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2、茶园 ...

  •   “你在搞什么呢?杂草都长到脚脖子了,还不去除草?你准备让它们长到你腿肚子?”茶园的管事大声吆喝着。
      “别理他,”茶园的师傅和继昭小声说,“赶紧去把那边的排水沟挖通,茶树喜欢阴凉湿润的环境,但是如果有积水,茶树会长不好的。。。昨天又下了雨了。。。”
      继昭点头,拿起锄头就去了那边,沿着梯田的边缘,把排水沟挖深挖齐,一直通到下一层梯田的边上,然后是再下一层,再下一层。。。整个这一条山坡的排水沟都挖深了,通畅了,他才停下来歇一会。
      这个茶园是建在高山之上的。江南的丘陵地带,山也不会很高,但是还是有些高度和坡度的。把茶园建在山上,一是山下的平地珍贵,都用来耕作水稻之类的粮食了,没有这样大块的平地可以利用;但更主要的原因,一是山间湿润的空气,二是山间,自然流淌下来的山泉便于灌溉。水质好,土壤好,空气的湿度和温度都适宜,使得这里的茶园出产的茶,一直都有一定的名气和声誉,茶园也就持续经营着,已经传了好多年。本来这里是一片竹林,茶园根据地势,“小弯取直,大弯随势,”在向阳的山岭间,一层层的开垦出梯田来,砍掉竹子,换种茶树,规模也随着时间日益扩大,尤其是近几十年,随着山下的采购量日益增加,茶园的面积更是扩大了一倍不止,这也让附近很多的农家,在农闲和家里有人手的时候,多了一份打工和收入的来源。
      茶园里茶树植的密密层层的,一方面是节省用地,使更少的地,可以种更多的茶树,一方面也是将植被做密些,防止在下雨的时候,山上的土被雨水冲刷而流失,地力会变薄。但是这样一来,人在一层层的梯田和一垄垄的茶树之间劳作,就不得不时时弯下腰,才能在茶树之间通过,本来就辛苦的打理工作,变得更加辛苦。
      虽然还只是春天,但是到了午间,山上的太阳已经是非常的毒辣。继昭带着草帽,汗水顺着额头往下落,甚至挂在他浓密的睫毛上,遮住了眼睛。他擦一把汗,旁边的师傅递给他一瓢水,他猛地一汽,都喝了下去。
      “你还真舍得出力气。”师傅夸他。
      他笑了下。他本来年纪小,茶园的师傅没有给他安排太重的活,相应的,他的工钱也要少些。但是经过几年在山间劳作的锻炼,他长大了,也长高了,已经快长成一个又高又壮实的小伙了。他的力气也增加许多,干活也更不惜力气,师傅们都喜欢他,因此也常常带着他,教给他更多茶园管理、栽种茶树的知识。
      “李师傅,那边还有很多茶树的新叶还没有采,要不要去采啊?再不采,就老了啊。。。”
      李师傅望那边的山坡看了看,笑了一下,没作声。继昭更加狐疑,前两天,不是还催着我们,要赶在谷雨前后,把这一片茶树上的嫩叶都摘下来吗?几十个小伙、姑娘,连各位师傅,没歇没止的干了好几天,才算是把这一片茶树上的嫩芽都采下来了,那那一片呢?为什么放着不管,任由它们变老,变粗?
      “今年的新叶和新芽已经够了。。。剩下的,就让它们继续长,长老长粗了,再收。”李师傅回答了继昭的疑问。
      “可是老茶粗茶,还有人要吗?”
      师傅嗤一声笑出来,“傻瓜,山下的羊楼洞的加工厂,专门收老茶粗茶呐。。。”
      “他们收老茶粗茶做什么?难道那些茶,能比嫩叶子嫩芽儿更好喝?”
      师傅微笑不语,他的心里在想,“嫩叶子,嫩芽儿,不是每个人都喝的起的。。。”
      正说话间,突然,茶园里一阵喧嚣。
      “不好了,不好了,有人掉到山崖下面去了。。。”
      “哪里哪里,快点,快点啊。。。”
note 作者有话说
第2章 茶园

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