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9、炒小龙虾 ...

  •   第九章炒小龙虾
      别人不不舍得放油放料,可是林朵舍得啊,最近林朵不管是捡蘑菇还是下地笼卖鱼卖黄鳝都挣到钱了。一直准备找个机会好好请大家吃顿饭。
      这天林朵看家里的小龙虾已经攒的很多了估计有个十斤,在家上还有三斤螺丝已经养好天水,便决定是时候做顿大餐请大伙吃饭了。
      林朵吃早饭时先和林爸林妈说了一下,并挨个到爷爷奶奶还有两个叔叔家邀请他们今天晚上不要做饭,到她家吃饭,她请客。
      爷爷奶奶叔叔婶婶都笑着说好,到时准时参加。人请好了,接下来就是准备时间了,林朵在已经想好了今晚大餐的菜单,她准备炒一盆麻辣小龙虾,一盆麻辣螺丝,一份红烧肉,一个滑肉姑子汤(虽然姑子很少了,到林朵有时进山捡柴时还是会试着感知一下,每次也能捡到几多,所以家里不缺菇子吃)
      除了上述四个主菜,其他的捡着家里有的蔬菜炒几个,在凉拌一个黄瓜。凑够十个菜,应该够了。
      接下来林朵就开始准备了,小龙虾和螺丝都特别难处理。忙了一上午,才帮它们处理好,中午简单吃个饭,下午林朵又忙着处理其他的菜,林东,林南,林草都被林朵喊来帮忙洗菜。到了四点多林朵就开始做饭做菜了。小拌个凉黄瓜,然后林朵就开始炒小龙虾了,锅热倒油,放上姜片,干辣椒,爆香,在放入处理好的小龙虾,等小龙虾炒红后放入清水没过小龙虾。煮上半小时放入盐,辣椒粉,在放入黄瓜段,然后大火收汁,小龙虾的香气飘的很远,吸引来了很多的小朋友。林南林草林东,还有叔叔家的林西林北林中,连隔壁家的小孩都过来了。对着一盆红通通的冒着香气的小龙虾直吞口水,林朵直接盛了一小盆让他们先尝尝。毕竟林朵这次炒了好多,十斤呢。接着同样的步骤做了辣炒螺丝,同样先盛了一小份让他们尝尝。
      等到林朵把所有的菜做好,都六点半了,一大家子坐在……一起吃饭热热闹闹。
      “这小龙虾真好吃,就是太耗油了”四婶婶说
      “不过比买肉划算多了,这小龙虾河沟里多的很,下次我也去逮上一些,我们也做着吃”四叔说道
      “我还是喜欢吃红烧肉,小龙虾也好吃但太麻烦了”三叔说
      “你们都不会吃,这螺丝炒的很入味,才好吃呢,可惜没有酒,不然还是多好的下酒菜啊”林爸说
      “我那里过年别人送了一瓶酒还没喝,林东,你跑快点去拿过来,在柜子里面”林爷爷说
      “今天高兴,都喝一点”
      “林朵做菜好吃啊”
      在欢声笑语中夜幕降临,很快又归于沉静。

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