《七零文工团小厨娘》甜久

11、第 11 章

　　“今儿个下午领导们有一场会餐，蒋部长特意派我上外头做饭，晚上食堂的菜就由我徒弟沈大军掌勺，其余人都安安分分待在自己的岗位待着，我不希望我回来看到一地的幺蛾子！”

　　视线在人群里逡巡一圈，忽而指着罗彬说：“顾芊要去会餐地点给我帮把手，你这个月是不是没有分配到窗口？晚上就你顶替顾芊去肉菜窗口打菜。”

　　什么情况？

　　众人看看严大福再瞧瞧顾芊。

　　咋不把大徒弟沈大军带过去，反而带上学徒工顾芊？

　　这……

　　“哟，芊儿姐，大厨对你不错啊，外派还把你带上。”刘明明打趣她。

　　顾芊谦虚地摆摆手：“嗨呀，这不是带我去打杂嘛，有啥稀罕的。”

　　刘明明又笑：“那咋不带上我呢！”

　　罗彬附和他：“就是，也没说把我带上啊！我力气大，可能干活儿了！”

　　顾芊弯唇笑得狡黠：“可能……我比较机灵吧。”

　　“……”
　　那确实，谁能比得上您机灵啊！

　　不对，顾芊那不叫机灵，那叫小聪明！

　　关键是严大福还真吃她那一套小聪明！

　　虽然最后大家还是不理解，可大厨的决定没人能改变。

　　沈大军望着两人越走越远的身影，脸色逐渐不太好看。

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　　不论是原身还是顾芊，这会儿都是第一次坐七十年代的小轿车。

　　还真别说，虽然不比二三十年以后的车舒服，但这时候的小轿车开起来倍有面儿！

　　所经之处，无人不注目打量。

　　顾芊乐颠颠地趴在窗边看景色，沿途的风景都是她从小到大疯玩过的街道，现在坐在车里往外看，竟觉得别有一番风味。

　　二十分钟后，达到了目的地——居然在郊区的一栋小别墅里。

　　别墅挺老，一看就是历史遗留物，现在作为公家财产，任由公家人处置。

　　一路规规矩矩跟在大厨身后进入小院子，顾芊仔细地观察周围环境。

　　院子里的花草都修理地清清爽爽，有花有草还有观赏类的小树，路是鹅卵石铺成，长长的一条，瞧着气派极了！

　　进入别墅后，里边的景象跟自己想象中有点不一样，单看家具和地板，就晓得这地儿价值不菲。

　　不过倒也没那么华丽，反而因为浓烈的复古味道而显得庄重了那么几分。

　　走出玄关进入客厅，视野更开阔，客厅正中央还吊着一盏漂亮的水晶灯，没点开，反倒在它周围安装了几条违和的灯管。

　　客厅的尽头是通向二楼的楼梯，不断有穿着正装的男人走上走下。

　　那木质楼梯用料还挺扎实，踩上去能听到厚重沉稳的声音，是价值不菲的实木。

　　果然哪个年代都不缺有钱人啊……

　　顾芊一路走一路欣赏，没多久就被接待他们的老阿姨带进了一楼厨房。

　　厨房跟食堂后厨面积差不多，里头材料齐全，食材也是早上运来最新鲜的。

　　“我就在外面，有事叫一声就行了。”老阿姨告辞道。

　　“好的，麻烦您了。”

　　“客气。”

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　　咚咚咚咚——

　　顾芊边切着菜，边观察情况。

　　此次会餐要来不少大领导，上级十分重视，但派来做饭的却只有严大福和顾芊。

　　说明这场会餐不能轻易带外人来，说是会餐，实际上也是一场会议要在这里商谈。

　　顾芊穿越前就去过不少政界名人家做过会餐项目，除了熟人，绝不会多带一个陌生人。

　　大约做了半小时活计后，顾芊拧开水龙头洗了把手，往门口走去。

　　严大福忙停下手里活计，叫住她：“嘿！嘿！臭丫头哪儿去？这里不能乱跑！”

　　顾芊头也没回：“上厕所！”

　　推开厨房门，门口就有刚才带路进来的老阿姨守着。

　　见到顾芊，礼貌地笑了笑：“请问需要什么帮助？”

　　顾芊被突然出现在门口的老阿姨吓了一跳，看着她唇角微微上扬起来的恰到好处的弧度，居然觉得瘆得慌。

　　搓了搓手臂，讪讪道：“哦……没什么帮助，就是，我想上厕所……”

　　“好的，这边请。”老阿姨把顾芊带着往厕所去，等顾芊进去后，继续守在门口。

　　好家伙，这是监视他们不让乱跑吗？

　　果然很重要的会餐呢……

　　顾芊抹了把汗，上完厕所出来，老阿姨果然还在门口，微笑着把人带回了厨房。

　　还没推开门进去，就见一个穿中山装的年轻男人小跑着走了过来，对着老阿姨嘱咐了一句：“会餐将在六点三十分开始，通知一下厨师。”

　　老阿姨颔首：“好的，我知道了，辛苦你了。”

　　男人微微颔首，瞅了眼顾芊，退下了。

　　正好顾芊在这儿，老阿姨便同她交代：“六点半会餐，你进去跟严师傅说一声，让他抓紧时间。”

　　“好的好的，我明白。”

　　顾芊点头弯了弯腰，推开门进了厨房，再把房门合上。

　　整理一番领口，她缓慢地踱步到严大福身侧，轻声来了句：“大厨，刚刚有位同志来报信，说是会餐六点半开始，时间还早，您慢慢做，质量最重要。”

　　严大福抬头看一眼她，再望一眼厨房墙壁上的一只挂钟，想了想：“确实还早，那我慢慢来。”

　　顾芊微微弯唇，继续备菜。

　　会餐一共要准备十二道菜，现在时间四点整，还剩五个菜没做。

　　按照大厨的速度，起码要两个小时才能保质保量地做好。

　　暗暗在心里盘算一遍，确认无误后，才着手计划。

　　“大厨，您辛苦，喝点水。”顾芊殷勤献上一杯温水。

　　严大福看也没看，抽空腾出一只手接过，一饮而尽。

　　喝完顾芊把水杯接回去，重新满上一大杯。

　　十分钟后，又递了过去。

　　“大厨，瞧您满头都是汗，喝点水。”

　　严大福炒菜炒得认真，看一眼她手里水杯，脑子里纠结了一瞬，没仔细多想，接过后一饮而尽。

　　顾芊再接回。

　　如此反复再三，一盘菜炒完，水都不知道喝了几杯。

　　虽说厨房温度高，出汗也勤，可到底禁不住如此大量饮用，没多久，一股niao意袭来。

　　匆匆忙忙把菜盛出锅，交代一声：“我去厕所，你看着点。”

　　“好的。”

　　目送严大福离开，几乎在他走出厨房的同一瞬间，锅铲便被她稳稳握在了手里。

　　时间就是生命！

　　烧火，热油，葱姜蒜下锅爆炒，豆豉碾碎放锅里烹炒，蒜瓣用刀背拍打成泥，搓成茸，再放入油锅炸至金黄，最后一步才是放入虾仁。

　　关键是火候和对调味料的掌控，这需要十年如一日练习的技巧，才能使食材发挥它最该有的味道。

　　等到严大福舒服地放完水回来，已经是五分钟之后的事儿了。

　　好家伙，眼前的一幕看得他瞳孔巨缩！

　　直到空气里爆发出一阵剧烈的刺激味蕾和鼻腔的气息，才听得严大福一声咆哮：“死丫头！你在干什么！”

　　他眉梢都染上一层浓烈焦灼，赶忙合上大门冲进来，胸脯像风箱似的喘着粗气。

　　“大厨，我看没剩多少时间了，帮您炒个菜。”顾芊硬着头皮回，手上动作不停，再翻炒几下，这盘避风塘椒盐虾仁就能出锅了。

　　“不是，关键是你会吗你就在这儿炒！”严大福气势汹汹走过来，眼神像刀子，射入她的肌肤。

　　顾芊再怎么说也只是个学徒工，平时除了打杂也没干过什么活计。

　　人家到后厨工作，想方设法要从他这里偷学点东西，唯有顾芊，就是把秘方放你面前了也不稀罕。

　　就这样还能做出什么样的好菜？

　　不埋汰一桌子好肉好菜嘛！

　　说罢就要把她手里的锅铲抢走，孰料顾芊手腕一个精彩翻飞，一只虾仁便飞到他眼前。

　　顾芊满眼讨好，恳求道：“您好歹尝尝吧，要是不好吃，我任您打骂！”

　　吸着空气里香到炸裂的味道，严大福神经差点错乱。

　　顾芊不但会炒菜，炒得还香？！

　　岂有此理！

　　他不信邪地胡乱找双筷子，夹上一块虾仁就往嘴里送——

　　天！

　　咸鲜饱满的虾仁晶莹弹牙，一口咬下去，口舌生津。虾肉的鲜美与椒盐的鲜咸搭配合益，相得益彰。

　　那肉像是在嘴里跳舞，严大福咀嚼的动作逐渐放快，恨不得一口嚼十几下。

　　直到口舌充分吸收掉这份鲜嫩，才依依不舍得送入食道。

　　严大福做菜四十余载，如今五十有九，味觉的退化早已使他麻木

　　但今儿个顾芊做出的这道……这道……这道不知名虾仁，直接把他的味蕾整个刺激开，一只虾仁创造了一场绝佳的味觉盛宴！

　　如果这不是给领导们盛上去的菜，他恨不得一盘子全部干完！

　　可后来脑海里如流星一样快速闪过的一个念头，使得原本还沉浸在美食里无法自拔的严大福倏地一个哆嗦。

　　他扯住奸细的嗓子，面目狰狞地冲顾芊咆哮：

　　“顾芊，死丫头！你故意的吧！”