一样。
菜苔清炒,菜叶煮汤,菜梗切丝凉拌,又杀了一只小公鸡,一下午也让她弄出了五六个菜。
[话说咱们有多久没吃过殿下做的东西了。][好爱,菜苔好嫩,想买。][所以到底卖不卖,能不能别吊胃口。][应该会卖吧,这么多菜呢!殿下也吃不完。][上香,祈祷殿下卖,我想给我奶奶也尝尝。]
等一顿饭吃完,直播间有一半都是求买白菜的。
姜岚擦完嘴巴,这才通知道:“跟鸭蛋的价格一样,带根发货,每天限购一百颗。”
倒不是她弄什么饥饿营销,地里的白菜青菜少说也有大几千颗,她倒是想一次性卖完,腾出来的地还能种其他东西,可惜人手不够。
就她跟姜岚两个人,每天除了捡鸭蛋孵鸭蛋,还要播种一些其他的蔬菜,现在有吃的了,一天三餐也少不了,偶尔还要去看看麦田的情况,尤其是这两天,还要打包鸭蛋跟白菜,根本忙不过来。
现在也算是有稳定收入了,姜岚提过两次想再买两个机器人回来帮忙干活,可她一提,姜唯就拼命干活,还不让她干活,甚至她想喝口水,姜唯都给她递到嘴边,生怕她累着。
姜岚还不知道他那点小心思,提了两次之后怕小机器人累关机,后面也就没提了。
一切都在变好。
她跟姜唯的生活也变得简单而规律,每天早上七点半起床,早餐是一个白水煮鸭蛋+青菜粥,或者一个咸鸭蛋加白米粥。
然后两人一起出门,初春的早晨还有露水,早晚寒气重,得加个外套才能出门,他俩的第一站永远都是鸭窝,先把新鲜的鸭蛋捡出来,为了区分刚下的鸭蛋跟蛋引,她还给蛋引做了记号,就是怕拿错了。
母鸭们下蛋也慢慢有了经验,踩碎的鸭蛋也越来越少,今天就只有两个鸭窝里的蛋引被踩碎了,其中有一个还是晒坏了的臭蛋引。
直接连鸭窝一起拿去河里洗干净,这两个鸭窝今天用不了了,得晒干。
姜岚把昨天洗的三个鸭窝放进队伍,又拿了三个新鲜蛋进去充当蛋引,希望这次可以坚持久点,别一放进去就被踩碎了。
刚捡回来的鸭蛋要第一时间送去孵蛋器,受精蛋就留下,没受精的蛋直接挂直播间,有多少就挂多少,几秒钟的时间就被抢售一空,鸭蛋都不用往屋里端,直接站在孵蛋器旁边就打包送走。
不过也越来越少了,第一批下蛋的鸭子下的几乎都是受精的蛋,只有那些刚下蛋的小鸭子,才符合送走的标准。
但大哥是个例外,大哥下了这么久的蛋,不仅个头大,还一天一个,还从来没有受精过。
每天早上去鸭窝,第一眼看到的第一个大鸭蛋,绝无例外,一定就是大哥下的。
这是第一波早高峰。
等鸭蛋被打包传送走,俩人就马不停蹄的去挖青菜,连根带泥一起挖起来,到时候他们是想种几天玩玩,还是直接吃了都行。
一百颗菜连挖带送走,她跟姜唯得弄一个小时。
如果弄的快,把一天要卖的东西全部送走,估计也就十一点左右。
如果还没到饭点,她还会去一趟河边,把昨天放进去的地笼收起来,全部倒进水塘,让鸭子们自己去追着吃。
顺带再在河边逛一逛,在河滩上找找遗漏的鸭蛋,再看有没有跟鸭蛋长的差不多的石头。
蛋引糟蹋的太多了,鸭窝洗起来也不方便。
她还是前几天在河滩找鸭蛋的时候,看见一个灰色的“鸭蛋”。结果捡起来一看,就是一个像鸭蛋的大石头。
随手就扔了,走了几步又反应过来,把石头捡了回去。
酷似鸭蛋的石头放在鸭窝里,鸭子们果然分辨不出来,她这几天任务又多了一项,那就是在河边找这种圆石头,拿回来去鸭妈妈做蛋引。
在河边捡的鸭蛋就会拿回去做午饭,正常情况是不够她吃的,回去的路上还会揪几把野菜,带两颗发育不良的青菜,炒个野菜,或者煮个青菜蛋花汤。
吃饱喝足就立马出门,这两天温度不是很高,中午两三点才是最热的时候,她得赶在两三点之前把今天的活干完。
每个时间段她要干的活也不一样,上个月她主要是给小麦除草,这段时间的话,她主要是挖莲藕。
去年冬天冷的太快,别说挖莲藕了,脚压根就不敢往水里伸。
这两天正式春江水暖挖莲藕的时候,她挖莲藕也不是为了吃,当然也可以吃,不过主要还是为了栽莲藕。
这一荷塘的莲藕也不知道长了多少年了。姜岚前两天刚下水的时候,都摸不到头绪,老藕跟新藕纠缠在一起,好不容易摸到一个头,那边又缠进了藕堆里。
前几天藕塘边扯了好几天,每次挖到太阳都下山了,才感觉到凉意从脚底钻进来,白花了时间和力气,就挖了一些断藕起来,完整的没几颗。
这几天她就学聪明了,摇着竹筏从藕塘中间,荷叶稀疏的地方开始挖。
那是莲藕往外延伸的新地盘,莲藕也比较稀疏,经过一年得生长,今年正好翻塘做藕种。
果然,荷塘中间的新藕挖起来又容易,莲藕也细,每个藕节上都催发着嫩芽,这种小莲藕,是最好做藕种的。
除了挖藕种,她去年无聊的时候还存了一些老莲子,这两天也用温水泡着的。
去年她挖池塘的时候填了一小块湖面,后来泥土慢慢沉积下去,水漫了上来,现在用来载藕倒是正好。
找对了办法人都要轻松一大半,姜岚赶在三点之前挖够一竹筏刚发芽的小莲藕,都不用往岸上搬,只摘了些荷叶盖在上面,以免下午的太阳把荷叶芽晒干。
干了整整一天没歇气,姜岚这会儿拖着疲惫的身躯只想回家好好洗个澡,然后美美睡一觉。
大概是房子位置的原因,三点半的时候,热烈的阳光透过二楼巨大的落地窗印进房间后就变得柔和起来。
从三点半到五点半这个时间里,阳光会从二楼的墙壁,一点一点向床靠近,然后温柔的抚过哪张床,去它该去的地方。
躺在温暖又宽大的大床上,整个人陷进软和的被子里,鸟儿的叽喳声被落地窗完美的隔在窗外。
每天中午只要一躺上去,连全身的骨头都在发出舒服的喟叹,就像是回到了小时候,回到了奶奶的家里,不为生计发愁,也没有扰人清梦的烦心事,只有一觉睡到醒,那种酣畅淋漓的舒服痛快。
下午那顿通常都是姜唯做,她刚睡醒身上没力气,胃口却好的很。
中午折断的嫩藕都可以移栽,老藕是没什么发芽点的,淀粉含量超标的老藕都会被她捡回来炖汤喝。
今天炖的是咸鸭莲藕汤。咸鸭是前几天杀的一批公鸭子,一天除了踩母鸭子也不会下蛋,一天吃的还贼多,也不见长肉。
有几个柔弱一点的母鸭子被他们追着踩,你踩完了它踩,它踩完了又换一个继续踩,踩到最后母鸭子背上的毛都秃了,一看见公鸭子扑过来就跑,晚上连鸭窝都不敢回,看的她火大死了。
这群欺软怕硬的东西怎么不敢去踩大哥,看大哥叨不死它们。
刚好前两天下雨,那群公鸭子又撞她手机,手起毛落,十只鸭子命送黄泉,只希望它们下辈子不要再做这种不要脸的事情。
家里仅有的几只公鸡也是,她都忍住不跟它们计较了,一群蠢东西不知道吃了什么雄心豹子胆,三番两次想飞过来叨她?
不,都没有第三次,第二次朝她扑过来的时候,姜唯就烧水去了。
最后,走地鸡的鸡腿真的真好吃,不过最好吃的还是鸡翅。
咸鸭是用重盐腌制过的,炖莲藕的时候不需要放盐,只用把咸鸭斩开一下,在炖煮的过程中,咸鸭的咸味儿就会慢慢扩散出去,整锅藕汤,都会沾染上那股鲜香。
清澈的藕汤上飘着星星点点的油花,白色的莲藕炖熟后会变成黄褐色,这是莲藕水分少,淀粉含量高的体现,咸鸭炖熟后表面会变得金黄,深深地吸一口气,鲜香十足。
老莲藕生吃不像新藕那么脆甜,带着一丝丝的涩,嚼到最后想吞下去都噎嗓子,但炖熟后,却是软糯香甜,这不是一个形容词,而是四个,软、糯、香、甜,一个都不少,饱腹感也很好。
出锅前再撒上点切碎的小葱花,就这么一锅藕汤,什么都不用加,姜岚一个人一顿就能干光,连汤都不剩。