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7、驯服马儿忠心 ...

  •   夭夭决定给马儿起名忠心,因为马儿总是跑的很快,总是能飞速向她跑来,毫不迟疑,而且总能在人群中一眼就认出她,好像上辈子就认识她。很快,夭夭和忠心就成了好朋友,夭夭时常拿好吃的给忠心吃,忠心成为了夭夭最信任的坐骑,带着她驰骋城内,毕竟也不可出城太远。

      有天,夭夭又想出城玩了,就带上忠心出城玩去了,骑着骑着来到了一片大麦田地,真是一大片黄灿灿的感觉,特别的好看,非常的有生机,感觉有生命力极了,想起了那首歌风吹麦浪,夭夭顺势就躺下了,正享受着风景的时候突然听到有人在说话,是谁在这打扰了老夫休息,一看一个白胡子老头,正在闭目养神,看这样子好像在冥想。

      不过,这老头什么来历,怎么在这里闭目养神?
      老头好像能读懂夭夭的心理似的,说“我乃程咬金,早早从朝内退了出来后就隐居于山野了,你这毛头小丫头又是哪里来的”

      天哪,竟然是半路杀出个程咬金的程咬金,他武功好像很了得的样子,要不然想办法让他当我的师傅,这样我的功夫可就不愁了。想想神仙姐姐刘亦菲的武功,花木兰里的飒爽英姿太帅了,我也要!
      说着就让白胡子老头教她武功,程咬金好像早就知道了夭夭的意图,还没等夭夭开口,程咬金就说“要想让我当你师傅也可以,但是你得答应我一个条件”

      “什么条件?”

      “你得给老夫我做好吃的,嘿嘿在这山野里没啥好吃的,老夫早就馋那些好吃的了,西湖边上的葫芦鸡,红烧肉想想都好吃,如果再有点香香的饼和西域的孜然炒肉就更好了。”

      “这还不简单,我可是最拿手做饼了。”

      “你可当真?”

      夭夭自信地说:“那是,我从小在长安长大,这关中之地盛产小麦,面食更是我的拿手好戏,您就等着我明天做好了带人给您亲自送来,到时可一定要教我武功啊。”

      白胡子老头说:“一言为定。”

      夭夭回到京城,一直在想着学武功的事情,想着怎么样能做一顿好吃的饭好让师傅交给她武功。

      说到这孜然炒牛肉可是夭夭最爱吃的一道菜,从小没少看妈妈做,用上好的牛肉稍微腌制,用酱油、姜末、生抽、少许白糖稍微腌制,放个一会,当然放的时间越长越好吃越入味,说着夭夭买来两斤牛肉,仔细清洗后放在水中静置又放了一点点盐杀菌,静置了一个时辰以后,血水全都出来了,夭夭再将牛肉仔细地切成细溜的牛肉条牛肉片,等油温热了,冒出香气和有微许烟味时就快速地倒入备好的葱、姜、蒜末,加入五香粉,一切就绪布拉两下然后就下牛肉,牛肉在大火的翻炒下迅速变了肉色,红色的牛肉迅速变成了肉色,闻起来很有食欲一股蒜香味,肉味交融的味道。再加入西域来的孜然,很快孜然味就出来了,再加入少许青椒调色。

      夭夭将炒好的牛肉炒出来后,倒入盘子中。真是色、香、味俱全。

      再做一个鸡蛋饼,就可完工,鸡蛋饼最是简单了,这独门秘籍可是夭夭自创。独家专利,好吃极了。

      说起来简单,用少许面粉加入清水,搅拌至糊状,然后向面粉中加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入五香粉,那个时候好像没有五香粉,找了半天,就用各种香料混合使用,有了这五香粉的香味即可,这五香粉说起来也就是花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香这五味香料,夭夭找来这五样香料加入其中,别提多美味了。

      然后就取用一只平底锅,拿来拿出来加入少许油和加热,不用太高的温度就可以,手稍稍感觉一下锅上的温度,感到稍稍热的时候就可以了。将面糊倒入,涂抹均匀再倒入一个鸡蛋,这个鸡蛋不同的是搅拌好了,涂抹上去等温度正好就很好看,等面糊熟了,将面饼翻转过来,扭转乾坤!
      鸡蛋饼就快做好了,等个一会看着熟的差不多了就可以出锅了。闻起来香喷喷的,吃起来也香喷喷的。避免自己多吃,夭夭做好后,就赶紧装盒送去给师傅。

      没想到,等到了的时候,白衣老者闻着味就来了,说你这个小丫头做的孜然牛肉老夫几里外都闻到了,可真香啊,快让老夫尝尝,师傅在上,请品尝美味佳肴。

      “你这小丫头,我还没答应做你师傅呢”

      “不着急,您吃了再说”

      说着,程咬金咬了一口孜然牛肉。

      这牛肉软嫩香滑、鲜嫩无比,好像刚产出的小牛犊肉,鲜嫩极了,而且这孜然味浓厚又热烈,比他以往吃到的都纯正,辣椒更是清爽可口,就连这葱姜蒜末都吃的一个都没剩下。

      夭夭说:“这还有热腾腾的鸡蛋饼呢”

      咬了一口后,鸡蛋饼软糯香甜,又有点烟火味,上面的鸡蛋香香的很好吃。

      程咬金当机立断,你这个徒弟,我收定了。

      当了我徒儿,可要经常给我做好吃的。

      夭夭喜不自胜,马上拜见师傅。

      师傅在上,请受徒儿一拜。

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